La verità sui grafici BMI… (Non è quello che pensi)

Hai già familiarità con i grafici BMI e vuoi solo sapere dove ti trovi?

Ecco una calcolatrice per determinare il tuo BMI:

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Ed ecco un grafico BMI per determinare in quale categoria di peso si rientra:

Non sei sicuro di cosa sia il BMI, come viene calcolato o perché è importante? Continua a leggere!

“Uno dei modi più popolari di dire se sei un peso sano è falso”

“BMI è una misura terribile della salute”

“5 Miti BMI è necessario smettere di credere”

Questi sono i titoli di diversi articoli su BMI e grafici BMI pubblicati negli ultimi anni.

Se prendi il loro messaggio al valore nominale, arriverai a una conclusione:

Il BMI è obsoleto, sopravvalutato e impreciso, ed è ora di ritirarlo definitivamente.

Nel caso in cui non lo sapessi, BMI sta per “indice di massa corporea” e misura la relazione tra altezza e peso.

BMI è stato utilizzato dai medici per decenni per aiutare a determinare se qualcuno dovrebbe prendere in considerazione la perdita o l’aumento di peso, ma recentemente questa idea è venuta sotto il fuoco.

I detrattori dicono che non puoi distillare ciò che significa essere sani in un singolo numero.

Alcuni vanno oltre e dicono che essere in sovrappeso non è malsano, quindi perché preoccuparsi di misurare il BMI o preoccuparsi del proprio peso?

Altri sottolineano che i grafici BMI non funzionano bene per le persone muscolose.

Chi ha ragione?

Il racconto è duplice:

1. I grafici BMI sono bravi a stimare la percentuale di grasso corporeo di grandi popolazioni di persone, e lo fanno abbastanza bene.
2. Sebbene imperfetto nel stimare la percentuale di grasso corporeo degli individui, i grafici BMI sono ancora barometri decenti sull’opportunità o meno di perdere peso.

La lunga storia?

I grafici BMI sono uno dei modi migliori per ottenere una rapida visione a volo d’uccello della composizione corporea e della salute generale, ma dovresti anche fare affidamento su diversi altri metodi per ottenere una stima più accurata della percentuale di grasso corporeo.

Iniziamo osservando cos’è il BMI.

Che cos’è il BMI?

BMI sta per indice di massa corporea, che è un’espressione numerica della relazione tra altezza e peso.

Per calcolare il BMI, dividi il tuo peso in chilogrammi per la tua altezza in metri quadrati.

Ad esempio, peso 185 sterline e sono 5’10.

Per trovare il mio BMI, prima dividerei il mio peso corporeo in sterline di 2,2 per convertirlo in chilogrammi.

185 / 2.2 = 84.01 chilogrammi

Per un calcolo come questo normalmente arrotonderei al numero intero più vicino per semplificare la matematica, ma piccole variazioni di peso o altezza possono portare a grandi cambiamenti nel BMI, quindi è meglio essere il più precisi possibile.

Quindi, moltiplico la mia altezza in pollici (70) per 2,54 per convertirla in centimetri.

70 x 2,54 = 177,8 centimetri

Che poi converto in metri spostando il punto decimale di due punti a sinistra:

177,8 centimetri = 1,778 metri

Quindi, quadrato la mia altezza in metri.

1.778 x 1.778 = 3.16

Infine, divido 84.01 da 3.16 per arrivare al mio BMI.

88.6 / 3.43 = 26.6

Lo arrotonderemo a 27.

Dopo il calcolo del BMI, è possibile utilizzare il vostro punteggio, per determinare qual è il peso categoria di appartenenza:

1. Sottopeso = BMI inferiore a 18,5
2. peso Normale = BMI di 18,5-24,9
3. Sovrappeso = BMI di 25 a 29,9
4. Obesi = BMI di 30 o superiore

Se si desidera saltare tutti i conti, quindi utilizzare la calcolatrice BMI in precedenza indicati.

(Come puoi vedere, faccio parte del team #sovrappeso. Questo è fuorviante, però, per motivi che imparerai in un momento).

Questi intervalli sono a volte regolati per diversi gruppi di persone.

Ad esempio, alcuni studi dimostrano che gli asiatici hanno un rischio più elevato di malattie legate al peso nonostante siano nella categoria “peso normale”, quindi alcuni esperti raccomandano di abbassare la soglia per ciò che è considerato sovrappeso o obeso per gli asiatici.

L’equazione per il calcolo del BMI è stata sviluppata nei primi anni del 1800 da un matematico belga di nome Adolphe Quetelet, una delle prime persone ad analizzare statisticamente le variazioni delle dimensioni umane, delle proporzioni e dei tassi di crescita.

Una delle sue realizzazioni più durature è stata la creazione di una formula accurata per la stima del grasso corporeo.

Conosciuto come l’indice di Quetelet dopo il suo creatore, questa formula in seguito divenne noto come indice di massa corporea dopo la pubblicazione di un documento del 1972 che mostra un legame tra BMI e problemi di salute.

Al momento della creazione dell’indice Quetelet originale, il grasso corporeo era considerato sgradevole ma non necessariamente malsano.

Come la nostra comprensione del corpo balzò avanti nel 19 ° secolo, però, è diventato ovvio che essere grasso—o corpulento nel linguaggio dei tempi—era una malattia causa diretta e disfunzione.

Gli scienziati avevano bisogno di un modo semplice per stimare la percentuale di grasso corporeo di grandi gruppi di persone per confermare i loro sospetti, e hanno iniziato a usare BMI come proxy per il grasso corporeo, che è come è ancora usato oggi.

Sommario: BMI sta per indice di massa corporea, che è un’espressione numerica della relazione tra altezza e peso. Viene calcolato dividendo il peso in chilogrammi per l’altezza in metri quadrati.

Che cos’è un grafico BMI?

Un grafico BMI è una tabella o un grafico che ti aiuta a trovare la categoria di peso a cui appartieni in base al tuo BMI.

Ecco come appare un grafico BMI:

Ed ecco una visuale delle stesse informazioni:

Per utilizzare un grafico BMI, tuttavia, devi prima conoscere il tuo BMI.

In base ai calcoli che abbiamo fatto un momento fa sappiamo che il mio BMI è di circa 27.

Successivamente, troviamo la mia altezza nella colonna verticale della tabella:

Tracciamo la riga a destra fino a trovare il mio BMI.

Secondo il grafico BMI, sono sovrappeso

or o lo sono?

Sono seduto intorno al 14 per cento di grasso corporeo in questo momento e ho una vita da 32 pollici-non esattamente territorio di Michael Moore.

Wat?

Come posso essere in una percentuale di grasso corporeo sana ed essere considerato “sovrappeso?”

Questa è la prova che i grafici BMI sono BS dopo tutto?

Non proprio. Vediamo perche’.

I grafici BMI sono accurati?

Secondo molti guru del fitness, medici di Internet e riviste, il difetto chiave dei grafici BMI è che sovrastimano il numero di persone in sovrappeso.

Cioè, se giudichi le persone esclusivamente in base al loro BMI, molte persone perfettamente sane saranno classificate come sovrappeso o obese.

Ad esempio, sono sovrappeso in base ai grafici BMI, quindi BMI deve essere una notizia falsa, giusto?

Sbagliato.

La verità è che il problema principale con i grafici BMI è che sottovalutano il numero di persone in sovrappeso o obese.

Una meta-analisi del 2010 condotta da scienziati della Mayo Clinic lo illustra bene.

Gli scienziati hanno esaminato il BMI di 32.000 persone la cui percentuale di grasso corporeo è stata misurata con impedenza bioelettrica, che non è sempre accurata ma funziona abbastanza bene per grandi gruppi di persone.

I risultati?

La metà delle persone che erano considerate” peso normale “o” sovrappeso” secondo BMI sono risultate obese in base alla loro percentuale effettiva di grasso corporeo (25% di grasso corporeo per gli uomini e 35% per le donne).

In altre parole, BMI in realtà dipinge un quadro più roseo della salute delle persone di quanto molti si rendano conto.

Questo è probabilmente perché queste persone erano ” grasso magro.”Avevano una massa muscolare notevolmente ridotta—che pesa più del grasso-e un sacco di grasso corporeo, che ha mantenuto il loro peso totale inferiore a quello che ci si aspetterebbe in base al loro livello di grasso corporeo.

Sebbene il BMI non fosse del tutto accurato nel determinare chi era sovrappeso o meno, era molto preciso nel determinare chi era obeso o meno.

Gli scienziati hanno scoperto che il 95% degli uomini e il 99% delle donne che erano obesi secondo il grafico BMI erano, infatti, in realtà obesi in base alla loro percentuale di grasso corporeo misurata.

Perché?

Perché quando guadagni abbastanza grasso corporeo, il BMI predicerà la tua percentuale di grasso corporeo abbastanza bene da classificarti come obeso, indipendentemente da quanto o poco muscolo stai trasportando.

Altri studi condotti da scienziati della New York University, della Memorial University di Terranova e dell’Organizzazione Mondiale della Sanità hanno concluso la stessa cosa.

Se sei obeso secondo un grafico BMI, probabilmente sei obeso.

Va bene, va bene, si potrebbe pensare-di solito non è difficile dire se qualcuno è obeso o no.

Ma per quanto riguarda le eccezioni? Che dire di persone come me, che sono ancora considerati in sovrappeso, ma ovviamente non lo sono? Che dire di persone che sono big-boned?

Queste persone non saranno ingiustamente etichettate come grasse e sotto pressione per perdere peso?

Probabilmente no.

Sommario: I grafici BMI di solito sottovalutano il modo in cui le persone grasse sono, specialmente se hanno pochi muscoli e un’alta percentuale di grasso corporeo. I grafici BMI determinano con precisione se le persone sono obese o meno.

I grafici BMI sono accurati per le persone muscolose?

I grafici BMI standard si basano sul presupposto che le persone misurate abbiano una quantità relativamente normale di massa corporea magra.

Nel caso in cui non si abbia familiarità con il termine, la massa corporea magra si riferisce a tutto il materiale del corpo che non è grasso, come acqua, ossa e muscoli.

Le persone che non sollevano pesi hanno generalmente livelli relativamente stabili di massa magra, e quindi i cambiamenti nel peso corporeo derivano dall’aumento o dalla caduta dei livelli di grasso corporeo. Se qualcuno in questa categoria è ben al di sopra della categoria “peso normale” sui grafici BMI, allora è ragionevole supporre che siano lì perché hanno un sacco di grasso corporeo.

La stragrande maggioranza delle persone ha, per definizione, una quantità media di massa muscolare, il che significa che i grafici BMI saranno accurati per loro il più delle volte.

Che dire delle persone che hanno più muscoli della media ma relativamente poco grasso corporeo?

Che dire delle persone che sollevano pesi?

Non potrebbero essere classificati ingiustamente come “obesi” secondo i grafici BMI?

No.

Anche il più dedicato, geneticamente dotato di noi può solo costruire abbastanza muscoli per spingerci nella categoria “sovrappeso”, che non è un problema finché sei ancora relativamente magro (ne riparleremo in un momento).

Ad esempio, secondo i migliori predittori del mio potenziale genetico di costruzione muscolare, il massimo che probabilmente peserò è di circa 190 libbre al 10% di grasso corporeo. Per arrivarci avrò bisogno di guadagnare un altro ~ 10 chili di muscoli.

Ciò porterebbe il mio BMI a circa 27, che è proprio nel mezzo della categoria “sovrappeso” e molto lontano dalla categoria “obesa”.

Per essere considerato “obeso”, dovrei guadagnare 30 chili di muscoli.

Che semplicemente non è possibile per me realizzare senza prendere steroidi.

Ecco alcuni altri esempi di persone vicine al loro limite genetico per la crescita muscolare:

Una donna che ha 5’4, 150 libbre e il 20% di grasso corporeo avrebbe un BMI di 25,7, che si trova nel mezzo della categoria “sovrappeso”.

Un uomo che ha 6, 190 libbre e il 10% di grasso corporeo avrebbe un BMI di 25,8, ancora una volta, nel mezzo della categoria “sovrappeso”.

Questo ci porta ad un altro argomento specioso che “BMI-negatori” piace arpa su. Diranno spesso cose come, ” Basta guardare i tuoi atleti preferiti! Molti di loro sono nel picco della salute ma sono considerati obesi secondo BMI da solo!”

Beh, certo, ma fingere che gli atleti professionisti non stiano usando un po ‘ di #dedizione in più per raggiungere quei pesi bizzarri è asinino.

Sommario: Sollevamento pesi può dare abbastanza massa muscolare supplementare per essere considerato in sovrappeso secondo i grafici BMI, ma non si può guadagnare abbastanza muscolo per essere considerato obeso senza l’utilizzo di steroidi.

I grafici BMI sono accurati per le persone “Big-Disossate”?

La densità minerale ossea, o semplicemente la densità ossea, è una misura della forza e del peso dello scheletro.

Sappiamo da molto tempo che la densità ossea può cambiare a causa della tua genetica, dell’allenamento della forza e dei livelli di attività.

Molti indicano questo come un altro fallimento dei grafici BMI. Alcune persone hanno ossa così dense, affermano, che potrebbero finire nella categoria” sovrappeso “o” obesi”.

Anche questo è sbagliato.

Puoi capire perché con la semplice matematica.

A seconda di chi chiedi, il tuo scheletro pesa circa il 15% del tuo peso corporeo totale.

Circa ~30% del peso dell’osso è acqua, 20% è proteina (principalmente collagene) e circa 50% è minerali e tracce di altri composti.

Una volta eseguiti i numeri utilizzando queste cifre, ti renderai conto rapidamente che la densità minerale ossea ha un impatto trascurabile sul peso corporeo e sul BMI.

Userò di nuovo me stesso come esempio.

Peso 195 sterline, quindi possiamo supporre che il mio scheletro pesa circa 28 sterline.

185 x 15% = 28 libbre

Possiamo sottrarre il 50% da quelle 28 libbre per stimare il peso minerale delle mie ossa.

28 x 50% = 14 libbre

Ora, diciamo che ho aumentato la mia densità minerale ossea di alcuni punti percentuali, che è l’estremità superiore di ciò che ci si può aspettare da un buon programma di allenamento della forza.

Potrei teoricamente aumentare il peso del mio scheletro di meno di un chilo—non abbastanza per fare una leccata di differenza su un grafico BMI.

Non c’è anche molta variabilità nel peso degli scheletri delle persone, quindi è improbabile che una persona sia nata con ossa abbastanza pesanti da renderle sovrappeso su un grafico BMI.

Sommario: Alcune persone hanno ossa più pesanti di altre grazie alla genetica e all’allenamento, ma le differenze sono troppo piccole per avere un effetto significativo sul tuo BMI.

I grafici BMI sono accurati per le donne?

Sì.

Sebbene le donne portino più grasso corporeo essenziale rispetto agli uomini, non è una differenza abbastanza grande da invalidare i grafici BMI.

La linea di fondo sul perché i grafici BMI non sono falsi

Una critica comune di BMI è che perché è stato intorno così a lungo—la metà del 1800—è “superato la sua utilità” e non rappresenta più un modo valido per sapere se sei a un peso sano.

Come il polmone di ferro per la poliomielite, l’eroina per il comune raffreddore e le lobotomie per le convulsioni, il BMI è solo un’altra pratica medica obsoleta che dovrebbe essere gettata sul mucchio di rottami della storia, dicono.

L’ultima volta che ho controllato, però, le proporzioni corporee e le regole fondamentali della matematica non sono cambiate molto in 200 anni, e le prove scientifiche dimostrano che certamente non l’hanno fatto.

In ultima analisi, le probabilità sono ridotte a zero che ti ritroverai nella categoria “obesi” senza portare anche molto grasso corporeo o usando steroidi.

E le probabilità sono anche buone che a meno che non si sollevano pesi o hanno molto buona genetica per la crescita muscolare, le probabilità sono anche buone che se siete nella categoria “sovrappeso” su un grafico BMI, si potrebbe anche stare a perdere peso.

La verità di casa è che la ragione per cui così tante persone amano inveire contro il BMI è perché spesso è un numero che non gli piace.

Invece di dire alla gente la verità—che essere in sovrappeso o obesi è un male per te, e BMI è bravo a prevedere chi rientra in queste due categorie—indicano le carenze di BMI come prova che non importa.

Sommario: Se sei obeso secondo i grafici BMI, c’è una probabilità del 95% che tu sia effettivamente obeso se sei un uomo e una probabilità del 99% che tu sia obeso se sei una donna. Se sei in sovrappeso secondo un grafico BMI, allora sei anche probabilmente in sovrappeso e potrebbe beneficiare di perdere peso.

Un modo migliore per sapere se hai un peso sano

Il BMI si basa sulla tua altezza e peso e la tua altezza non cambierà.

Quindi, in effetti, il monitoraggio del tuo BMI non è diverso dal monitoraggio del tuo peso corporeo.

Monitorare il tuo peso è utile, ma questo non ti dice se stai guadagnando o perdendo muscoli o grasso, che è ciò a cui dovresti prestare attenzione se vuoi migliorare la tua salute, l’aspetto e la vitalità.

In altre parole, è meglio monitorare la composizione corporea rispetto al peso o al BMI, che è ciò che si vuole veramente migliorare.

La composizione corporea si riferisce a come il tuo corpo si rompe in termini di grasso, muscoli, acqua, ossa, ecc.

Esistono alcuni metodi e modelli diversi per il calcolo della composizione corporea, ma ne seguiremo uno semplice ai fini di questo articolo—uno che separa il tuo corpo in due categorie:

1. Massa grassa, che è tutto il grasso nel tuo corpo.
2. Massa senza grassi (spesso indicata come FFM o massa magra), che è tutto nel tuo corpo che non è grasso, inclusi muscoli, ossa, sangue, organi, acqua, glicogeno e altro ancora.

Monitorando queste cose-al contrario di BMI o solo peso corporeo – possiamo capire meglio la nostra salute e quanto velocemente ci stiamo muovendo verso i nostri obiettivi fisici.

Stimare la percentuale di grasso corporeo non è difficile, ma poiché ogni metodo ha i suoi pro e contro, la soluzione migliore è utilizzare diverse tecniche diverse per ottenere una lettura più accurata.

I migliori sono:

• Body fat calipers
• Circonferenza della vita
• Progress immagini e lo specchio
• Come i vestiti in forma

Se volete imparare a utilizzare questi strumenti per monitorare la percentuale di grasso corporeo nel corso del tempo, e come utilizzare i dati per migliorare la composizione corporea, quindi controllare questo articolo:

Un Modo Semplice e Accurato per Misurare la Composizione Corporea

La Linea di Fondo su Grafici BMI

BMI acronimo di body mass index (BMI), ed è un’unità di misura del peso del corpo per unità di altezza (calcolato dividendo il peso corporeo in chilogrammi per l’altezza in metri al quadrato).

Il BMI è solitamente espresso sotto forma di grafici BMI che dividono le persone in quattro categorie in base al loro BMI:

1. Sottopeso = BMI inferiore a 18.5
2. peso Normale = BMI di 18,5-24,9
3. Sovrappeso = BMI di 25 a 29,9
4. Obesi = BMI di 30 o superiore

anche se queste categorie non sono perfettamente a misura precisa del vostro vero percentuale di grasso corporeo, essi forniscono una buona istantanea di se o non si dovrebbe perdere peso.

I grafici BMI di solito sottovalutano il modo in cui le persone grasse sono, specialmente se hanno pochissimi muscoli e un’alta percentuale di grasso corporeo. Se sei “obeso” secondo un grafico BMI, allora probabilmente puoi beneficiare di perdere peso.

Sollevamento pesi può dare abbastanza massa muscolare supplementare per essere considerato in sovrappeso secondo i grafici BMI, ma non si può guadagnare abbastanza muscolo per essere considerato obeso senza l’utilizzo di steroidi.

Alcune persone hanno ossa più pesanti di altre, ma le differenze sono troppo piccole per avere un effetto significativo sul tuo BMI.

Invece di monitorare il tuo BMI, è meglio monitorare la percentuale di grasso corporeo utilizzando calibri di grasso corporeo, misurazioni della circonferenza della vita, immagini di progresso e valutazioni soggettive di come i tuoi vestiti si adattano.

Se sai cosa stai facendo con la tua dieta e allenamento, puoi migliorare costantemente la tua composizione corporea come un orologio (anche se il tuo BMI non cambia).

Il primo passo più importante per controllare la composizione corporea è gestire correttamente la dieta e inizia con la pianificazione dei pasti.

Dai un’occhiata a questo articolo per sapere come:

How to Make Meal Plans That Work For Any Diet