Il Michigan Morel
stiamo ricevendo segnalazioni da tutto lo stato di spugnole essere trovato, quindi è un grande momento di condividere alcune informazioni su questi Puro Michigan prelibatezze. Morechella (vere spugnole) sono un fungo a nido d’ape che sono apprezzati dagli chef di tutto il mondo. La homepage di Great Morel può portarti molto più in profondità con i link sulla scienza di queste prelibatezze boschive.
Se siete alla ricerca di informazioni sulla caccia spugnole questa funzione su Leelanau.com ha alcuni ottimi consigli per aiutarti a cacciare e ad essere un buon cittadino di Morel Nation. MichiganMorels.com ha tonnellate di informazioni e su dove guardare, dicendo:
Habitat morel nero comprende frassini, frutta e pioppi (noto anche come: Popple o pioppo) o anche prati e campi.Bianco (giallo) spugnole soprattutto come olmo, alberi da frutto, e acero. E nel sud del Michigan, il pioppo tulipano è un buon ospite.
Conosci la tua cava: Identificazione delle spugnole
Trovare spugnole significa sapere come sono, ed essere in grado di distinguerle dalle spugnole false velenose.
Le prime spugnole del Michigan nei boschi sono le spugnole nere seguite in un paio di settimane da quelle gialle / bionde. MichiganMorels.com ha una pagina che mostra come identificare spugnole e spugnole false.
Per favore ricorda la regola cardinale della caccia ai funghi: se non sei sicuro, non mangiarlo!
Nuovo Michigan Morel Strumento
Se sei a caccia, Piscina all’Hub condiviso un nuovo strumento di Michigan DNR per morel cacciatori che possono essere di vostro interesse:
“Spugnole si trovano spesso in luoghi in cui incendi di grandi dimensioni si è verificato l’anno precedente”, ha detto Jim Fisher, la protezione delle risorse manager per il DNR Divisione Risorse Forestali. “Ogni primavera riceviamo chiamate da persone che cercano dettagli su quei siti per cacciare spugnole. Abbiamo migliorato le funzionalità di questa mappa per fornire ai nostri clienti le informazioni che stanno cercando in un pacchetto mobile-friendly e facilmente accessibile.”
La mappa interattiva del DNR fornisce informazioni sul tipo di copertura forestale, le coordinate di latitudine e longitudine e le informazioni sui confini terrestri gestiti dallo stato.
Clicca per la mappa Mi-Morels!
Spugnole da cucina
Quando trovi spugnole, vorrai cucinarle. Il consiglio più semplice è quello di immergerli e risciacquare molto bene – hanno un sacco di “grana” – e poi friggerli nel burro.
Puoi ovviamente fare molto di più con loro. Controlla Leelanau.com articolo e la pagina delle ricette al Great Morel (uno suggerisce un Michigan Dry Riesling pairing – non potremmo essere più d’accordo!).
Anche se non trovi spugnole, puoi acquistarle da Delizie terrose con sede nel Michigan. Sulla loro pagina ricette offrono diverse idee tra cui primavera selvaggio raccolto Ragù con Fiddlehead Verdi & Spugnole!
Celebrare la Morel in Michigan
Michigan ama le sue spugnole e abbiamo due grandi celebrazioni morel. L’annuale Mesick Morel Festival è previsto per maggio 6-8, 2016. Programma completo e aggiornamenti sul loro Facebook.
Il secondo è il National Morel Mushroom Festival a Boyne City che si svolge dall ‘ 11 al 15 maggio 2016. Quando visiti il festival, avrai la possibilità di assaggiare un’incredibile varietà di piatti morel e goderti un’esperienza molto simile a Absolute Michigan qualche anno fa.
