Il magro:
Cosa sono gli involucri di salsiccia? Gli involucri di salsiccia vengono utilizzati per contenere e modellare il ripieno all’interno in modo che possa essere cotto. Ci sono budelli di salsiccia naturale e varietà sintetiche, e la maggior parte di loro sono commestibili. Mentre la maggior parte degli amanti della salsiccia cucinerà una salsiccia nel suo involucro, ci sono momenti in cui gli involucri possono essere rimossi. La rimozione di un involucro di salsiccia consente di accedere alla prelibatezza all’interno, consentendo di utilizzare il ripieno per altre idee di ricette.
Rimozione budello salsiccia
Budello salsiccia tenere e modellare la carne e spezie all’interno per mantenere tutto contenuto. Johnsonville involucri sono disponibili in varietà naturali e sintetiche, che sono tutti commestibili. Fondamentalmente, decrescere una salsiccia ti dà accesso alla bontà carnosa all’interno, permettendoti di usare la carne macinata per altre idee di ricette.
Come rimuovere l’involucro della salsiccia: Salsiccia cruda
Il modo più semplice per rimuovere un involucro di salsiccia è rimuoverlo mentre la salsiccia è cruda. Gli involucri possono essere rimossi facilmente con un semplice coltello.
- Tagliare la salsiccia da capo a capo con la punta di un coltello. Il taglio dovrebbe essere abbastanza superficiale per perforare l’involucro—non tagliare tutto il percorso attraverso la salsiccia.
- Capovolgere la salsiccia, tagliare il lato verso il basso.
- Afferra l’involucro diviso su un’estremità con il pollice e l’indice e tira indietro l’involucro.
- Utilizzare la salsiccia macinata appena liberata o conservare per dopo.
Per rendere il processo ancora più semplice, mettere la salsiccia cruda nel congelatore per circa 15-20 minuti prima di affettare. Ciò contribuirà a evitare che il riempimento si attacchi all’involucro.
Come rimuovere il budello di salsiccia: Salsiccia par-bollita
È ancora possibile rimuovere un budello di salsiccia dopo che ha iniziato a cucinare. Qui è necessaria più cura, ma è ancora un processo facile.
- Cuocere la salsiccia in acqua calda per 2-3 minuti
- Rimuovere la salsiccia dall’acqua calda e sciacquare sotto l’acqua fredda per impedirne la cottura.
- Asciugare le salsicce con un tovagliolo di carta.
- Utilizzare un coltello per mettere un taglio superficiale in tutta la lunghezza della salsiccia.
- Staccare delicatamente l’involucro.
- Terminare la cottura delle salsicce senza pelle.
Mentre alcuni amanti della salsiccia giurano per lo schiocco soddisfacente di una salsiccia appena cotta che proviene dall’involucro, nessuno può negare il fantastico sapore di una salsiccia. Imparare a rimuovere un involucro di salsiccia non si tratta di togliere qualcosa da una salsiccia, si tratta di trovare modi nuovi e creativi per aggiungere salsiccia ad altre creazioni culinarie.
Se di fronte a un esercito di salsicce deciso a conquistare il mondo, conosciamo un gruppo selezionato di persone che sarebbero pronte e disposte a consumare la minaccia. Siate pronti. Fino alla prossima volta, Appassionati.
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