Come il perfetto contorno autunnale, al centro di una ricca base vegetariana, aggiungendo anche dolcezza a una lasagna vegetariana, lo squash è il centro di così tanti incredibili pasti autunnali. Sono versatili, facili da cucinare e possono essere abbinati a tutti i tipi di sapori (dolce o salato!). Ghianda al butternut, spaghetti alla zucca, questo raccolto fidato è stato la stella in tutte le vostre cene autunnali, da un piatto di fine settimana veloce per il lato veggie finale del Ringraziamento. Ma, aspetta, la zucca è un frutto? O è un vegetale?
Caratteristiche principali delle Verdure
Tipicamente preparate in modo salato e servite a cena o come base per un pasto (ciao, insalata!) le verdure possono essere riconosciute come foglie, radici e steli di una pianta. Pensate sedano, patate e broccoli. Le verdure tendono ad essere preparate come piatti salati, con sale, pepe e altre spezie, e sono servite come parte della cena o del pranzo. Raramente le verdure saranno incluse nei piatti dolci.
Caratteristiche principali dei frutti
Quando pensi alla frutta, cosa ti viene in mente per prima cosa? Forse il tuo go-to colazione di yogurt e frutti di bosco. Si può anche prendere in considerazione mele, arance e banane, naturalmente. Questi sono tutti frutti perché contengono semi nella o sulla loro carne. Dove le verdure hanno semi che crescono separatamente dalla parte mangiata, la frutta include i semi. Queste colture carnose e tipicamente dolci crescono anche dai fiori della pianta.
Conosci tutta la carne e i semi filanti che rimuovi prima di intagliare il tuo jack-o-lantern ogni Halloween? Quei piccoli ragazzi significano che il tuo lato autunnale preferito è in realtà un frutto. Se hai indovinato che la zucca è un frutto, congratulazioni! Hai ragione!
Botanicamente parlando, zucca sono un frutto a causa dei loro semi interni. E rientrano nella difficile categoria di frutti sorprendenti che si mascherano da verdure, insieme a pomodori e avocado. Non solo hanno semi interni, zucca anche crescere da fiori, (AKA fiori di zucca), e hanno un interno carnoso e una pelle spessa. Se ci pensi, sono un po ‘ come le mele. O arance. O meloni!
Se pensavi che la zucca fosse una verdura, ha senso. In genere equipariamo le verdure alle applicazioni salate e la frutta a quelle dolci. E anche se il Ringraziamento non è davvero completo senza una torta di zucca, mangiamo più spesso butternut o zucca ghianda con cena.
Che si tratti di un frutto o di un veggie (promettiamo, è un frutto) la zucca, di tutti i tipi, è la stella di tanti piatti autunnali.