a whisky cocktail kánonban több tucat nagyszerű ital található, az olyan részeges kevert klasszikusoktól, mint a régimódi és a manhattani, a Megrázott példákig, mint a whisky Sour. De nehéz elképzelni egy üdítőbb italt, mint a whisky Smash, a menta Julep gyümölcsös 19.századi unokatestvére.
a whisky Smash Receptkönyvében debütált Jerry Thomas “a csapos útmutató” 1887-es kiadásában, bár ennek a gyümölcs-whisky főzetnek a változatai valószínűleg évtizedekig készültek e felvétel előtt. Végül is a csaposok és az ivók az 1700-as évek óta készítettek julepeket, és a citrusos Whisky Sour már forgott, amikor a whisky Smash megjelent a helyszínen.
egy jó smash igényel egy jó muddler. Tömöríteni szeretné a citrom ékeket, hogy ne csak a gyümölcsleveket, hanem a héjban lévő olajokat is felszabadítsa, ami gazdagabb ízt teremt a whiskyvel és a cukorral kombinálva. Néhány friss mentalevél hozzáadása a rázógéphez (Thomas Úr kifejezetten spearmintot kér) hűsítő menta jegyzeteket kölcsönöz.
a legendás csapos, Dale DeGroff, más néven King Cocktail, az 1980-as és 1990-es évek végén a bárpult mögött kezdte meg a whisky Smashes felszolgálását A New York-i Rainbow Roomban, ami segített népszerűsíteni és újra bevezetni ezt a klasszikust a modern ivók számára. A saját verzióját bourbonnal, zavaros citromos ékekkel és mentával készítette. A legtöbb recept bourbont igényel, de a rozs, sőt a kanadai whisky is finom italt hoz létre.
DeGroff a citrus-menta kombinációt tökéletes koktélnak nevezi azok számára, akik azt mondják, hogy soha nem isznak whiskyt. Tálaljon egyet a whisky szerelmeseinek és az újoncoknak egyaránt—mindkettőt elbűvöli ez az ízletes, könnyed koktél.