By: Nick Thomas
Il nuovo anno è ora ufficialmente impostato ed è il momento di fare quelle risoluzioni funzionano davvero. Uno dei modi migliori per iniziare quella nuova routine di alimentazione sana che abbiamo promesso di fare è evitare le diete e conoscere davvero i fatti su ciò che mettiamo nei nostri corpi.
Lo zucchero è un problema enorme nel nostro cibo oggi che probabilmente già sapete, ma cosa dovremmo credere e cosa dovremmo fare al riguardo?
Quindi distinguiamo tra zuccheri buoni e zuccheri cattivi. Gli zuccheri buoni sono presenti naturalmente nei nostri alimenti, gli zuccheri cattivi vengono aggiunti ai nostri alimenti. Le nostre papille gustative non possono distinguere tra zuccheri naturali, che si trovano in alimenti come frutta e latticini, e zuccheri aggiunti, che i produttori aggiungono a cibi come soda e caramelle. Dal punto di vista nutrizionale, tuttavia, c’è una grande differenza tra queste fonti di zucchero. Gli alimenti che contengono zucchero naturale tendono ad essere ricchi di sostanze nutritive, fornendo più nutrizione per morso. Gli alimenti che hanno aggiunto zuccheri hanno poco o nessun valore nutrizionale essendo semplicemente calorie vuote, quindi non forniscono alcun beneficio ai nostri corpi.
Ora che abbiamo stabilito la differenza, come facciamo le scelte migliori per la nostra alimentazione quotidiana?
Circa il 5% della nostra assunzione giornaliera dovrebbe consistere in zuccheri aggiunti. Se sei molto attivo e ti alleni regolarmente, un po ‘ di zucchero nella tua dieta aiuta a fornire energia pronta per alimentare i tuoi muscoli e mantenere attivo il tuo cervello. Il più grande problema che la maggior parte di noi ha con questo è la quantità di alimenti trasformati che mangiamo. Dobbiamo essere iperaware del marketing che vediamo e non fidarci di ciò che è sul fronte dei pacchetti, ma in realtà leggere i fatti nutrizionali.
Guarda i carboidrati come zuccheri sull’etichetta nutrizionale. Ciò includerà sia zuccheri naturali che aggiunti. Meno di 5g per 100g è basso, più di 22.5 g per 100g è alto.
Controllare la lista degli ingredienti per glucosio, saccarosio, fruttosio, lattosio, maltosio, ecc. Queste sono tutte forme di zucchero, così come miele, agave, melassa e sciroppi (mais & riso). Più in alto nella lista degli ingredienti questi sono, più zucchero contiene il prodotto. Una regola di base è quella di attenersi all’esterno delle isole del negozio di alimentari, scegliendo cibi per lo più freschi. Il meno elaborato, lo zucchero meno cattivo. Tuttavia, quando si acquista da quelle isole interne è meglio evitare prodotti etichettati “senza zucchero” in quanto tendono a contenere dolcificanti artificiali come sucralosio, saccarina e aspartame.
Tieni sotto controllo i carboidrati; cose come pane bianco, riso e pasta conterranno più di quelli trasformati, zuccheri cattivi. Sostituiscili con opzioni integrali e bilancia tutto questo con proteine magre come pesce, pollo e tacchino che ti aiuteranno a mantenerci pieni più a lungo prevenendo le voglie estreme.
Tagliare lo zucchero dalla tua routine quotidiana non sarà senza lotta. Il corpo deve adattarsi come fa a rompere qualsiasi altra dipendenza. Bevi tonnellate di acqua durante questo periodo. Un mal di testa sordo può essere sperimentato e voglie sarà sicuramente un problema! Vai tacchino freddo e combattere attraverso di essa o avere un paio di once di succo di frutta puro per aiutare. I sintomi dureranno solo pochi giorni e presto funzionerai con maggiore chiarezza mentale e sarai sulla buona strada per perdere quei pochi chili in più che volevi andare per il 2019. Nutrizione gioca un ruolo importante nella nostra salute generale e come ci sentiamo su base giornaliera. Per un piano nutrizionale personale personalizzato, contattare Nick Thomas a (423) 805-0870 o [email protected]
Di: Nick Thomas
Proprietario di Prime Performance Training e nutrizionista sportivo certificato
