Restaurant-Style Salsa — Questa ricetta facile salsa è una benedizione e una maledizione. Perché patatine e salsa. Più ne hai, più ne vuoi. Ma per fortuna, questa ricetta salsa vi insegnerà come fare la salsa a casa in pochi minuti nel frullatore, così non sarete mai a corto!
Ricetta salsa facile
La parte migliore di questa salsa è quanto sia veloce, facile e goofproof. Inoltre, non fa male che sia low-cal e tutte le verdure. Aggiungere tutti gli ingredienti al frullatore o robot da cucina, si fondono, e il gioco è fatto in meno di due minuti. Il mio tipo preferito di ricetta!
Sono un diavolo di patatine e salsa. Quasi non ho nemmeno bisogno delle patatine e posso solo spalare la salsa con la forchetta piena. Ma tutto ha un sapore migliore con patatine di mais salate e croccanti. E piu ‘calda e’ la salsa, meglio e’. Fa cosi ‘ male. Per fortuna la mia famiglia apprezza anche i poteri di compensazione del seno della salsa grande e audace tanto quanto me.
Nel tempo, i sapori si sposano davvero e la crudezza della cipolla e dell’aglio si addolcisce. Amiamo questa semplice ricetta di salsa molto più di qualsiasi ristorante o salsa acquistata in un negozio. Mi piace quando fatti in casa, ricette facili trump tutti gli altri.
Cosa c’è in questa ricetta fatta in casa Salsa?
Per questa salsa in stile ristorante, avrai bisogno di:
- pomodori in Scatola
- cipolla Gialla
- Jalapeño pepe
- Aglio
- cumino
- Sale
- zucchero Semolato
- coriandolo Fresco
- succo di Lime
Come Fare la Salsa in un Frullatore
Questa salsa ricetta è personalizzabile e richiede di interrompere, gusto-test, e modificare in base alle proprie preferenze personali. La preferenza di tutti per sale, calore e consistenza differisce.
Per rendere questa semplice ricetta salsa, basta aggiungere tutti gli ingredienti a un frullatore o robot da cucina e impulso fino a quando la salsa raggiunge la consistenza desiderata. Se lo si desidera, è possibile mescolare in fagioli neri o mais per aggiungere sapore e consistenza extra (mescolare a mano, non pulsare nel frullatore).
Puoi goderti subito la salsa in stile ristorante, ma in realtà penso che abbia un sapore migliore dopo che è stato permesso di sederti in frigo per un giorno. Questo dà ai sapori il tempo di riunirsi.
Posso omettere lo zucchero?
Sì, ma prova a fare un lotto con un po ‘ di zucchero e vedi cosa ne pensi! Lo zucchero equilibra il calore dal pepe e l’acidità nei pomodori. Inizia con meno e aggiungi di più se necessario, e sicuramente fai attenzione a non addolcire eccessivamente.
Suggerimenti per fare la salsa fatta in casa
Utilizzare un minor numero di jalapeños e/o rimuovere i semi come faccio io.
Inoltre, ho usato pomodori interi in scatola, ma puoi usare dadini se questo è tutto ciò che hai a portata di mano. Assicurati di comprare una lattina abbastanza grande e controlla che i tuoi pomodori non contengano aromi extra (a volte sono in scatola con basilico o altre erbe).
Questa salsa in stile ristorante è estremamente difficile resistere a destra fuori dal frullatore, ma se si può fare un giorno di anticipo e conservarlo in frigo, è molto meglio il secondo e il terzo giorno. Non sono mai riuscito a farlo durare oltre il terzo giorno.
Questa salsa durerà fino a una settimana in frigo e può essere abbinata a patatine, tacos, burritos e molto altro!
Altre ricette fatte in casa Salsa:
- Il miglior Peach Mango Salsa — Veloce, facile, e ha un sapore un milione di volte meglio di qualsiasi cosa comprato al supermercato! Cosi.darn.bene!
- Pineapple Salsa-Pezzi di ananas, peperoni gialli, pomodori Roma, cipolla rossa, coriandolo, succo di lime, sale e pepe — un sano, pulito, e semplice lista degli ingredienti che racchiude grande sapore tempo e consistenza.
- Blueberry Corn Salsa-La salsa è ricco di mirtilli freschi, mais, fragole, jalapeno, coriandolo, lime, e salsa piccante. C’è trama a bizzeffe in ogni morso, ma puoi fonderlo se preferisci una consistenza morbida.
- Strawberry Balsamic Mint Salsa-La salsa ha così tanto SAPORE dalle fragole, menta, lime, succo di frutta, e aceto balsamico!
- Pollo alla griglia con anguria Mango Mint Salsa-Il pollo è tenera, succosa, e la salsa facile a base di anguria, mango, e menta aggiunge così tanto SAPORE fresco!
Ingredienti
- un 28-lattina di pomodori, tra cui succo di frutta (io ho usato queste, pomodori pelati)
- 1 piccola cipolla gialla, pelati e tritati grossolanamente
- 1 o 2 jalepeno peperoni, diraspate e tritato grossolanamente*
- 3 spicchi d’aglio, sbucciate e tritate finemente
- 1 1/2 cucchiaini di cumino macinato, o per gusto
- 1 1/2 cucchiaini di sale, o per il gusto (ricordate alcune marche di pomodori e le patate fritte sono molto più salate altri)
- 1/4-1 cucchiaino di zucchero semolato, opzionali e a gusto**
- 1 o 2 manciate di foglie di coriandolo, scartare i gambi (io preferisco 2)
- circa 3 cucchiai di succo di lime
- circa 3/4 di tazza di mais, opzionale
- circa 3/4 di tazza in scatola di fagioli neri, scolati e sciacquati, opzionale
- chips di mais, per servire
Istruzioni
- Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne opzionale di mais e fagioli) per il contenitore di un frullatore o robot da cucina nell’ordine elencato. Pulse o si fondono su alta potenza fino a quando la consistenza è liscia come desiderato. Se hai un frullatore molto forte, probabilmente non hai bisogno di pre-tritare gli ingredienti prima di aggiungerli al frullatore, ma lo faccio solo per assicurarmi di non ottenere grandi pezzi casuali, accidentalmente non smussati di un ingrediente.
- Assaggiare la salsa e in base alle preferenze personali tweak, se necessario.
- Opzionalmente mescolare il mais e fagioli neri.
- Trasferire in contenitore ermetico e servire immediatamente con patatine. Tuttavia, preferisco conservare in frigorifero la salsa per 1 giorno prima di servire perché preferisco la salsa refrigerata e perché i sapori si sposano, morbidi e il sapore migliora il secondo e il terzo giorno. Salsa sarà probabilmente tenere fino a 1 settimana ermetico in frigo; tuttavia, abbiamo sempre mangiato un lotto entro 3 giorni.
Note
*Preferisco 2 peperoni; rimuovere i semi per ridurre notevolmente il livello di calore.
**Lo zucchero equilibra il calore e l’acidità del pomodoro; iniziare con meno e aggiungere di più se necessario; attenzione a non addolcire eccessivamente.
Informazioni nutrizionali:
Produzione:
8
Dimensione della dose:
1
Quantità Per dose:Calorie: 124Total Grassi: 3gSaturated Grassi: 0gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 2gCholesterol: 0mgSodium: 628mgCarbohydrates: 22gFiber: 5gSugar: 9gProtein: 4g
Ancora Più Easy Dip Ricette:
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