U. S. National Library of Medicine-Genetics Home Reference
La celiachia è genetica, quindi funziona nelle famiglie. Puoi saperne di più su questo link sulla più grande biblioteca medica del mondo, la Genetics Home Reference. Il sito web copre anche informazioni generali sulla celiachia e ha un ampio elenco di risorse.
Visita il NIH US National Library of Medicine-Genetics Home Reference.
U. S. Food and Drug Administration (FDA)
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti è un’agenzia governativa incaricata di proteggere la salute pubblica regolando la produzione di alimenti e farmaci, tra le altre cose. Chiunque eviti il glutine, specialmente quelli con celiachia, può trovare questa una risorsa utile per identificare i cibi migliori e peggiori da mangiare per gestire la malattia. In particolare, è possibile conoscere l’etichettatura degli alimenti senza glutine sul sito web della FDA.
Visita il sito web della Food and Drug Administration degli Stati Uniti.
University of Chicago Celiac Disease Center
L’Università di Chicago Celiac Disease Center mira a curare la malattia celiaca attraverso la ricerca. Aumenta anche la consapevolezza sulla malattia attraverso la difesa e l’educazione. Sul suo sito web è possibile trovare informazioni complete, nonché un e-book sulla celiachia.
Visita il sito web del Centro per la celiachia dell’Università di Chicago.
Associazione Nazionale Celiachia (NCA)
L’Associazione Nazionale Celiachia (NCA) è un’organizzazione no-profit che sostiene le persone affette da celiachia e da sensibilità al glutine non celiaca. Attraverso diversi programmi, educa, fornisce supporto e mira a migliorare la qualità della vita di chi è celiaco. Puoi trovare ricette senza glutine e altre risorse sul suo sito web.
Visita il sito dell’Associazione Nazionale Celiachia.
Beyond Celiac
Beyond Celiac considera la celiachia come una grave malattia autoimmune che le persone devono conoscere. Ha vari programmi per educare, garantire la diagnosi precoce, fornire informazioni sulla malattia, il tutto con l’obiettivo di aiutare a identificare una cura per la malattia.
Visita oltre celiachia.
Gruppo intolleranza al glutine (GIG)
Sul sito web del Gruppo intolleranza al glutine (GIG) sono risorse su come vivere con una sensibilità al glutine. Questa è l’organizzazione che certifica i prodotti senza glutine, e puoi trovare un elenco di prodotti e ristoranti sul suo sito web.
Visita il sito web del Gruppo Intolleranza al glutine.
Boston Children’s Hospital (BCH)
Il BCH è un centro completo per l’assistenza pediatrica con un programma di celiachia e un gruppo di supporto che aiuta i pazienti e le loro famiglie. Sul suo sito web sono risorse come come trovare un medico e come unirsi al loro gruppo di supporto.
Visita il sito web dell’Ospedale pediatrico di Boston.
GI Kids
GI Kids è il braccio di sensibilizzazione e di educazione della North American Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition. Puoi trovare guide di facile lettura sulla celiachia pediatrica e su come puoi aiutare il tuo bambino a vivere senza glutine.
Visita GI Bambini.
KidsHealth e TeensHealth
Questi siti web del Centro per la salute dei bambini della Fondazione Nemours coprono ogni condizione di salute che colpisce bambini e adolescenti — e che include celiachia! Genitori e bambini possono trovare una guida per la celiachia con consigli e ricette.
Visita KidsHealth e TeensHealth.