Per una buona ragione, questo spirito fresco e pulito è lo spirito più consumato al mondo. Quest’anno, la linea di nuove vodka include un paio di nuovi arrivati Pacific Northwest e una manciata di vodka aromatizzate rinfrescanti con un sacco di appeal fruttato e agrumato, tra cui uno da Sean “Diddy” Combs di proprietà del marchio di lusso Cîroc.
La vodka rimane una tela bianca che accoglie tutti i tipi di innovazione. Questa affermazione potrebbe applicarsi a cocktail interessanti costruiti sulla base relativamente neutra della vodka, ma si applica anche alla vodka stessa. Lo spirito è stato a lungo distillato da una vasta gamma di materie prime. Tra le bottiglie descritte di seguito sono quelli a base di mais e altri cereali, nonché mele locali.
Ma quanto spesso vedi una vodka fatta dall’albero del pane? Date un’occhiata più da vicino a Mutiny Island, proveniente da St. Croix, uno dei luoghi in cui cresce la “patata tropicale” amidacea. (Il frutto è coltivato in circa 90 paesi in totale in tutto il sud e sud-est asiatico, l’Oceano Pacifico, i Caraibi, l’America Centrale e l’Africa.) O che ne dici di una vodka che non è fatta da cereali, frutta o altra materia prima oltre l’anidride carbonica e l’acqua (Air Co)?
I produttori diventano sempre più creativi ogni anno che passa. E pensa, tutto quello che noi bevitori dobbiamo fare è aprire una bottiglia e versare.
Air Co ($65)
Brooklyn company Air Co fa quello che è la fatturazione come “prima vodka al mondo carbonio-negativo” da solo due ingredienti, anidride carbonica e acqua, utilizzando un sistema che funziona su energia elettrica rinnovabile. Esatto—niente cereali, niente lievito. Air Co sostiene di non essere una distilleria. Piuttosto, dice, è una” società di tecnologia e stile di vita ” che prevede di realizzare una vasta gamma di prodotti che utilizzano l’anidride carbonica, possibilmente nelle categorie di profumi o farmaceutici. Nota: La vodka, lanciata a novembre 2019, è attualmente disponibile per l’acquisto solo in una manciata di negozi di liquori a New York City.
CÎROC di Uva Bianca ($34)
L’ultima aggiunta alla francese marchio di vodka in co-proprietà con Sean “Diddy” Combs e Diageo, edizione limitata, vodka aromatizzata, rilasciato nel mese di ottobre 2019, è confezionato in un dono di mentalità d’oro del canestro e offre sentori di frutta tropicale, agrumi e succosa, di melata. Il marchio suggerisce di mescolarlo con spumante e crème de cassis per una variazione su un Kir Royale.
Clear Creek ($36)
Il primo, oltre a Oregon artigianato distilleria di portafoglio nel corso di quasi un decennio, questa vodka è composta da nord-ovest Pacifico mele e tagliarle con alimentata ghiacciaio acqua di sorgente da Mt. Hood, la vetta più alta dell’Oregon. Per essere precisi, la vodka è composta da 14 diverse varietà di mele non OGM coltivate nei frutteti di Hood River e Yakima Valley, parte degli sforzi del produttore per sostenere l’agricoltura locale. ” I consumatori sono sempre più preoccupati da dove provengono le loro bevande, non solo il loro cibo”, afferma Jeanine Racht, responsabile dello sviluppo e del marketing di Clear Creek.
EFFEN Rosé e Yuzu Citrus (each 22 ciascuno)
Due nuovi sapori sono stati aggiunti alla linea di Effen: Yuzu Citrus annuisce alle radici di ispirazione giapponese, mentre Rosé è una rotazione sul popolare vino color fard. Entrambe le espressioni fanno parte della campagna di marketing “Different by Design” del marchio di vodka, che il produttore afferma “incoraggia i fan a gustare cocktail unici come sono.”L’imbottigliamento di agrumi Yuzu ha un profilo aromatico agrumato-dolce che canalizza limone e pompelmo; il produttore suggerisce di abbinarlo alla soda di pompelmo. Nel frattempo, la vodka al gusto rosato è fruttata e floreale, con un colore rosa giustamente pallido; il produttore suggerisce di mescolarla con soda o spumante.
il vento Contrario ($22)
un Altro nuovo Oregon vodka, questo è fatto in Portland e lanciato nel mese di ottobre 2019. Lo spirito a base di mais viene filtrato sei volte, con l’ultima filtrazione attraverso Pacific Northwest legname. Ogni bottiglia porta la firma del fondatore dell’azienda Jason Dyke, un veterano del settore degli alcolici la cui carriera ha incluso incarichi presso Diageo, Constellation, Bacardi e, più recentemente, Hood River Distillers.
Ammutinamento Isola ($25)
Questa vodka è distillata da dell’albero del pane, che si sviluppa su diverse isole dei Caraibi, tra cui St. Croix, dove questo è il primo distillato e imbottigliato a Sion azienda Agricola Distilleria. È stato sviluppato da Todd Manley, che in precedenza era uno chef in diversi ristoranti della Virginia ed è ora executive chef e partner in diversi ristoranti di St. Croix. Secondo il produttore, l’albero del pane può essere considerato una” patata tropicale ” grazie alla sua consistenza simile alla patata ed è legato a frutti tra cui fichi e gelsi.
di Smugglers’ Notch Marocchino Rose & Pompelmo Aromatizzato ($29)
Rilasciata nell’estate 2019, questa vodka aromatizzata dal Vermont craft distiller Smugglers’ Notch è realizzata senza aromi artificiali, dolcificanti o zucchero. È un’aggiunta rinfrescante alla scaletta, cucita con un sacco di fascino agrumato brillante sul naso e sul palato, e giusto per la miscelazione con acqua tonica o soda nelle afose giornate estive.