Quando si invecchia, il nostro bisogno di nutrienti modifiche e una delle cose che cambia è che abbiamo bisogno di più proteine nella nostra dieta. Motivo per me di dare un’occhiata alla migliore proteina per gli anziani
Perché gli anziani hanno bisogno di più proteine
Le proteine sono più necessarie nei muscoli attaccati alle ossa. Questi muscoli sono dopo al ciò che ci aiuta a muoversi. I giovani hanno circa il 30% delle loro proteine immagazzinate nei loro muscoli e, per i bodybuilder, può anche essere del 50%.
Quando invecchiamo la nostra massa muscolare diminuirà nella maggior parte dei casi e all’età di 75-80 anni nei casi dell’uomo, solo il 25% del nostro peso corporeo è costituito da muscoli.
Di norma, la maggior parte della perdita muscolare è nelle nostre gambe e questo può portare a debolezza, dolore e sensazione di stanchezza quando si cammina.
Di quante proteine hanno bisogno gli anziani?
Se si guardano i molti siti di salute e uno di loro ci sono pubblicazioni che dovremmo avere circa il 25% del nostro apporto calorico dovrebbe provenire da proteine. Ci sono, tuttavia, sempre più siti che consigliano assunzioni ancora più elevate del 35%.
Ad esempio: Se sei su una dieta a 2000 calorie dovresti avere almeno 3,5 once di proteine in quel cibo.
Un altro esempio: se pesate 180 libbre dovreste mangiare circa 3.5 once di proteine.
Cosa fanno le proteine e da dove vengono.
Il tuo corpo scompone tutte le proteine negli amminoacidi. il tuo corpo li usa per rafforzare, riparare e costruire il tuo corpo. Le proteine si trovano nel tuo corpo e in molte cose che mangi.
Poiché noi come anziani abbiamo bisogno di più proteine dobbiamo assicurarci di mangiare il cibo giusto.
Dobbiamo anche renderci conto che, sebbene alcuni alimenti abbiano la stessa quantità di proteine, ci sono anche altre cose in quel cibo di cui abbiamo bisogno.
Ad esempio, posso nominare la differenza tra carne di manzo nutrita con erba e finita e carne di manzo normale. Entrambi hanno la stessa quantità di proteine, ma la carne di manzo nutrita con erba e finita ha molti più benefici per la salute.
Questo fa sì che la carne nutrita con erba e finita sia considerata una carne ricca di proteine e sana per gli anziani.
Due tipi di alimenti che contengono proteine
- A base animale
- A base vegetale
Non sto entrando nella discussione se a base vegetale o animale è meglio, ma è dimostrato che il cibo a base animale contiene proteine più complesse. Tuttavia, penso anche che la maggior parte delle nostre proteine dovrebbe provenire da alimenti a base vegetale.
Esempi di alimenti ad alto contenuto proteico
A volte le persone rendono le cose troppo complicate e parlano di tutti i tipi di alimenti esotici per aggiungere più proteine alla loro dieta, ma il cibo normale può fare molto per noi se li mangiamo nelle giuste quantità.
- Uova
- Dadi
- Semi
- Fagioli
- carne di Manzo
- Formaggio
- Pesce
- Turchia
- Pollo
- Broccoli
- Mais
- Avena
Molti di questi alimenti può essere parte di fare avanti pasti per gli anziani, come quelli di cui ho parlato in questo articolo.
La mia opinione sul cibo ad alto contenuto proteico per gli anziani
Sono sicuro che abbiamo bisogno di più proteine a causa della perdita di massa muscolare quando invecchiamo. Penso anche che possiamo farlo con cibo naturale invece di usare tutti i tipi di frullati, barrette o altri integratori.
Stiamo lentamente mangiando meno cibo naturale e sempre più cibo trasformato che viene fornito con calorie vuote.
Io e mia moglie stiamo cercando di mangiare il più organico possibile e coltivare alcune verdure nel nostro cortile. Mangio un piccolo pezzo di carne di alta qualità nutrita con erba e finita ultimamente e non più un grosso pezzo di carne normale.
Ci sono anche servizi di consegna di pasti per anziani che offrono cibo biologico e più naturale per gli anziani ultimamente.
Eddie
Risorse: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1532-5415.2009.02285.xhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16886097https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#section19https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-proteinhttps://www.todaysdietitian.com/newarchives/040715p16.shtmlhttps://www.bodybuilding.com/content/3-meats-with-the-most-protein-per-bite.html