Baked Buffalo Chicken Bites with Blue Cheese Yogurt Dip

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Sai quale frase davvero, davvero disprezzo? Cibo per uomini. Oh. Basta digitare mi fa venire voglia di bruciare il mio reggiseno e picchetto qualcosa. Odio il concetto che una donna sia più femminile se ordina un’insalata. O un uomo è più virile se ordina un hamburger. Spot come questi mi fanno venire voglia di saltare e lanciare il mio sport-guardare, birra-bere pugno attraverso la TV.

Perché un hamburger non può essere femminile? Perché un’insalata non può essere maschile? E onestamente, perché importa? E ‘ tutto stupido, davvero.

Quindi, nel tentativo di abbattere alcuni stereotipi di genere legati al cibo, lanciamo un po ‘ di “cibo per l’uomo” (OH DIO, NON DI NUOVO) su Tutto. Come se il mio abbondante uso di pancetta non fosse stato un indicatore abbastanza grande che ho un pezzo di maschiaccio abbastanza decentemente in me, buttiamo un po ‘ di salsa di bufalo su di esso.

Queste palline di formaggio, piccante, pollo-y bontà solo flat-out roccia. Se sai molto di me, sai che non sono un grande fan dei cibi piccanti. Sul spice-o-meter il mio livello di tolleranza cade da qualche parte tra un neonato e un agnello.

Perché agli agnelli piace mite, dontcha lo sa?

Per fortuna, questi morsi sono totalmente personalizzabili a livello di spezie. Se siete come me, gettare in una tazza di 1/4 della salsa di bufalo livello bambino agnello e chiamare un giorno. Hai la tolleranza di un drago sputafuoco? Compra un po ‘ di salsa suicida e getta 1/2 tazza o più. E poi tieni quei babbei lontani da me.

Parliamo del tuffo di yogurt al formaggio blu. Perché in realtà, l’intero punto di mangiare qualcosa di piccante è quello di bilanciare con qualcosa di fresco e rinfrescante. Inserisci blu formaggio yogurt tuffo. Questa roba è così buona che ho preso Babyface attaccare il dito nella ciotola più di una volta. Anche se non si prende il tempo di tirare insieme i morsi di pollo di bufalo al forno, consiglio vivamente di prendere 5 minuti e fare questo tuffo. Mangialo con il sedano. Mangialo con i cracker. Mangialo con un cucchiaio. Fidati, non te ne pentirai.

Abbiamo avuto questi per cena (servito con un lato di bastoncini di sedano e patatine fritte imbevute di birra), ma questi renderebbero un antipasto incredibile. Per una porzione di dimensioni cena, li ho arrotolati in 12 palle, ma si potrebbe facilmente fare un paio di dozzine più piccoli, palle one-morso.