Costolette di agnello greco con Tzatziki

Le succose costolette di agnello greco marinate in limone, origano, rosmarino e aglio e grigliate alla perfezione sono una deliziosa cena servita con cremoso Tzatziki.

Le costolette di agnello succose cotte fino a quando il grasso è croccante sono uno dei piaceri più semplici della vita. Costolette di agnello sono una caratteristica regolare sul nostro menu cena perché sono assolutamente delizioso e perfetto per i giorni feriali quando avete bisogno di cena sul tavolo veloce. Non richiedono più di 10 minuti per cucinare (a seconda del loro spessore) e possono essere marinati in molti modi.

Marinare le costolette in una miscela di olio d’oliva, limone, origano, rosmarino e aglio rendono queste costolette di agnello greco garantite con la tua famiglia. Servite le costolette di agnello alla griglia con Tzatziki cremoso, pane pita e una semplice insalata per il pasto in famiglia senza fronzoli.

Come cucinare le costolette di agnello

Unire tutti gli ingredienti per la marinata e versare sopra le costolette di agnello. Lasciare marinare per almeno 10 minuti, tuttavia, più a lungo è meglio. Riscaldare una padella o una griglia all’aperto, quindi cuocere le costolette di agnello per 3-4 minuti per lato fino a quando non sono dorate e quasi carbonizzate, ma ancora succose. Stand le costolette sul loro lato grasso per consentire al grasso di rendere e croccante. Togliere le costolette di agnello dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire con lo Tzatziki.

Come fai a sapere quando le costolette di agnello sono fatte?

Le costolette di agnello sono le migliori quando sono fatte medio – medio rare (62ºC / 145ºF). La carne dovrebbe arrossire rosa al centro.

Cosa servire con costolette di agnello

• Sale e pepe fracassato patate
• insalata greca con fritto di formaggio feta
• Facile senza-lievito focaccia
• Facile piccante aglio fette di patate al forno
• Cremoso greca Tzatziki

l’Amore agnello? Prova queste ricette:

• Facile appiccicoso agnello scottadito
• Lento brasato di agnello shanks
• Facile di limone-aglio costolette di agnello
• Slow-Irlandese stufato di agnello

Greco costolette di agnello con tzatziki

Succosa greco costolette di agnello marinato nel limone, origano, rosmarino e aglio, alla griglia alla perfezione è una deliziosa cena servita con crema di Tzatziki.

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Course: Dinner, Gluten free

Cuisine: Greek

Keyword: easy dinner recipe, Greek lamb chops, Tzatziki

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 25 minutes

Servings: 6

Calorie: 368kcal

Autore: Alida Ryder

Ingredients

• 1 kg lamb chops
• ½ cup olive oil
• 1/3 cup fresh lemon juice
• 3 tsp dried oregano
• 2 t chopped rosemary
• 4 garlic cloves minced
• salt and pepper to taste
• Tzatziki to serve

Instructions

• Unire tutti gli ingredienti della marinata e mescolare bene.
• Versare sopra le costolette di agnello e lasciare marinare per almeno 10 minuti (è preferibile qualche ora).
• Preriscaldare una padella o una griglia e grigliare le costolette di agnello fino a caramellare all’esterno e arrossire rosa al centro. Stand le costolette di agnello sul loro lato grasso per assicurarsi che il grasso rende e diventa croccante e dorato.
• Allow to rest for 5 minutes then serve with tzatziki.

Nutrition

Calories: 368kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 33g | Fat: 24g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 110mg | Sodium: 120mg | Potassium: 468mg | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 5.4mg | Calcium: 32mg | Iron: 3.1mg

Easy dinner recipes:

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