Hamburger Foil Packets

Questi pacchetti hamburger foil (aka “hobo dinner”) sono l’ultimo cibo comfort falò. Sono una meravigliosa cena estiva che puoi cucinare sulla griglia, sul fuoco aperto o anche nel forno!

C’è stato un tempo che tutti noi abbiamo chiamato queste cene pacchetto foil dinners cene Hobo? Probabilmente non è più il nome più appropriato per questi pasti facili e deliziosi, ma questo non cambia il fatto che avvolgere la cena in un foglio di alluminio da cuocere sul fuoco o alla griglia è il modo migliore per cucinare durante il campeggio!

Questo pacchetto di alluminio cena è…

• … super facile da prep
• … un meraviglioso fuoco pasto
• … kid-friendly e facile da personalizzare

Ingredienti avrete bisogno

Questa è solo una panoramica degli ingredienti – grande per un rapido riferimento al negozio di alimentari! Vai alla ricetta per le quantità.

Note sugli ingredienti

• Patate: ho usato patate novelle più grandi per questa ricetta. Tendono a cucinare meglio in pacchetti di fogli a causa della loro pelle più sottile. Qualunque cosa tu usi, assicurati di tagliarli abbastanza sottili (circa 1/4 di pollice di spessore) o non cucineranno.
• Cipolle e funghi: possono sostituirli con altre verdure che ti piacciono, ad esempio gambi di asparagi sottili o fagiolini a fette. Può anche saltare in singoli pacchetti di fogli, ad esempio per i mangiatori schizzinosi.
• Manzo: Non consiglio la carne macinata extra-magra per questa ricetta, tende ad asciugarsi.

Una nota sulle polpette di hamburger:

Le polpette di hamburger possono risultare asciutte se si cuociono troppo questi pacchetti di fogli. Ho mantenuto la ricetta principale il più semplice possibile con ingredienti minimi. Ma se sei molto preoccupato per la carne troppo secca, puoi coprire ogni tortino con una fetta di burro O con 1-2 cucchiai di crema condensata di zuppa di pollo prima di sigillare i pacchetti di fogli.

Come preparare una cena a base di fogli

Questa ricetta è incredibilmente facile da preparare! Prepara le polpette, affetta le verdure, assembla i pacchetti di fogli e la cena è quasi finita!

consigli Ricetta

• assicurarsi che si taglia a fettine le carote e le patate abbastanza sottile (circa 1/4 di pollice di spessore), o non cucinare attraverso alla stessa velocità come la carne.
• Sigillare bene i pacchetti di fogli, o i succhi fuoriusciranno durante la cottura e il pasto uscirà asciutto.
• Non sottostagione i pacchetti di stagnola, o escono abbastanza blando. Puoi salvare una cena hobo troppo blanda servendo ketchup, panna acida condita e / o senape al miele sul lato.

Make ahead tips

Se si desidera assemblare questa cena falò prima di partire per il viaggio (per cucinare come si arriva), è possibile farlo – a patto che si mantiene la carne macinata refrigerata fino a preparare le polpette. Avrete anche bisogno di tenere i pacchetti di alluminio in un dispositivo di raffreddamento ben freddo in ogni momento per un tempo massimo di 4 ore prima di cuocerli.

Servire suggerimenti

Questa è una grande cena all-in-one campeggio. Di solito abbiamo una varietà di salse di immersione come ketchup o panna acida condita sul lato. E ho sempre assicurarsi che ci dessert dopo così anche il più grande mangiatore di non avere fame 😉

Guarda la video ricetta

Se provate questa ricetta, non dimenticare di lasciare una recensione toccando le stelle nella ricetta qui sotto!