Insalata di pollo avocado

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stiamo mangiando questa sana insalata di pollo per il pranzo per tutta l’estate, e scommetto che sarà troppo! INSALATA DI POLLO AVOCADO salta il condimento pesante a favore di avocado cremosi e sognanti! Questa ricetta è veloce, semplice, e confezioni in così tanto sapore dal lime e coriandolo.

Sono una ventosa totale per un pranzo facile.

Vedi, noi homeschool, il che significa che i miei figli sono qui tutto il giorno ogni giorno.

Che è bello e tutto, tranne che significa anche che devo dar loro da mangiare. Tre pasti al giorno. Quotidianamente. Per sempre amen. # sendhelp

Vengo bruciato in cucina, quindi durante la settimana sono da soli a colazione e tengo il pranzo il più semplice possibile.

Inserisci questa ricetta insalata di pollo avocado!

È il pranzo veloce perfetto, soprattutto in una calda giornata estiva.

Amiamo la cremosità dell’avocado, il colore vibrante dell’insalata e l’aggiunta di lime e coriandolo per illuminare le cose.

Come fare questa ricetta insalata di pollo avocado:

Si sta andando a voler iniziare con avocado maturi, che è probabilmente la parte più difficile di questa ricetta. 😉 Sono l’unico che ha problemi con gli avocado che passano da troppo duri a troppo morbidi in pochi minuti?

Tagliare a dadini il vostro avocado e aggiungerlo a una ciotola di miscelazione con un po ‘ di pollo tritato cotto (pollo rosticceria è perfetto per questo!), cipolla rossa, coriandolo, succo di lime, sale e un po ‘ di aglio in polvere.

Aggiungo anche un ciuffo di maionese per rendere questa insalata bella e cremosa. Si potrebbe anche usare yogurt greco o panna acida, ma che cambierà le informazioni nutrizionali di conseguenza.

Mescola tutto insieme-non c’è bisogno di essere gentile. Mentre mescoli, l’avocado si romperà un po ‘ e inizierà a rivestire il pollo. Rende questo perfettamente cremoso!

Come servire insalata di pollo low carb:

Hai un paio di opzioni qui:

• Involtini di lattuga: I vecchi fedeli del mondo low carb. Mi piace romaine.
• Tortillas Low Carb: sono parziale al marchio Mission per tacos e Ole Extreme per fare involucri.
• Cracker a basso contenuto di carboidrati: spoon un po ‘ di insalata di pollo su un cracker e mangiarlo come un tuffo.
• La tua forchetta: Proprio così-basta andare a esso con una forchetta. Nessuna vergogna, amici.
• Pomodoro: Scava il centro di un pomodoro e riempilo con questa sana insalata di pollo!

Un sacco di opzioni per adattarsi a qualsiasi umore o dieta.

Ho esitato a includere ricette con tortillas a basso contenuto di carboidrati su questo sito, perché so che alcune persone sono piuttosto rigide keto. Non lo sono, tuttavia, e mangio regolarmente tortillas a basso contenuto di carboidrati ora che sono così ampiamente disponibili – Walmart li porta e anche la maggior parte delle altre grandi catene.

Curious your thoughts-altre ricette che mostrano come utilizzare tortillas low carb o no?

Ricette per il pranzo a basso contenuto di carboidrati più facili:

Insalata di uova alla diavola: Amiamo questo in un involucro di lattuga!

Muffin Corn Dog: i miei figli implorano per questi e non c’è zero mais!

Mac cavolfiore e formaggio: Mescolare in qualche salsiccia affumicata ed è un pasto!

Pollo alla griglia Ranch: raddoppiamo sempre questo quando lo cuciniamo per cena in modo da poter usare gli avanzi per il pranzo!

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