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Biscotti a basso contenuto di proteine Carb per un trattamento sano (questi sono i migliori!)

Se c’è uno spuntino a cui non penso che sarei mai in grado di rinunciare, sarebbero sicuramente i biscotti. Giù le mani. Non importa se stiamo parlando di biscotti al cioccolato, biscotti di pan di zenzero, biscotti al burro di arachidi o uno qualsiasi dei numerosi altri tipi di gustosi biscotti — non ne ho mai abbastanza. Tuttavia, c’è un segreto chiave che mi permette di divertirmi a mangiare biscotti 100% senza sensi di colpa-li faccio da zero usando nient’altro che ingredienti alimentari sani. Questa ricetta a basso contenuto di carboidrati proteici è stata il mio go-to come di ritardo per fare un trattamento gustoso e sano. Rende ridicolmente buoni biscotti al burro di arachidi che offrono un sacco di proteine e sapore in un grande pacchetto a basso contenuto di carboidrati.

I cookie a basso contenuto di carboidrati non hanno mai assaggiato questo buono

Quindi cosa rende questi cookie così a basso contenuto di carboidrati? Scelte di ingredienti intelligenti. Invece di usare la farina di grano, questa ricetta è fatta usando un cucchiaio di farina di cocco. Se non hai mai usato la farina di cocco per le tue ricette di cottura prima, allora sei in una vera delizia. Non solo dà a questi biscotti un delizioso tocco di sapore di cocco, ma è anche un’ottima fonte di fibre, proteine e grassi di cocco sani. La farina di cocco è anche una grande farina di cottura per chiunque con diabete di tipo 2, in quanto è piuttosto bassa sull’indice glicemico, il che significa che questi biscotti non causeranno drastici picchi di zucchero nel sangue e crash. (1)

Si sta andando ad essere mescolando la farina di cocco con un po ‘ di bicarbonato di sodio e ½ tazza di vaniglia aromatizzato proteine del siero di latte in polvere. Ogni volta che compro proteine in polvere, mi assicuro sempre di andare con un isolato di siero di latte. È la forma più pura di siero di latte disponibile, in quanto è una proteina completa che offre tutti gli aminoacidi essenziali.

Dopo la miscelazione ingredienti secchi insieme, è quindi possibile mescolare ½ tazza di tutti-naturale liscia e burro di arachidi (o una noce di burro a scelta — burro di mandorle funziona alla grande!) insieme alla Stevia, all’estratto di vaniglia, all’uovo e al bianco d’uovo. Dal momento che adoro assolutamente i biscotti al burro di arachidi, di solito mi attengo al burro di arachidi quando faccio questa ricetta. È una grande opzione sana per il cuore che ha un sapore delizioso e fornisce anche alcuni grandi benefici quando si tratta di prevenire alcuni tipi di tumori secondo uno studio. (2)

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Basso contenuto di Carboidrati e di Proteine di Cookie per un piacere Sano (Questi sono i migliori!)

  • Autore: Evelyn – HealthySubstitute.com
  • Tempo di Preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 8 minuti
  • Tempo Totale: 18 minuti
  • Resa: 16 1
Scala 1x2x3x

Ingredienti

½ tazza di vaniglia proteine del siero di latte in polvere

1 cucchiaio di farina di cocco

¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio

3 cucchiai di o per il gusto di granulato di Stevia o altro a basso contenuto di carboidrati granella di dolcificante

½ Tazza di naturale liscia burro di arachidi o burro di noci di scelta

1 uovo grande

1 grande uovo bianco

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 350°F.
  2. Rivestire una teglia con carta da forno.
  3. Mettere la polvere proteica, la farina di cocco, il bicarbonato di sodio in una ciotola e mescolare per combinare.
  4. Aggiungere il burro di arachidi, il dolcificante, l’uovo e l’albume e mescolare per combinare.
  5. Far cadere l’impasto dal cucchiaio sulla teglia preparata.
  6. Appiattire i biscotti, usando una forchetta, in uno schema incrociato.
  7. Cuocere per 8-12 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti sono dorati.

Nutrizione

  • Dimensione della porzione: 1

  • Calorie: 81

  • Carboidrati: 4.2 g

  • Grassi: 4.6 g

  • Zucchero: 1g

  • Proteine: 6.7 g

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