Cake Mix Snickerdoodle Cookies are the fluffiest cinnamon sugar cookies ever! Ready in just 30 minutes for an easy last-minute dessert!
I love to bake, but sometimes the recipes get way too complicated. Questi biscotti Snickerdoodle della miscela della torta sono un dessert rapido e facile fatto con una scatola di miscela gialla della torta e ricoperta di zucchero di cannella. Sono anche un fantastico biscotto di Natale! È inoltre possibile saltare il mix torta in scatola e fare questa ricetta biscotto con il mio mix torta fatta in casa!
CAKE MIX SNICKERDOODLE COOKIES
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I cookie di cake mix sono super soffici e facili da realizzare per la compagnia dell’ultimo minuto. Ho sempre tenere mix torta gialla a portata di mano ora, in questo modo posso improvvisare questi biscotti ogni volta che voglio!
Questi biscotti snickerdoodle realizzati con cake mix dureranno circa 2 settimane in un contenitore ermetico. Oppure puoi congelarli per un massimo di 4 mesi. Se congelato, semplicemente scongelare e godere!
Che cos’è uno Snickerdoodle?
Attraverso a volte chiamato biscotti di zucchero, uno snickerdoodle è un biscotto tutto suo! Questi semplici biscotti sono fatti con zucchero, farina e burro (o olio!) e arrotolato in zucchero alla cannella. Possono essere morbidi o croccanti ed è più popolare negli Stati Uniti.
Questa variante di biscotto snickerdoodle utilizza ingredienti tradizionali più crema di tartaro, un paio di uova e estratto di vaniglia. Invece di farina, io uso un mix di torta scatola gialla per rendere questi biscotti snickerdoodle super soffice e leggero.
Snickerdoodle Cookie Ingredients
COOKIES: Questi cookie della miscela della torta richiedono solo pochi ingredienti. Sono semplici come mix di torta gialla in scatola, cannella, crema di tartaro, olio vegetale, uova ed estratto di vaniglia. C’è la cannella nella pastella oltre al rivestimento di zucchero alla cannella per dare a questi biscotti snickerdoodle un caldo sapore di cannella.
CANNELLA ZUCCHERO: È possibile acquistare cannella zucchero o risparmiare i soldi e facilmente fare un po ‘ a casa! Per il mio zucchero alla cannella fatto in casa, uso circa 2 cucchiaini di cannella per ogni 1/4 di tazza di zucchero.
CREMA DI TARTARO: Mentre non ne hai bisogno per livellare, crema di tartaro dà biscotti snickerdoodle loro sapore piccante classico e consistenza gommosa! Se sei fuori da questo agente in aumento o non ti piace il gusto, puoi sempre saltarlo.
Come fare torta scatola Snickerdoodle biscotti
- In primo luogo, preriscaldare il forno e preparare il vostro foglio padelle. È possibile utilizzare carta pergamena, stuoie di cottura in silicone o spray da cucina. Di solito uso due teglie per questa ricetta per dare spazio ai biscotti.
- Quindi, mescolare insieme gli ingredienti secchi – mix di torta in scatola, cannella e crema di tartaro.
- Una volta combinati, aggiungere le uova, la vaniglia e l’olio negli ingredienti secchi. Mescolare a mano fino a completa unione e lasciare riposare l’impasto per 10 minuti.
- Se si sta facendo lo zucchero cannella in casa, mescolare che insieme in una piccola ciotola mentre la pasta riposa.
- Quando l’impasto è pronto, modellare l’impasto in palline da 1 pollice. Arrotolare le palline di pasta nella miscela di zucchero alla cannella. Assicurati di lasciare almeno 2 pollici tra i biscotti, si diffonderanno.
- Ora, cuocere i biscotti fino a quando i bordi sono solo un po ‘ impostato, ma ancora leggero e soffice, e morbido. Se i biscotti overbake, diventeranno friabili e simili a torte. Lasciare riposare i biscotti alcuni minuti sulla padella prima di passare a un rack di raffreddamento.
Riposare l’impasto è un passo importante in questa ricetta! Questo passaggio rende l’impasto più facile da lavorare e conferisce ai biscotti la migliore consistenza morbida e gommosa.
Se vuoi aggiungere un po ‘ di sapore stagionale ai tuoi biscotti snickerdoodle, scambia pumpkin pie spice o apple pie spice per la cannella!
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Tools used to make this Cake Mix Snickerdoodle Cookies recipe
Silicone cottura mat: Questi sono un incredibile strumento di cottura che consente di risparmiare su carta pergamena. Rilascerà i tuoi biscotti fatti in casa o le tue cene in padella come se non fosse niente!
Teglie: Io uso sempre due teglie per questa ricetta snickerdoodle cookie perché fa 18 biscotti. Queste sono le mie teglie da forno perché sono resistenti con un ottimo rivestimento antiaderente.
Cake Mix Snickerdoodle Cookies
Ingredients
- 15.25 ounces yellow cake mix (1 box)
- 1 tablespoon ground cinnamon divided
- 1/2 teaspoon cream of tartar
- 1/4 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 cup sugar
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F. Foderare due fogli di cottura con carta pergamena, un tappetino in silicone o uno spray da cucina antiaderente.
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Aggiungere cake mix 1 cucchiaino di cannella e crema di tartaro in una grande ciotola. Mescolare per combinare.
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Aggiungere le uova alla vaniglia e l’olio per asciugare gli ingredienti e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando completamente combinati.
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Lasciare riposare l’impasto per 10 minuti.
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Nel frattempo, mescolare lo zucchero e 2 cucchiaini di cannella in un piccolo dowl.
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Una volta che la pasta biscotto è pronto, utilizzare una pallina biscotto o cucchiaio per porzione la pasta. Arrotolare l’impasto in palline da 1 pollice e poi rotolare le palline in cannella-zucchero fino a quando rivestito.
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Posizionare le palline di pasta rivestite su teglie preparate, lasciando 2 pollici tra i biscotti. Si diffonderanno.
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Cuocere per circa 12 minuti fino a quando i bordi sono leggermente impostati. I biscotti sembreranno ancora gonfi e morbidi.
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Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti sulla teglia. Quindi trasferire i biscotti in una griglia per raffreddare completamente.
Note
Nutrizione