Splendore medievale e barocco sull’Adriatico
Dubrovnik è una delle più magnifiche città murate del mondo, con vista sul calmo Adriatico blu. Un tempo capitale della potente Repubblica di Ragusa (1358-1808), è ora la destinazione più esclusiva della Croazia. Storicamente, questa piccola repubblica era sofisticata, raffinata e colta. Oggi, il centro storico pedonale-ricco di palazzi aristocratici ed eleganti chiese barocche, racchiuso in robuste fortificazioni medievali-attira ogni anno centinaia di migliaia di visitatori, tra cui nomi glamour come Beyoncé, Roman Abramovich, Sir Roger Moore e Naomi Campbell. Oltre le mura, le attrazioni includono wine bar, ristoranti di pesce di classe e hotel a cinque stelle.
E poi c’è la gloriosa costa di roccia e ghiaia, con spiagge, immersioni subacquee e kayak di mare. Alcune delle migliori spiagge si trovano sulla penisola di Lapad, due miglia (tre chilometri) a ovest della città; oppure si potrebbe provare piccolo isolotto Lokrum, con il suo giardino botanico (è possibile ottenere taxi-boat dal porto della città vecchia); o le isole Elafiti profumate di pino (traghetto dal porto di Gruž).
• Le migliori cose da fare a Dubrovnik
Primo giorno
MATTINA
Ogni prima visita a Dubrovnik dovrebbe iniziare camminando un circuito completo (poco più di un miglio) delle magnifiche mura della città del 13 ° secolo. Ci vorrà ben più di un’ora, e ci si può aspettare prospettive in continua evoluzione sui tetti di terracotta della città vecchia e verso il mare. Per schivare la folla, controlla quante navi da crociera saranno a Dubrovnik in un giorno particolare sull’Autorità portuale di Dubrovnik, e poi scegli quella che sembra la data più tranquilla.
In seguito, passeggia lungo lo Stradun lastricato di calcare (aka Placa), la principale via pedonale che attraversa la Città Vecchia, che va dalla Porta di Pile a ovest alla Porta di Ploče a est. Originariamente un canale di mare, è stato riempito nel corso del 12 ° secolo, ed è ora fiancheggiata da negozi di souvenir e caffè costosi.
Su Gundulićeva Poljana (Gundulić Piazza), date un’occhiata al mercato all’aperto (solo la mattina), dove stallo titolari vendita di prodotti locali stagionali aspettiamo le ciliegie e le fragole in primavera, fresca, fichi e pesche estate, e arance, limoni, melograni e noci nel tardo autunno. Per il pranzo, prendere un panino a Buffet Škola (Antuninska ul. 1; 00 38 52 03 21 09 6; aperto fino alle 10 di sera in estate e alle 15 di sera in inverno) in uno stretto vicolo fuori Stradun – cuociono il pane fresco e riempiono le lastre di formaggio locale e pršut (simile al prosciutto), e fanno anche un delizioso strudel di mele fatto in casa.
POMERIGGIO
Per avere qualche idea di come aristocratici locali, una volta vissuta, visitare il Museo di Storia Culturale (Pred Dvorom 3; 00 385 20 321 497). Con sede nel Palazzo del Rettore del 15 ° secolo, questo è dove il rettore (governatore della città) risiederebbe durante il suo mandato di un mese-in mostra sono ritratti di nobili locali dall’aspetto leggermente incrociato, così come mobili d’epoca, costumi e orologi. È stato anche usato come location per Game of Thrones-se sei un fan, lo riconoscerai come l’atrio del palazzo del Re delle Spezie a Qarth.
Nelle vicinanze, la Cattedrale barocca del xvii secolo merita una visita per il suo imponente Tesoro, che mostra reliquiari dorati riccamente lavorati, tra cui il teschio di San Biagio (il santo patrono di Dubrovnik). E per l’oro liquido, chiamare a Uje sullo Stradun (Ul. Dinka Ranjine 1; 00 385 91 605 0111), un negozio specializzato in olio d’oliva croato – i proprietari hanno i loro uliveti sull’isola di Brač, e si può chiedere di assaggiare i loro oli prima di effettuare un acquisto.
FINE
Passare la notte nella Città Vecchia, ricca di lume di candela, tabelle e abbronzata diners nelle sere d’estate. Inizia con un drink al tramonto a Buža (00 385 9836 1934; Crijevićeva ulica 9), accessibile attraverso una piccola porta nelle mura della città. I tavoli sono disposti su una serie di livelli sulle rocce a picco sul mare – informali ma davvero magici in una serata mite.
Poi, sguazzare al romantico ristorante di pesce Proto (Široka ul. 1; 00 385 20 323234), per festeggiare il risotto all’aragosta e l’orata alla griglia – Re Edoardo VIII e Wallace Simpson cenarono qui nel 1936. Concludi la serata con un bicchierino al Bar di Azur-ordina un mojito, deliziosamente rinfrescante in una calda notte estiva.
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Secondo giorno
MATTINA
Inizia la giornata con una visita a questo forte del 13 ° secolo Lovrijenac (Od Tabakarije). Situato al di fuori del centro storico, offre una splendida vista sulle mura della città, che lo rende un luogo preferito foto. Salire 175 gradini, per raggiungere il livello superiore, completo di canonici e una piccola cappella.
Poi tornare in città per fare acquisti per i regali. Subito fuori porta Ploče, La vita secondo Kawa (Hvarska ul. 2; 00 385 20 696 958) è un accogliente concept store, specializzato in eccentrici oggetti di design croato, tra cui la propria edizione limitata di T-shirt e tazze ispirate alla Dalmazia, rakija (uno spirito potente) confezionato con gusto da Mashtel di Nin e libri di cucina croati splendidamente illustrati.
Nelle vicinanze, all’interno della porta di Ploče, Dubrovačka Kuća (Svetog Dominika 2; 00 385 20 322 092) stock dipinti e ceramiche di noti artisti croati, tra cui pesci in ceramica smaltata raku di Ljiljana Barbarić e candelabri in ceramica decorati con motivi floreali di Andrea Bassi. Pranzare a Barba (Boškovićeva 5; 00 38 59 12 05 34 88), serve cibo di strada a base di pesce fresco locale-prova il octopus burger, in un panino con insalata e maionese.
POMERIGGIO
Per scoprire di più sulla storica potenza navale di Dubrovnik, visitare il Museo Marittimo (Ul. kneza Damjana Jude 12; 00 385 20 323 904) nella Fortezza di San Giovanni, con vista sul porto vecchio. Nel 16 ° secolo, la città-repubblica aveva una delle flotte più grandi del mondo, con più di 180 navi e 4.000 marinai – le mostre qui includono navi modello di quel tempo, così come attrezzature di navigazione, bandiere e mappe.
In seguito, prendi un gelato al vicino Gianni (Ulica kneza Damjana Jude bb), poi trascorri il pomeriggio prendendo il sole e nuotando nel profondo blu dell’Adriatico. Spiaggia di Banje (Frana Supila 10b; 00 385 99 314 64 85), subito fuori le mura della città, e dispone di un bar che serve bevande fresche – prendere il proprio telo mare e sdraiarsi sui ciottoli, o pagare un extra per un lettino e ombrellone. Sopra la spiaggia, c’è un lounge-bar su una terrazza di legno, che fa cocktail e snack.
FINE
Iniziare la serata nel centro Storico con un divertente e istruttivo Dalmata degustazione di vino ‘volo’ (tre rossi, tre bianchi) a D Vino wine bar nel centro Storico (Palmotićeva 4a; 00 385 20 321 130) – è morbido e accogliente, con diversi tavoli all’aperto nella stretta strada laterale.
Per cena, dirigetevi verso Azur (Pobijana ul. 10; +385 20 324 806), che serve piatti insoliti ma incredibilmente deliziosi “Cro-asiatici”, ideati dal proprietario-chef, combinando ingredienti dalmati con spezie tailandesi ed erbe profumate – prova il superbo filetto di pesce spada in salsa al curry nero.
• Il meglio della vita notturna di Ragusa
Luxury Living
L’Hotel Excelsior è costruito su una collina sopra la costa, con vista sul mare blu profondo e sull’isolotto di pini di Lokrum. Gli interni sono freschi e minimalisti, con pareti grigie e arredi retrò-chic. In riva al mare, una terrazza in pietra ha gradini in acqua. Un vasto centro benessere comprende una grande piscina a forma libera e vasche idromassaggio, un bagno romano e sauna finlandese.
Raddoppia da €137 (£123). Frana Supila 12; 00 385 20 353 000
Designer Scava
L’elegante, con interni in stile contemporaneo dell’Hotel Kompas Dubrovnik piacerà agli amanti del design minimalista. Gli interni minimalisti, interamente bianchi, vantano arredi contemporanei e splendide viste sul mare. Vanta una piccola piscina coperta, una piscina all’aperto con vista sul mare e un centro benessere. L’hotel dispone anche di concessione per diverse file di lettini e ombrelloni sulla spiaggia di ciottoli di Lapad.
Raddoppia da €99 (£86). Kardinala Stepinca 21; 00 385 20 299 000
Bilancio di Bellezza
Un accogliente boutique a conduzione familiare rifugio in un edificio storico in pietra. Gli appartamenti del Karmen presentano arredi bohémien con un eclettico mix di oggetti d’antiquariato, eccentrici bric-a-brac, tessuti floreali e arte moderna. A 10 minuti a piedi lungo lo Stradun si arriva a Pile Gate, l’ingresso principale nella Città Vecchia.
Raddoppia da €55 (£49). Bandureva 1; 00 385 20 323 433
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La crema viso naturale alla Rosa (krema od ruža) è realizzata secondo una ricetta medievale segreta a Ljekarna Male Braće (Stradun 2; 00 385 20 321411), situata all’interno del monastero francescano del xiv secolo.
Uje (Ul. Dinka Ranjine 1; 00 385 91 605 0111) è specializzato in olio d’oliva dalmata. Il loro best-seller, Brachia virgin, è disponibile in un elegante pallone in ceramica bianca a forma di oliva.
Per la maggior parte delle persone, i mesi migliori per venire qui sono maggio a giugno o settembre a ottobre – pensare giornate di sole con il mare abbastanza caldo per nuotare, e alberghi, ristoranti e attrazioni turistiche aperte, ma con meno folla – anche se sarà ancora occupato.
Durante l’alta stagione, da luglio ad agosto, Dubrovnik è piena di turisti: i prezzi degli hotel sono a razzo, i ristoranti e le spiagge sono pieni, e ci sono code in tutte le principali attrazioni, ma il lato positivo è il Festival estivo di Dubrovnik e una sfavillante vita notturna.
La bassa stagione, da novembre ad aprile, può essere incantevole, anche se la maggior parte delle strutture sono chiuse e il tempo è meno affidabile. Il lato negativo del turismo è che molti locali hanno venduto e si è trasferito al sobborgo di Lapad, così il centro storico è semi-abbandonato venire inverno. Alcuni hotel e ristoranti ora aperti per Natale e Capodanno, ma quasi tutto è chiuso per il resto di gennaio. E mentre alcuni luoghi riaprono per il Carnevale a febbraio, la nuova stagione inizia davvero solo a Pasqua.
Off-season highlights
Cosa fare
• La maggior parte delle attrazioni principali di Dubrovnik sono aperte in inverno, ma con orari ridotti, generalmente chiusura alle 15: 00. Una passeggiata intorno alle mura medievali della città può essere eccezionalmente impressionante in una giornata invernale, senza la folla, se sei abbastanza fortunato da avere il cielo blu e il sole, ma nota che il vento di bora (nord-est) può essere amaramente freddo, quindi avvolgi bene.
• Se piove, dirigetevi verso il Palazzo del Rettore (che ospita il Museo di Storia Culturale), la Cattedrale e il Museo Marittimo, ciascuno a due minuti a piedi l’uno dall’altro, nel centro storico. Si noti che la maggior parte dei buoni hotel hanno ombrelloni disponibili per gli ospiti.
Dove mangiare e bere
• Il Taj Mahal è uno dei pochissimi ristoranti aperti tutto l’anno nella città vecchia e offre una pausa dall’onnipresente pesce dalmata. La cucina scopre specialità bosniache, con particolare attenzione alla carne.
• Bar da Azur o D’Vino sono entrambe buone opzioni per bere-rimangono aperti la maggior parte dell’anno (ma a volte chiuso nel mese di gennaio).
Dove alloggiare
• L’Hotel Excelsior è una buona scelta invernale. Il vasto centro benessere comprende una grande piscina a forma libera e vasche idromassaggio, bagno romano, sauna finlandese e docce a tema. Doppie da €137 (£123).
Come arrivare
• Dubrovnik fa un bel weekend invernale in città, ma il problema più grande è arrivarci. Controlla Croatia Airlines e British Airways, che operano sporadici voli diretti da Londra in inverno, anche se questo potrebbe comportare un cambiamento a Zagabria.
Informazioni essenziali
Consolato britannico: Il Consolato onorario britannico di Dubrovnik è chiuso fino a nuovo avviso. Se avete bisogno di assistenza consolare nella zona, si consiglia di chiamare l’Ambasciata Britannica Zagabria (Ivana Lučića 4, Zagabria; 00 385 1 600 9100; gov.uk)
croato servizi di Emergenza: Comporre il 112
Dubrovnik Ufficio Turistico: Brsalje 5 (appena fuori la città vecchia, vicino alla Porta di Pile); 00 385 20 312011. Aperto Lun-Sab 8am-7pm, Dom 9am-3pm. C’è anche un ufficio informazioni turistiche più piccolo a Obala Ivana Pavla II, fr. 1, Gruž (vicino al porto dei traghetti); 00 385 20 417983. Aperto Lun-Ven 8am-3pm, Sab 8am-1pm, Dom chiuso.
Nozioni di base
Valuta: Kuna (Kn). La Croazia ha aderito all’UE il 1 ° luglio 2013, ma non adotterà l’Euro nel prossimo futuro.
Telefono: 00 385
Differenza di fuso orario: +1
Tempo di volo: Londra a Dubrovnik è di circa due ore e 40 minuti
Autore bio
Jane ha vissuto sulla costa dalmata e fuori dal 1998. Esplora le isole croate beate in estate e le attrazioni culturali, i bar e i ristoranti delle città portuali continentali di Spalato e Dubrovnik durante l’inverno.
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