Non so nemmeno cosa saaaay.
Questa feta montata sta cambiando da sola la mia vita. E voglio dire, come reallyreallyreally cambiare la mia vita, in modi che includono il consumo di porzioni (molto piccole) di verdure insieme ad esso perché è così buono. Non come nel quando-ero-12-I-stand-fuori-di-Limitata-Troppo-in-un-menta-e-navy-flanella-pieghe-plaid-gonna-essere-un – “modello” tipo di modo. Questo non mi ha davvero portato anywhere da nessuna parte. Fortunatamente.
Per settimane sono stato gonfiato con l’idea di feta montata. Non ho idea del perché; non so dove l’ho visto, letto o sentito parlare, ma certamente non l’ho mai assaggiato e non ero davvero sicuro che fosse una cosa. Grazie al cielo è una cosa.
Sai da dove penso che il pensiero provenga? La feta sbriciolata è un dolore. Voglio dire, è un dolore delizioso, ma è così, beh, friabile che se è dentro una pita o sopra una pizza, rotola subito. I crumbles si sbriciolano in crumbles ancora più piccoli. Anche su un’insalata, è quasi impossibile pugnalare ogni piccolo pezzo di feta con una forchetta e chi mangerà un’insalata con un cucchiaio? Esattamente.
Inserisci feta montata. ODDIO. E’, in due parole, freaking impressionante.
Come puoi vedere chiaramente, l’ho spalmato su toast. Se sono perfettamente onesto, questo è il modo in cui ho mangiato quasi l’intero lotto. Così semplice. Così cremoso e favoloso! Non ce la faccio. Oh. E tanto sapore.
Ho tentato la ricetta in tre modi diversi: con crema di formaggio normale, panna montata e yogurt greco. Il formaggio panna montata facilmente vinto fuori. Forse sono solo una ventosa per qualsiasi cosa montata, ma vabbè. E ‘solo che yes si’.
Forse la cosa che preferisco di tutto questo casino è che puoi aromatizzarlo come preferisci. Con solo questi due ingredienti, ha il sapore di creamy feta cremosa. Il mio non aveva bisogno di alcun condimento aggiuntivo, ma si effettua la chiamata. Potresti aggiungere peperoni rossi arrostiti o una tonnellata di erbe. Potrebbe anche fare questo tuffo incredibile in una versione montata, che è sicuramente in cima alla mia lista di cose da fare. Puoi aggiungerlo a un’insalata o a una zuppa, persino stenderlo sulla pizza o usarlo come hummus. E la parte migliore è che subito dopo la frustata? È una specie di caldo e super spalmabile. Ma è altrettanto bello uscire dal frigo troppo.
Ok. Quello che sto davvero cercando di dire è che il tuo mercoledì dovrebbe essere consumato da questa attività. Frusta il tuo feta.
Come fare la panna Montata Feta
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Ingredienti
- 8 once di formaggio feta, sbriciolato e a temperatura ambiente
- 3 etti di panna montata alla crema di formaggio, a temperatura ambiente
Istruzioni
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Aggiungere la feta sbriciolata di un robot da cucina e il polso fino a piccole briciole rimaste. Aggiungere la crema di formaggio e la purea per 4-5 minuti, raschiando i lati quando necessario, fino a quando la feta è super cremosa. Servire come desiderato.
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Ho superato il mio con pomodori arrostiti, erbe fresche e olio di aglio arrostito.
Note
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Ti apprezzo così tanto!
Frusta bene.