Questi Weisswurst finemente macinati sono fatti con carne di vitello e maiale senza ormoni, di provenienza locale, sapientemente conditi con prezzemolo, limone, cipolla, zenzero e altre spezie.
La Weisswurst (o salsiccia bianca) è una specialità bavarese. Il sapore delicato della carne, accentuato dalla nota di prezzemolo, si abbina alla senape dolce e va accompagnato da una fresca Weissbier (birra di frumento). I bavaresi mangiano questa combinazione come seconda colazione, prima di mezzogiorno. Consigliamo anche di mangiare Weisswurst con un originale pretzel bavarese.
Le salsicce devono essere riscaldate in acqua—ben a corto di ebollizione—per una decina di minuti, che le trasformerà in bianco-grigiastro perché nessun nitrito che preservi il colore viene utilizzato nella preparazione di Weisswurst.
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Affumicate con vero legno di faggio, queste salsicce sono prodotte per noi dalla German Meat Products di Binkert a Baltimora, sulla base di autentiche ricette tedesche e tecniche di lavorazione.Il proprietario di origine tedesca di Binkert rende ogni partita di salsicce a mano su un quotidiano, utilizzando solo i migliori tagli di carne e ingredienti che sono conformi al programma di certificazione di garanzia della qualità del maiale. Ciò significa: nessun ingrediente innaturale e il trattamento umano e sano garantito degli animali.
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Tutti i nostri prodotti di salsiccia precotti e flash-congelato. Il processo di congelamento prolungherà la durata, il gusto e la qualità di un prodotto fino a 3 mesi, il che significa che può essere consumato in sicurezza anche se in alcuni casi potrebbe essere passato il codice della data nominale.
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