Alcune persone considerano la frutta un dessert, mentre altri sono respinti dall’idea. Inserisci frutta budino al cioccolato. Qui per chiudere il vasto abisso tra pensatori divisi, questo ricco trattamento offusca le linee tra i due (anche se, per essere completamente chiaro, è un frutto).
Un frutto di budino al cioccolato acerbo non assomiglia affatto al budino al cioccolato; è astringente, bianco e fondamentalmente immangiabile. A piena maturazione, tuttavia, l’interno dello stesso frutto diventa ricco e simile alla crema pasticcera, con un colore cioccolato fondente. Il suo esterno sviluppa un aspetto leggermente appassito, bruno-verdastro, ma l’interno è spesso e liscio. La gamma di reazioni, tuttavia, è piuttosto varia, in quanto alcuni assaggiatori non riescono a rilevare alcuna nota di cioccolato, mentre altri descrivono il profilo aromatico del frutto come dolce e delicato, con sfumature cioccolatose.
Gli agricoltori raccolgono queste prelibatezze insolite quando assomigliano ai pomodori verdi, appena prima che abbiano raggiunto la piena maturità. I frutti vengono lasciati per finire la maturazione in casa per tre o sei giorni, proprio come gli avocado. I fortunati snackers aprono anche il budino al cioccolato come un avocado: Basta tagliare, torcere a metà e raschiare grossi pezzi con un cucchiaio.
Simile a una banana, il budino al cioccolato frutta è sia goduto pianura e incorporato in tutti i tipi di dessert. I fan lo includono in frullati, torte, budini (naturalmente) e mousse, e lo usano come la stella di dolci crudi assortiti. La gente piace anche con il gelato, non diversamente da una banana split.
Che tu creda o meno che la frutta sia una scelta legittima di dessert, il versatile frutto di budino al cioccolato funziona in qualsiasi cosa dolce e decadente. Se il pensiero di un dessert sano ti mette fuori, basta mescolare in gelato. Nessuno deve sapere che c’e ‘della frutta li’ dentro.