Giardino degli ulivi di Copycat Ricette di cucina a base di Pesce, Alfredo

frutti di mare ALFREDO
Giardino degli Ulivi di Copycat Ricetta
Serve 4
16oz fettuccine tagliatelle
1 sterlina capesante
1 libbra di gamberetti, deveined – conchiglie & code rimosso
1 stick di burro
4 cucchiai di olio di oliva
5 spicchi d’aglio, tritati
4 tazze di panna
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1 1/2 tazze tagliuzzato formaggio Grana
1 3/4 tazze di Mozzarella sfilacciata formaggio
Preriscaldare una padella su fuoco medio-alto. Aggiungere 2 cucchiai di olio d’oliva e soffriggere le capesante per circa 6 minuti. Mescolare i gamberetti & cuocere per altri 4-5 minuti o fino al termine. Rimuovere dalla padella & mettere da parte.
Sciogliere il burro in una grande casseruola con i restanti 2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere l’aglio, la panna, & pepe. Cuocere per circa 5 minuti, sbattendo spesso. Aggiungere il parmigiano e cuocere la salsa a fuoco medio per 10-15 minuti, o fino a quando la salsa si è addensata ed è liscia. Assicurati di dargli una buona frusta ogni paio di minuti! Aggiungere la mozzarella e mescolare fino a che liscio, continuando a mescolare frequentemente.
Mentre la salsa cuoce, far bollire le fettuccine secondo le indicazioni sulla confezione. Mettere la pasta su piatti da portata, e top con la salsa Alfredo e frutti di mare o semplicemente unire il tutto in una pentola capiente.
Note: Questo fa un po ‘ più di salsa di cui hai bisogno. Puoi usare l’extra in una piccola ciotola per immergere i grissini.