Più di 59 freezer pasti che la vostra famiglia amerà. Realizzato con ingredienti sani e genuini, oltre a istruzioni su come prepararli e cucinarli. Congelatore crockpot pasti, casseruole, e molto altro ancora!
A volte sembra impossibile trovare pasti surgelati che sono A) facili da preparare il giorno di preparazione del pasto B) in realtà hanno un buon sapore dopo il congelamento/scongelamento e C) realizzati con ingredienti non trasformati? Si’. Anch’io.
Questo post è stato originariamente pubblicato nel 2017, ma è stato aggiornato con fresh make ahead freezer meals e suggerimenti nel 2019!
Nel corso degli anni, sono diventato molto più a mio agio con la cottura in freezer, ma ricordo quando ho iniziato, avevo così tante domande: posso congelare quell’ingrediente? Lo cucino prima di congelarlo o lo metto nel congelatore crudo? Posso scambiare quella crema di zuppa di funghi per qualcosa di un po ‘ più sano? Perché questa ricetta è etichettata come pasto congelatore quando non ci sono indicazioni congelatore?!
Era confuso e travolgente.
Oggi, sto condividendo vero e provato facile freezer pasti con voi…quelli su cui puoi contare per avere un sapore altrettanto buono dopo il congelamento come prima del congelamento. Quelli che in realtà spiegano come preparare, conservare e cucinare.
Ma prima…
FAQ
Come si preparano i pasti in freezer? Ci sono molti tipi diversi di pasti in freezer, rendendo questa domanda più difficile da rispondere.
- crockpot freezer pasti – sono assemblati crudi, poi congelati. Scongelare completamente prima della cottura come indicato nel fornello lento. Vedere il mio round – up con 27 Crockpot Freezer Pasti
- Instant Pot freezer pasti – sono assemblati crudo, poi congelato. A differenza del fornello lento, a volte è possibile cucinare pasti istantanei da surgelati (ma consultare prima la ricetta). Dai un’occhiata a questi 17 Pasti pentola istantanea dal congelatore famiglia!
- casseruole-a seconda della casseruola, si può cucinare e raffreddare prima di congelare. Le lasagne sono generalmente OK per congelare crudo, mentre io personalmente cucinare una quiche prima del congelamento. Non v’è alcuna regola giusta o sbagliata qui, e avrete bisogno di consultare ogni ricetta per la preparazione e le indicazioni di congelamento.
- la cosa che preferisco delle casseruole è che spesso puoi cuocerle da congelate!
- marinate di pollo-sono un punto fermo nel mio congelatore! Semplicemente porzione fuori il pollo + marinata e congelare. Scongelare, quindi cuocere come indicato.
- polpette, polpettone, hamburger – Preferisco congelare questi crudi perché una volta scongelati& cucinare, hanno un sapore fresco e succoso. Anche il riscaldamento dopo la cottura va bene, ma noto che sono sempre più asciutti.
- congelare polpette crude e hamburger su una teglia prima di trasferire in un contenitore di preparazione del pasto o sacchetto congelatore
- zuppe & stufati-sono molto congelatore-friendly! Mi piace cucinare prima del congelamento, anche se è anche possibile memorizzare come crockpot congelatore o freezer pasti pentola istantanea. Conservo le mie zuppe cotte & in barattoli da 1 litro (lasciare ¼ di barattolo vuoto per consentire l’espansione e lasciare i coperchi socchiusi fino a quando non sono completamente congelati), o questi vasetti di congelatore in plastica resuable. Trova un sacco di ricette di zuppe in questo round con 38 ricette di zuppe sane
- colazioni-Cucino sempre i miei burritos per la colazione, i panini per la colazione, l’avena tagliata in acciaio o altre ricette per la colazione prima del congelamento. Non ho incluso le colazioni in questo round-up, ma si possono trovare tonnellate di opzioni in questo round-up di 36 sana colazione pasto Prep Ricette
- pranzi – si può anche pre-cucinare pasti completi, porzione fuori e conservare come unico servire i pasti. Mi piace porzione fuori curry avanzi, mescolare patatine fritte e altri pasti con riso o quinoa, e congelare per una scorta di pranzi freezer. Non lo sto coprendo in questo post, ma puoi dare un’occhiata ad alcuni dei miei preferiti a 34 pranzi di preparazione dei pasti con congelatore
Per quanto tempo i pasti con congelatore durano una volta congelati? La vera risposta è “indefinitamente”, poiché non ci sono problemi di sicurezza alimentare una volta congelati, ma la qualità e il gusto del cibo possono diminuire con il tempo. Se si vuole evitare il vostro cibo degustazione come freezer, io consiglio di mangiare entro 3 mesi.
Quali ingredienti posso congelare? È possibile congelare più di quanto si possa pensare tra cui patate crude (a seconda della ricetta), patate dolci, e altro ancora. Fare attenzione a quali verdure si congelano come molti richiedono un passo scottatura. In caso di dubbio, utilizzare verdure pre-congelate come sono state sbollentate. Generalmente evito di congelare qualsiasi cosa pesante nel latte o nella panna. Trova un elenco completo di ingredienti che non congelare in questo pasto congelatore Fare e non fare post.
Come conservo i miei pasti sani nel congelatore? Dipende davvero dal tipo di pasto. Controlla ogni sezione per suggerimenti e attrezzature che raccomando, e se sei interessato a ridurre i tuoi rifiuti di plastica in cucina, dai un’occhiata alle mie idee di conservazione del congelatore senza plastica.
suggerimenti Rapidi per una facile congelatore pasti
- per la massima efficienza – pick ricette che non hanno pre-cottura pre-trito di verdure (congelato è grande), ottenere una linea di montaggio di andare
- per il miglior gusto – consumare entro 3 mesi
- per l’organizzazione sempre etichettare i contenitori, gruppo simile pasti nella stessa posizione (cioè: di pollo marinate su uno scaffale, congelatore crockpot su un altro, ecc) e in verticale i congelatori sono 1000 volte più facile da organizzare rispetto congelatori, fare il punto della congelatore regolarmente e mangiare i pasti
- per la Madre Terra – evitare di rifiuti di plastica con delle grandi pasto prep contenitori (mi piace il 3 quarto di gallone britannico di quelli di Ikea), o in silicone riutilizzabili sacchetti (gallone borse in silicone sono una buona dimensione per il congelatore crockpot pasti e 1,5 L di silicone borse o stasher borse sono l’ideale per il pollo marinate)
non dimenticare di pin di questo post per salvarlo per dopo!
Questi sono i miei consigli! Se hai una domanda a cui non ho risposto, per favore lasciami una domanda qui sotto e sono felice di rispondere.
Trova quello che ti serve
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- crockpot congelatore pasti
- Instant Pot congelatore pasti
- congelatore casseruole
- polpette, polpettone di carne e hamburger
- misc congelatore pasti
Crockpot Congelatore Pasti
Uno dei miei preferiti di fare avanti pasti: basta unire gli ingredienti in un sacchetto freezer o contenitore, congelare e scongelare quando si è pronti per cucinare! La facilità di scaricare gli ingredienti preparati nel fornello lento, spingendo il pulsante e allontanandosi, è così incredibile!
Pasto prep tip-cercare pasti crockpot che non richiedono sauteeing o bruciante. I pasti contenenti carne devono essere scongelati prima della cottura. I pasti vegetariani o vegani possono essere cucinati da surgelati.
Come preparare – tritare, misurare e distribuire tutti gli ingredienti. Congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare e cuocere come indicato nella ricetta.
Congelatore contenitori di gallone dimensioni sacchetti per il freezer (ottenere una buona qualità, doppia cerniera quelli)
- riutilizzabili gallone di silicone borse lavoro come un eco-friendly opzione, ma può essere difficile da pulire
- 3 quarto di gallone britannico di Ikea in contenitori di vetro di grande lavoro, ma sono pesanti e occupano spazio nel congelatore
un. 7 Ricette di pollo fornello lento da piselli dolci & Zafferano
13. Crockpot Taco Zuppa di piselli dolci e zafferano / / 14. Vegan Fornello lento Tikka Masala da Piselli dolci e zafferano
19. Sticky Fornello lento Miele aglio cosce di pollo da piselli dolci e zafferano / / 20. Vegan Crockpot Chili di piselli dolci e zafferano
Instant Pot Freezer Meals
Il fornello lento è grande, ma può essere difficile quando si lavora fuori casa e non è possibile impostare il timer per un tempo di cottura di 4 ore. La soluzione? Una pentola istantanea!
Pasto prep tip-cercare pasti pentola istantanea che non richiedono sauteeing o bruciante. Alcuni pasti istantanei possono essere cucinati da congelati, consultare le indicazioni della ricetta prima di cucinare in questo modo.
Come preparare – tritare, misurare e distribuire tutti gli ingredienti. Congelare per un massimo di 3 mesi. Scongelare e cuocere come indicato nella ricetta.
Freezer containers – gallon sized freezer bags (get good quality, double zippered ones)
- i sacchetti riutilizzabili in silicone da gallone funzionano come un’opzione ecologica, ma possono essere difficili da pulire
- i contenitori in vetro Ikea da 3 litri funzionano alla grande ma sono pesanti e occupano spazio nel congelatore
b. 7 Ricette istantanee del petto di pollo del piatto dai piselli dolci& Zafferano
21. Instant Pot Cajun Riso e salsiccia di piselli dolci e zafferano / / 22. Freezer Asian Peanut Chicken from Sweet Peas and Saffron
23. Crockpot Stufato di pollo messicano (+ Pentola istantanea) da piselli dolci e zafferano / / 24. Instant Pot Pollo Tikka Masala da piselli dolci e zafferano
25. Piccante Instant Pot Thai Pollo al curry da piselli dolci e zafferano / / 26. Instant Pot Quinoa Enchilada Casseruola di piselli dolci e zafferano
27. Lenticchie istantanee marocchine di piselli dolci e zafferano / / 28. Scorciatoia Instant Pot Pollo Cile Verde Zuppa di piselli dolci e zafferano
29. Instant Pot Terra tacchino lattuga avvolge da piselli dolci e zafferano / / 30. Ciotole di riso Instant Pot Fiesta di piselli dolci e zafferano
Casseruole freezer sane
Amo una casseruola congelata perché si riscaldano così bene e spesso hanno un sapore buono come una casseruola appena cucinata!
Meal prep tip – casseruole sono grandi per le sessioni di preparazione di massa: doppia o tripla una ricetta per la massima efficienza. Le scorciatoie acquistate in negozio saranno il tuo eroe con le casseruole: salse in bottiglia, no-cook noodles, pollo alla rosticceria rendono il giorno di preparazione molto più facile.
Come preparare – assemblare e stratificare le casseruole come indicato da ogni ricetta. Alcuni casseruole richiedono cottura il giorno di preparazione e altri possono essere congelati crudo. Consultare ogni ricetta per le indicazioni.
Contenitori congelatore – pentole in alluminio usa e getta sono un eroe per casseruole, ma personalmente ho investito in alcune pentole di metallo e li uso più e più volte
- coprire con plastica, poi un secondo strato di pellicola per sigillare la casseruola ermeticamente
- rimuoviamo la pellicola e salvare quattro la nostra prossima casseruola. Per cuocere, copro con questi coperchi in silicone riutilizzabili.
31. Bacon Mushroom Fare avanti Quiche da piselli dolci e zafferano // 32. Broccoli Formaggio crostata Quiche di piselli dolci e zafferano
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Polpette, polpettone e hamburger
Un altro fiocco congelatore comprende polpette surgelate, polpettone e hamburger. Queste proteine si congelano e si scongelano bene e spesso non si può dire che siano mai state congelate!
Meal prep tip-cercare ricette in cui non c’è bisogno di saltare tutti gli ingredienti per rendere più facile la giornata di preparazione; utilizzare aglio pre-tritato.
Come preparare – assemblare polpette e hamburger come indicato, quindi sovrapporli su una teglia. Congelare per circa 3 ore (fino a quando congelato), quindi trasferire in un contenitore o in un sacchetto per la conservazione a lungo termine. Il polpettone può essere assemblato, quindi congelato direttamente nel piatto in cui si prevede di cucinarlo.
Contenitori congelatore – per polpettone, vi consiglio un 9 x 5 pollici padella simile a questo 
- per polpette e hamburger, mi piacciono questi fogli padelle flash freeze
- dopo il flash zero, vorrei trasferire a uno di questi 8 coppa di vetro pasto prep contenitori (a strati con qualche carta da forno per proteggere dal freezer burn)
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Misc Make Ahead Freezer Meals
Questi pasti vari sono i pasti che non si adattano davvero a una categoria: funghi ripieni, barche di zucchine, pasti in padella e alcune zuppe
Suggerimento per la preparazione del pasto-Molti di questi pasti richiedono la cottura prima del congelamento,
Come preparare – Seguire le indicazioni per preparare e congelare come indicato sulla scheda ricetta in quanto varierà in base al tipo di ricetta.
contenitori Freezer-
- 8 coppa di vetro pasto prep contenitori
- 9 pollici teglia
- riutilizzabili di plastica freezer vasetti
- 1 litro vasetti
- gallone di silicone borse
c. 7 di Pollo Marinate Si Può Congelare il Dolce a base di Piselli & Zafferano
d. 7 Più marinate di pollo È possibile congelare da piselli dolci & Zafferano
