Allergia alimentare ai meloni?

Stai descrivendo una sorta di allergia chiamata sindrome da allergia orale (chiamata anche sindrome da allergia ai pollini alimentari), legata al fatto che alcune proteine di frutta e verdura sono cugine genetiche di alcuni pollini, come l’ambrosia. Quindi le persone allergiche al polline possono manifestare sintomi quando mangiano cibi correlati – come il melone o l’anguria con allergia all’ambrosia, o mele o carote con betulla-specialmente durante le stagioni dei pollini.Il sintomo più comune di questo disturbo è un piccolo formicolio delle labbra o prurito in bocca. Fortunatamente, il più delle volte non va oltre un fastidio. A differenza delle proteine di arachidi o gamberetti, noti per causare gravi reazioni allergiche, queste proteine di frutta e verdura si rompono rapidamente se esposte agli enzimi nella bocca o nello stomaco, quindi è improbabile che vengano assorbite nel flusso sanguigno e causino una reazione più generalizzata. Ci sono rapporti che la gravità potrebbe aumentare, ma è comune? No. Come con tutti i sintomi di allergia, tuttavia, consiglierei a qualcuno che sperimenta questi sintomi di vedere un allergologo. Un allergologo può aiutarti a prevedere quali alimenti aggiuntivi potrebbero potenzialmente causare problemi, in base ai risultati dei test cutanei del polline. Poiché si rompono rapidamente, le proteine alimentari per allergie orali non vengono spesso rilevate nei test cutanei standard per le allergie alimentari. Ma se porti la frutta fresca all’appuntamento e fai un test cutaneo con quello, potrebbe essere positivo.