Grain Place Foods offre i seguenti prodotti di semi di lino:
- Organic Golden Flaxseed – Disponibile online!
- Semi di lino marrone biologico-Disponibile online!
Il nome scientifico del lino comune è Linum usitatissimum significa “più utile” in quanto è stato la fonte di tessuto di lino dalla sua fibra, uso industriale dai suoi oli, e più recentemente ha guadagnato lo status di “wonder food” valore dei suoi semi. I piccoli semi ricchi di olio con guscio duro si trovano ora nelle cucine di un numero crescente di consumatori attenti alla salute. È apprezzato come una ricca fonte dell’acido grasso omega-3 ALA (acido alfa linolenico), fibra e lignani (fitoestrogeni con proprietà antiossidanti). C’è una differenza trascurabile nel valore nutrizionale tra semi di lino marrone e dorato.
*Grain Place Foods è alla ricerca di agricoltori disposti a utilizzare pratiche di certificazione biologica rigenerativa nelle loro operazioni agricole per coltivare semi di lino.*
Semi di lino (dorato o marrone)
Il sapore leggermente nocciola dei semi di lino più il loro contenuto di acidi grassi omega-3 e fibre rendono questi semi un elemento sempre più popolare nelle diete dei consumatori esperti di salute. Macinare i semi prima-un macinino da caffè funziona al meglio-per ottenere benefici nutritivi completi. Per uno spuntino delizioso e sano, aggiungere 2-3 cucchiaini di semi di lino macinati allo yogurt o un frullato.
Ricette di lino:
- Grain Place Foods Gooey Muesli Bar
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Nota importante
Questi semi duri devono essere macinati (un macinino da caffè funziona meglio) in modo che il corpo possa ottenere benefici nutrizionali; i semi interi passeranno attraverso il corpo non digeriti.
I semi di lino macinati devono essere conservati in un contenitore opaco ermetico nel frigorifero e utilizzati il più rapidamente possibile poiché i suoi oli si deteriorano rapidamente dopo la macinazione.
Non consumare più di 3 cucchiai di semi di lino macinati al giorno.
Allergy statement
I semi di lino non contengono glutine; tuttavia, si noti che questo seme di lino viene lavorato sulla stessa attrezzatura su cui vengono lavorati grano, orzo e soia e manipolati nella stessa pianta che gestisce semi di sesamo e arachidi.
L’allergia ai semi di lino è rara; tuttavia, come con qualsiasi nuovo cibo, iniziare con porzioni molto piccole, come 1 cucchiaino di semi macinati. Non consumare più di 3 cucchiai di semi di lino macinati al giorno.