Hands-on esperienze sono il modo migliore per fare scienza così qui ci sono cinque esperimenti chiunque può completare a casa.
Esperimento 1: Isolare il DNA dalle banane.
Il DNA è una molecola con una struttura complessa che memorizza e trasmette le informazioni genetiche di ogni organismo vivente sulla Terra. Questo semplice metodo di estrazione del DNA si basa sull’utilizzo di tensioattivi (sapone) per distruggere gli strati lipidici delle membrane e dei nuclei delle cellule di banana. Quindi, gli ioni di sodio dal sale da cucina convertono le molecole di DNA dal materiale cellulare distrutto in una forma che precipita facilmente dall’alcol isopropilico freddo.
Esperimento 2: Cultura il tuo kombucha.
Uno SCOBY (coltura simbiotica di batteri e lievito) è un organismo simbiotico costituito da due componenti: batteri e lieviti, come suggerisce il nome. Il lievito fermenta lo zucchero per formare alcol e anidride carbonica e i batteri dell’acido acetico ossidano l’alcol e lo convertono in acidi organici. Creano gradualmente un sistema complesso che forma un film sottile sulla superficie del liquido. Mentre i batteri e il lievito si moltiplicano, il film si addensa e acquisisce una caratteristica forma simile a una medusa. Questo gli dà il nome: Medusomyces gisevii. Assicurarsi di lavare accuratamente il contenitore di vetro con una soluzione di bicarbonato di sodio e sciacquarlo con acqua bollente per evitare la formazione del solito stampo invece di SCOBY.
Esperimento 3: fare strisce di indicatore di pH da cavolo.
Il cavolo rosso contiene pigmenti noti come antociani. Gli antociani possono anche essere trovati in molti frutti, verdure e bacche, come mirtilli, uva rossa, cipolle rosse e così via. Cambiano i colori in base all’acidità del loro ambiente-una proprietà che può aiutarti a determinare il pH di varie sostanze intorno a te! Diventano rossi nei mezzi acidi come l’aceto, viola nei mezzi debolmente acidi e neutri come l’acqua, blu nei mezzi debolmente basici come una soluzione di bicarbonato di sodio e verde, poi giallo in soluzioni fortemente basiche come il detergente per drenare.
Esperimento 4: Test per la vitamina C.
Molti frutti e verdure contengono acido ascorbico, noto anche come vitamina C. Svolge una funzione chiave nei processi biologici del corpo come un buon riduttore e di conseguenza un forte antiossidante. Aiuta a limitare l’impatto di vari radicali liberi (agenti ossidanti che possono causare mutazioni e distruzione nelle cellule) sull’organismo. Lo iodio può essere utilizzato per testare verdure e frutta per il contenuto di acido ascorbico. Lo iodio è un ossidante, quindi quando reagisce con l’acido ascorbico, viene ridotto a ioni ioduro incolori.
Esperimento 5: Ottenere ossigeno con l’aiuto di una pianta.
Ecco un esperimento interessante e divertente che si trova al limite di due scienze: chimica e biologia. Si può facilmente provare a casa e stupire i vostri amici e familiari. La fotosintesi è un processo chimico complesso in cui l’energia luminosa viene trasformata in energia di legame chimico. Più semplicemente, è un processo in cui l’anidride carbonica e l’acqua vengono trasformate in sostanze organiche e ossigeno sotto l’influenza della luce.
È facile dimostrare la presenza di ossigeno nella provetta. Poiché l’ossigeno è un gas che supporta la combustione, tutto ciò che devi fare è abbassare una stecca fumante o un fiammifero nella provetta, e si accenderà immediatamente.
Perché abbiamo bisogno di una soluzione di bicarbonato di sodio? Poiché l’anidride carbonica nell’aria si dissolve male nell’acqua, possiamo usare carbonati o bicarbonati, che per loro natura sono sali di acido carbonico, per aumentarne la concentrazione.
Reading extension
Puoi saperne di più su funghi, esperimenti scientifici e pH dal nostro articolo:
Quanto devi essere speciale per vivere in terreni acidi?
Check our Lesson Ideas section for more tips for learning science – both in school and at home.