Questo burro Mochi ricetta è un piccolo assaggio di casa. E ‘ uno spuntino preferito alle Hawaii. È morbido e pieno di gustosi sapori di burro e cocco.
Burro Mochi Ricetta
Per quelli di voi che sono alla ricerca di una ricetta semplice e veloce burro Mochi, allora siete nel posto giusto. Questa ricetta mi è stata data da mia sorella ed è una delle migliori ricette in circolazione. Sono cresciuto chowing giù sul burro Mochi dopo partite di calcio, nuotare incontra, e feste di famiglia.
Questo era il dolce da fare quando sono cresciuto alle Hawaii ed è ancora oggi uno dei preferiti. Io in genere aspetto fino a quando sto visitando la famiglia alle Hawaii per farlo, ma a volte ho voglie e ho fatto un intero 9×13 pan di questo tutto per me!
Se non hai mai sentito parlare di Butter Mochi, forse hai sentito parlare solo di Mochi.
Che cos’è Mochi?
Il Mochi è un dolce giapponese di riso pestato e lo si può trovare in vari gusti e talvolta farcito con caramelle, frutta o gelato. Diamine, Whole Foods ha un bar mochi nella maggior parte dei loro negozi.
Questa ricetta Burro Mochi è solo mochi con un sacco di burro e addolcito con crema di cocco.
Risulta simile a una torta gialla, ma ha un bordo tagliato appiccicoso.
È possibile variare la quantità di burro in esso. Ho scoperto che ad alcune persone piaceva una consistenza più simile alla torta e altre amavano davvero quel sapore di burro. Puoi aggiungere fino a due tazze di burro se preferisci una consistenza più burrosa e appiccicosa, ma ti avvertirò che sarà più grassa. Ridurre il burro, come ho fatto a 3/4 tazze di burro per una consistenza meno grassa e più soda. Troverete la giusta coerenza per voi e la vostra famiglia.
La mia prima volta fare il burro Mochi è stata un’avventura. Ho sempre chiesto a qualcun altro di farlo. Non tutto ha un sapore migliore quando qualcun altro lo fa? Mia sorella mi ha mandato la ricetta e io l’ho seguita The La ricetta originale prevedeva “un blocco di burro”.
Quanto costa un blocco di burro??
Se una ricetta diceva di usare un blocco, quanto aggiungeresti??
Un bastoncino di burro?
Un 1/2 libbra?
Un chilo di burro?
Per ME…. un blocco di burro è un chilo. Quattro bastoncini = 2 tazze. E questo è quello che ho usato. Ho imparato la lezione e ho ridotto il burro dopo.
Che cos’è la farina di riso glutinoso?
Per fare Mochi, hai bisogno di farina di riso glutinoso. Controlla i tuoi mercati internazionali per questo. Ho usato il marchio Mochiko che ho facilmente raccolto alle Hawaii. Oppure, Bob’s Red Mill ha una farina di riso dolce che puoi usare.
La farina di riso è senza glutine, quindi questo è un dessert senza glutine. Alla ricerca di alcune altre ricette che utilizzano farina di riso glutinoso? Prova questi panini con biscotti italiani, o pancake senza glutine al latticello, oppure puoi preparare questa crosta di pizza senza glutine.
Aloha dalle Hawaii! Vai a mangiare un po ‘ di gr grindz!
Ecco un paio di più senza Glutine Ricette
senza Glutine Brownie Ice Cream Sandwich
Mocha Meringue Bark
Coconut Pudding
Ingredients
- 1 to 1 1/2 sticks of butter (1/2 to 3/4 Cups)
- 3 C Sugar
- 1 (16oz) box Mochiko Flour (Glutinous Rice Flour)
- 1 tsp Baking Powder
- 1 tsp Vanilla Extract
- 4 Eggs
- 12 once. Latte di cocco
- 2 C 2% Latte
Istruzioni
- Ammorbidire il burro e mescolare con lo zucchero. Aggiungere lentamente 1/4 della farina Mochiko, il lievito, la vaniglia e 2 uova. Aggiungere un altro 1/4 della farina, 2 uova e latte di cocco. Alternare in un’altra farina 1/4 e metà del latte fino a quando tutta la farina e il latte vengono aggiunti e mescolati fino a che liscio.
- Versare in una padella 9×13 e cuocere a 350 gradi F per un’ora.
- Lasciare raffreddare completamente. Tagliare con un coltello di plastica o bagnare il coltello tra i tagli.
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Informazioni Nutrizionali:
Resa:
21
Dimensione della dose::
1
Amount Per Serving: Calories: 248Total Fat: 11gSaturated Fat: 8gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 55mgSodium: 102mgCarbohydrates: 35gFiber: 0gSugar: 30gProtein: 3g