Che cosa la gente in realtà sa di caffè? Vorremmo condividere le nostre conoscenze sui fatti di caffè più interessanti del mondo.
Ci sono persone che non possono iniziare la loro giornata senza avere una tazza di caffè appena preparato. Amano così tanto il caffè che a volte si definiscono “tossicodipendenti da caffè”. E lo capiamo fin troppo bene.
Tuttavia, bere la tua tazza di caffè al giorno non è necessariamente una cattiva abitudine. Al contrario, ha dimostrato di essere sano, dicono gli scienziati. Il tuo caffè quotidiano del mattino ti offre più di una semplice spinta energetica. Ha anche dimostrato di proteggerci dal diabete di tipo 2 e dalle malattie del fegato, oltre a ridurre i rischi di insufficienza cardiaca. Oltre all’effetto sulla nostra salute, ecco alcuni dei fatti più interessanti sul caffè.
Il caffè è cultura
Tornando indietro nel tempo, abbiamo visto che il caffè non è solo una bevanda. È un mezzo di interazione sociale, ed è stato per molto tempo. In passato, le persone si riunivano per condividere una tazza di caffè e scambiare informazioni.
In Nord America e in molti paesi dell’Europa occidentale, Starbucks e altre grandi catene hanno dominato il mercato perché stanno fornendo ai clienti un’esperienza completa intorno al caffè. Caffè e amici, caffè e lavoro, caffè e snack, caffè per andare! C’è il mix irlandese con whisky chiamato “Irish Coffee”. In Italia l’invenzione dell’espresso e della macchina per caffè espresso lo ha reso la bevanda preferita per l’intera giornata degli italiani. In Grecia, c’è il” kafenio”, un caffè vecchio stile per vecchi signori, dove bevono caffè greco e si scambiano idee politiche o giocano a carte e un gioco da tavolo chiamato”tavli”. E in alcuni paesi, come la Colombia o il Brasile, l’intera economia si basa sul caffè.
Questo ci rende davvero curiosi di conoscere fatti più interessanti sul caffè come merce, come bevanda e come parte della cultura quotidiana.
16 fatti interessanti sul caffè
Secondo al mondo
Il caffè viene consumato in quantità così grandi, è il secondo più grande prodotto scambiato al mondo, superato solo dal petrolio greggio. È la nostra bevanda più amata dopo l’acqua. Vale ben più di billion 100 miliardi in tutto il mondo.
Hawaii è l’unico stato americano che coltiva il caffè
Le buone condizioni di coltivazione del caffè dipendono da variabili come le alte altitudini, i climi tropicali e il terreno ricco.
Pertanto, nonostante tutti i paesaggi ricchi e diversificati degli Stati Uniti continentali, le Hawaii sono l’unico stato adatto alla coltivazione di piante di caffè. Ha prodotto caffè anche prima che fosse uno stato. (Recentemente, però, le fattorie in California hanno iniziato a coltivare cespugli di caffè!)
Il caffè fu scoperto da un pastore di capre
Si diceva che il caffè fu scoperto da un pastore di capre in Etiopia nel 1500. Vide le sue capre mangiare ciliegie di caffè. In seguito, ha osservato un cambiamento nel loro comportamento; hanno guadagnato un’alta quantità di energia e non hanno dormito la notte. Il pastore ha condiviso le sue scoperte con i monaci locali. Dopo aver fatto il loro drink dai chicchi di caffè, si resero conto che potevano stare svegli tutta la notte e pregare. La parola si diffuse ad altri monaci etiopi e poco dopo raggiunse tutto il mondo civilizzato.
Il caffè aiutò gli atleti olimpici
Il Brasile non poteva permettersi di inviare i suoi atleti a Los Angeles per le Olimpiadi del 1932, così il governo li mandò su una nave piena di caffè che fu venduta sulla strada per finanziare il loro viaggio.
La Mecca ha vietato il caffè
Il caffè è stato vietato alla Mecca nel 1511, molto presto dopo la sua prima apparizione in Etiopia. Si credeva che stimolasse il pensiero radicale e l’ozio.
Aggiungere la crema, mantenere il vostro caffè caldo
Caffè rimane caldo 20% più a lungo quando si aggiunge la crema. Dovrai chiederlo a un fisico. Pensiamo che potrebbe avere qualcosa a che fare con il principio che rende l’acqua calda più adatta per fare cubetti di ghiaccio rispetto all’acqua fredda quando hai fretta di raffreddare la tua bevanda fresca.
‘Divorzio a causa del terribile caffè’
Nell’antica cultura araba, apparentemente ancora applicabile in Arabia Saudita, la donna può presumibilmente trovare “motivi” legali (capito?) per il divorzio se il marito non riesce a portare il suo caffè fresco al mattino.
Italiano “espresso”
La parola espresso deriva dall’italiano e significa “espresso” o “forzato”. Espresso è fatto forzando acqua molto calda ad alta pressione attraverso finemente macinato, caffè compattato.
Il caffè è un frutto
I chicchi di caffè crescono su un cespuglio. Sono in realtà la fossa di una bacca, che li rende un frutto. Ci sono due varietà principali di fagioli: verde e rosso.
I fagioli rossi hanno un odore più gradevole e sono meno acidi. Sono usati per produrre caffè più leggeri. Più a lungo i chicchi di caffè sono stati tostati, più sono sani. Il caffè decaffeinato proviene da un processo chimico in cui la caffeina viene estratta dai chicchi. La caffeina viene poi spesso venduta alla Coca-Cola, un importante acquirente.
Beethoven amava il caffè
Beethoven era un amante del caffè così ardente che aveva contare 60 chicchi per tazza prima di fare la sua birra.
Il caffè più costoso è fatto da cacca di gatto
“Kopi Luwak” è il caffè più costoso del mondo. Viene dall’Indonesia ed è fatto da fagioli digeriti dallo zibetto di palma asiatico. In altre parole, viene dalla cacca di gatto. Si vende per €350 e fino al chilo!
Un anno a bere caffè o un iPhone X?
Gli americani in media spendono coffee 1.092 all’anno per il caffè. Sono circa 20 dollari a settimana. Questo è anche vicino al prezzo del nuovo iPhone. I giovani in genere spendono di più per il caffè rispetto agli anziani.
Fairtrade coffee migliora la qualità
Fairtrade coffee costa di più, ma va un lungo cammino per migliorare le condizioni per gli agricoltori, e spendono almeno il 25% di quel premio Fairtrade per migliorare la produttività e la qualità. Negli ultimi anni, i prodotti di caffè certificati Fairtrade hanno vinto molti premi di grande gusto.
Ci sono due tipi di caffè
Il caffè arabica era originariamente coltivato nella penisola arabica, da cui il nome. Il caffè Robusta è una pianta più resistente ma contiene il doppio della quantità di caffeina.
L’Europa ama il caffè
Secondo l’International Coffee Association, l’Europa importa più caffè degli Stati Uniti. Inoltre, il Brasile è il principale paese esportatore nel caffè.
I big spender
Le torrefazioni “Big Four” – Kraft, P& G, Sara Lee e Nestle – acquistano circa il 50% del caffè prodotto in tutto il mondo.
Fatti vecchi, fatti nuovi
Tanti fatti interessanti sul caffè e la sua ricca storia. L’amore per tutte le cose legate al caffè ha portato grandi e piccole aziende nel mondo della produzione e del commercio di caffè, rendendolo anche un prodotto molto moderno. La tecnologia e i miglioramenti nel settore del commercio del caffè sono due dei principali fattori che aiutano molte di queste aziende a competere nell’ambiente volatile del commercio del caffè.
La cultura del caffè è in continua evoluzione mentre i bevitori di caffè cercano nuovi modi per godersi la loro bevanda preferita. I metodi di produzione, commercio e distribuzione si sono evoluti per soddisfare queste nuove esigenze, ma ci sono ancora molti più miglioramenti da apportare. Pertanto, un’ulteriore ricerca e sviluppo del caffè dovrà essere un’attività continua.
Come un commerciante di caffè è necessario fare le scelte giuste nella creazione del vostro business per continuare la crescita e il profitto. Organizzare tutti gli aspetti della vostra routine quotidiana è sicuramente andando ad aiutarvi in futuro. E anche se non avevi il budget sufficiente quando hai iniziato e ora vuoi adottare la tua attività esistente per utilizzare software specifici per gestire tutte le tue attività di trading di caffè, puoi ancora farlo. Non è mai troppo tardi.
Agiblocks è un software di trading di materie prime e di gestione del rischio, progettato specificamente per la gestione delle transazioni commerciali di caffè commodity. È progettato per essere tuo amico per la tua attività e ti aiuta a lasciare un segno aggiungendo i tuoi “fatti interessanti” alla nostra grande industria del caffè! Scopri cosa Agiblocks può fare per il tuo business.