l’India è un paese ricco di beni culturali e tanto talento. Da artisti famosi come M. F. Hussain e grandi cantanti come Lata Mangeshkar a imprenditori ispiratori come Dhirubhai Ambani e L. N. Mittal. Ma oggi, onoreremo gli chef che hanno reso orgogliosa l’India. I loro metodi unici di cottura hanno messo l’India sulla mappa culinaria globale. Questi chef indiani sono tenuti a essere celebrato dal momento che hanno creato la storia a modo loro. Eccoli:
Sanjeev Kapoor
Famoso per il suo show televisivo chiamato Khana Khazana, Sanjeev Kapoor è diventato facilmente uno dei più famosi chef famosi indiani in tutto il mondo. Il suo spettacolo ha funzionato per più di 17 anni. Ha scritto oltre 150 libri di cucina più venduti, è un ristoratore e vincitore di diversi premi culinari troppo.
Vikas Khanna
Chef Khanna è uno dei più rinomati chef indiani. Anche se ora vive a New York e ha guadagnato una stella Michelin per il suo ristorante, Junoon, ha lavorato in India per un bel po ‘ di tempo con molte catene alberghiere come il Taj, Oberoi, Welcome e Leela Group of Hotels. Ha guadagnato molti premi tra cui GQ India Man Of The Year, 2012.
3. Floyd Cardoz
È uno chef molto esperto che ha vinto molti premi. Ha vinto la terza stagione dei migliori maestri chef di Bravo. Ha anche pubblicato molti libri di cucina e ha lanciato il suo ristorante chiamato Bombay Mensa a Mumbai. Ha anche alcuni ristoranti a New York.
4. Vineet Bhatia
Vincitore di una stella Michelin, Vineet è uno chef di talento e riconosciuto a livello internazionale. Possiede diversi ristoranti in tutto il mondo. È noto per i suoi metodi di cottura progressivi e ha vinto molti premi nel corso degli anni.
Atul Kochhar
Oltre ad essere uno degli chef più acclamati dalla critica al mondo, Atul è uno chef di grande talento. È anche un personaggio televisivo ed è stato il secondo chef indiano al mondo a ricevere una stella Michelin per il suo ristorante Benares.
Gagan Anand
Con sede a Bangkok, Gaggan ha il suo premiato ristorante chiamato Gaggan che è noto per la sua cucina indiana progressiva. Fu anche il primo chef indiano a vincere due stelle Michelin.
Vicky Ratnani
È uno degli chef più talentuosi del paese. Ha fatto un sacco di apparizioni televisive e ha anche cucinato per la regina Elisabetta! Ha curato i menu per molti ristoranti d’elite come The Runway Project Di Pizza Express e Korner House.
Manish Mehrotra
Conosciuto come uno dei più emozionanti chef indiani moderni al mondo oggi, Chef Manish ha lanciato Indian Accent, un ristorante riconosciuto a livello mondiale che è stato il risultato di nove anni di viaggio culinario di Manish. E ‘ stato l’unico chef indiano che è stato invitato al World Gourmet Summit, 2011 a Singapore e ha anche vinto molti premi.
Ritu Dalmia
Ritu Dalmia non ha intenzione di essere uno chef, ma il suo interesse in esso la incoraggiò ad essere uno. Ha aperto più ristoranti a Delhi e il suo attuale chiamato Diva è stato un popolare. Ha anche ospitato uno show televisivo chiamato italiano Khana che ha vinto molti premi.
Vivek Singh
È il CEO e Executive Chef di quattro ristoranti indiani moderni con sede a Londra. Ha iniziato a Londra lanciando il Cinnamon Club, poi ha aperto Cinnamon Kitchen, Cinnamon Soho e Cinnamon Bazaar. È anche vincitore di una stella Michelin.
Tutti questi chef sono così talentuosi e unici a modo loro. Mentre alcuni prendono la via convenzionale e classica, altri usano la scienza e le tecniche moderne nella loro cucina. In entrambi i casi, amiamo quanto talento sono tutti e quanto siamo orgogliosi di loro.
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