La dieta Atkins e il diabete sono strettamente collegati, a causa della dieta a basso contenuto di carboidrati ampiamente vista come un modo efficace per controllare il diabete.
Il dr Robert Atkins è sinonimo del legame tra carboidrati e zucchero ed è ampiamente salutato come un guru nel controllo del diabete di tipo 2
La dieta Atkins può aiutare i diabetici?
Il dottor Atkins è stato fondamentale nel rendere più diffusa la connessione tra obesità e insulina. A questo punto, il diabete è stato spesso trattato con una dieta ricca di carboidrati amidacei e zucchero.
Atkins ha svolto un ruolo importante nella comprensione di come limitare i carboidrati potrebbe portare a una glicemia più stabile ed è una parte essenziale della gestione del diabete di tipo 2.
Come funziona una dieta Atkins?
L’Atkins ha un certo numero di fasi che sono destinate ad essere seguite in un ordine particolare. La dieta inizia con un basso apporto giornaliero di carboidrati di 20 grammi al giorno. Questa è la fase di induzione della dieta.
Le seguenti fasi, comportano gradualmente l’introduzione di alimenti con livelli di carboidrati più elevati, purché questi non ostacolino il tuo progresso verso il tuo peso target
La fase finale della dieta, il mantenimento a vita, è destinato ad essere mantenuto a lungo termine per mantenere i successi raggiunti nelle fasi precedenti della dieta.
I media hanno la tendenza a caricatura la dieta come uno che include accanto a nessun carboidrato e inizia e termina con colazioni fritte
Questo descriverebbe solo la fase di induzione della dieta e certamente più scelta dietetica è disponibile all’interno di questa prima fase.
Cosa dicono i critici della dieta Atkins?
Mentre la dieta Atkins è stata una dieta molto popolare, la dieta Atkins se usata come approccio a lungo termine è controversa in alcuni ambienti.
I critici della dieta Atkins sostengono che i livelli di proteine animali e grassi raccomandati all’interno della dieta sono eccessivi. I critici sostengono che questa dieta potrebbe causare danni ai reni e al fegato a causa dei chetoni.
Si ritiene che periodi prolungati di esposizione ai chetoni, che è comune nelle diete a basso contenuto di carboidrati, siano potenzialmente dannosi per questi organi.
Tuttavia, c’è discussione tra gli esperti su quali livelli di chetoni siano pericolosi.
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Tutti i carboidrati fanno male ai diabetici?
Una critica rivolta alla dieta Atkins deriva dal fatto che la dieta è spesso vista come etichettare tutti i carboidrati come cattivi.