Ciò che si mangia durante la gravidanza influisce sulla salute e sullo sviluppo del bambino. Come una madre in attesa, ci si potrebbe chiedere se si dovrebbe mangiare pesce, uova o agrumi come arance, pompelmo e mandarino durante la gravidanza.
Molti alimenti che sono altrimenti sani potrebbero non essere sicuri quando stai portando un bambino. I frutti non fanno eccezione.
Suggerimenti
I frutti sono sicuri durante la gravidanza purché li lavi accuratamente e rimuova i semi o le fosse. Le varietà essiccate dovrebbero essere consumate con moderazione a causa del loro alto contenuto di zucchero. Se sei preoccupato per pesticidi ed erbicidi, passa ai frutti biologici.
Puoi mangiare frutta secca?
I frutti secchi sono carichi di vitamine, minerali e antiossidanti. Secondo una recensione del 2017 pubblicata sulla rivista Nutrients, questi alimenti possono aiutare nella gestione e nella prevenzione del diabete, ridurre il rischio di malattie cardiache e migliorare la salute metabolica.
Nonostante il loro alto contenuto di carboidrati, non i livelli di glucosio nel sangue postprandiale.
La fibra alimentare, uno dei loro nutrienti chiave, rallenta l’assorbimento dello zucchero nel sangue. Le prugne secche, ad esempio, forniscono 12,4 grammi di fibra per tazza, che è quasi la metà dell’assunzione giornaliera raccomandata.
Il rovescio della medaglia è che potresti provare disturbi digestivi se mangi frutta secca in grandi quantità. Come nota Medical News Today, troppa fibra può causare gonfiore, stitichezza e gas.
Può anche ridurre l’assorbimento dei nutrienti e farti sentire troppo pieno. Questa è l’ultima cosa che vuoi mentre porti un bambino.
Inoltre, fai attenzione che i frutti secchi possano contenere solfiti.
Alcuni individui possono sviluppare sensibilità al solfito e sperimentare reazioni allergiche. Per stare al sicuro, attenersi a frutta secca biologica e goderne con moderazione.
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Le ciliegie sono sicure?
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Il ruolo della ciliegia nella salute della gravidanza è ben documentato. Le ciliegie crostate, ad esempio, sono ad alto contenuto di polifenoli che combattono lo stress infiammatorio e ossidativo, secondo uno studio del 2016 pubblicato sulla rivista Nutrients.
Molte future mamme sperimentano gonfiore del viso e degli arti durante la gravidanza, che è in gran parte dovuto alla ritenzione di liquidi e all’infiammazione.
Uno studio del 2018 pubblicato su Nature Neuroscience ha scoperto che l’infiammazione materna può interferire con lo sviluppo del cervello del bambino. Una dieta ricca di ciliegie e altri alimenti ad alto contenuto antiossidante può ridurre il gonfiore e mantenere sano il nascituro.
Assicurati di non mangiare il pozzo di ciliegie in quanto contiene cianuro. Questo composto tossico può causare avvelenamento grave e persino la morte se consumato in dosi fino a 0,7 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo, come osserva l’Agenzia per le sostanze tossiche e il Registro delle malattie.
Disfunzione renale, convulsioni, dispnea e asfissia sono effetti collaterali comuni. Anche i semi di mela contengono questa sostanza chimica. Il cianuro viene rilasciato solo quando mastichi le fosse, quindi è improbabile che mangiarle intere causi problemi.
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Acido citrico durante la gravidanza
Molte madri in attesa non sono sicure di poter mangiare arancia, pompelmo o mandarino durante la gravidanza. Questi frutti contengono acido citrico, un composto organico che agisce come coagulante. È inoltre disponibile nella compressa e nella forma iniettabile e prescritto per l’acidosi metabolica, i calcoli renali, l’epatite e l’alcalinizzazione urinaria.
Gli studi non hanno mostrato alcuna prova di rischio fetale a seguito del consumo di acido citrico, il che significa che puoi mangiare agrumi come arancia e lime dolce durante la gravidanza senza doverti preoccupare di potenziali effetti collaterali. In effetti, la maggior parte dei frutti e delle verdure maturi sono sicuri per le mamme in attesa se consumati con moderazione.
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prestare Attenzione a che la frutta fresca può essere contaminato da batteri, come il Toxoplasma gondii. Secondo uno studio del 2014 pubblicato sull’American Journal of Tropical Medicine and Hygiene, la toxoplasmosi può essere facilmente trasmessa dalla madre al feto, aumentando il rischio di aborto spontaneo e di nati morti. Inoltre, questa infezione può causare epilessia, cecità, malattie degli occhi e ritardi nello sviluppo del nascituro.
Sciacquare bene i frutti prima del consumo e tagliare le aree contuse. Conservali in un cassetto separato nel frigorifero, lontano da carne e latticini. Evita di acquistare frutta pre-tagliata nel negozio se sei preoccupato per la contaminazione.
Quando acquisti il succo di frutta, scegli le versioni pastorizzate.
La pastorizzazione distrugge i batteri nocivi nella frutta e nella verdura crude, eliminando il rischio di contaminazione.
Lo stesso vale per i latticini. Secondo l’American Academy of Pediatrics, i prodotti a base di latte crudo o non pastorizzato possono portare a malattie di origine alimentare e persino alla morte.