Una delle mie cose preferite da fare è replicare ” cibi pronti “a casa, e negli ultimi due settimane ho visto annunci per queste nuove tazze per la colazione in cui basta rompere un uovo nella tazza, che contiene un mix di carne e verdure, mescolare, microonde e poof hai una colazione istantanea. Appena ho visto che sapevo che sarebbe stato un perfetto progetto fai da te e sono andato a lavorare subito. E proprio come sospettavo, erano altrettanto facili, convenienti e gustosi come sospettavo! Quindi, oggi ti porto una preparazione per la colazione: Fare avanti Microonde colazione Scrambles!
Negozio comprato vs. fatto in casa
Non ho ancora visto queste nuove tazze per la colazione nel negozio, ma dopo un po ‘ di googling ho trovato un comunicato stampa che elenca il prezzo al dettaglio suggerito come each 2.49 ciascuno. without E questo è senza l’uovo. Si’, devi aggiungere il tuo uovo. LOL. Il mio Make Ahead Microonde Colazione Scrambles finito per essere poco meno di un dollaro ciascuno, e questo è compreso due uova ciascuno. L’altro motivo per cui mi piace l’idea di fare queste arrampicate a casa è che c’è meno imballaggio waaayyy (il tipo acquistato dal negozio ha ogni ingrediente confezionato singolarmente ed è in una tazza usa e getta) e puoi scegliere la qualità degli ingredienti che stai usando. L’unico inconveniente è che la versione fatta in casa rimarrà fresca nel tuo frigorifero per circa 4-5 giorni, mentre sono sicuro che quelli acquistati dal negozio hanno una durata di conservazione più lunga. La durata di conservazione più breve è totalmente valsa la pena, IMHO.
BTW, questi fanno avanti colazione scrambles sono conservati in frigorifero senza l’uovo. Si aggiunge l’uovo appena prima della cottura.
Make Ahead Microonde Colazione Scrambles
Sapore Opzioni
Ho fatto il mio forno a microonde colazione Scrambles Denver frittata stile con cipolla, peperone, prosciutto, e cheddar, ma ci sono così tante altre combo che si potrebbe fare! Ecco alcune idee divertenti:
- pancetta cotta, browns hash cotto/patate a cubetti, e cheddar
- pomodori d’uva, spinaci freschi tritati, feta
- salsiccia cotta, peperoni rossi, mozzerella
La cosa divertente è che la stessa marca che rende le tazze colazione convenienza vende anche grandi borse (forse 1 libbra?) di patate surgelate con peperoni e cipolle a dadini, che erano $2.49 per sacchetto nel mio negozio. Quindi pensaci per un secondo. Potresti semplicemente comprare uno dei loro sacchetti di patate, peperoni e cipolle al prezzo di una sola tazza per la colazione, aggiungere un po ‘ di formaggio e uova, e avresti abbastanza probabilmente per fare 12 di queste colazioni. Vale la pena di tenere gli occhi aperti! 🙂
Suggerimenti per cucinare le uova nel microonde
E un ultimo pezzo di informazioni importanti: cucinare le uova nel microonde può essere complicato. Ecco alcuni puntatori:
- Riscaldare a brevi intervalli di 15-30 secondi, mescolando tra ciascuno. Dovrebbe richiedere solo circa un minuto, a seconda del contenitore e della potenza del microonde, per cuocere completamente le uova.
- Interrompere la cottura quando le uova sono ancora umide. Le uova troppo cotte sono una tragedia e perché le uova a microonde ottengono un rap super cattivo.
- Se si sceglie di memorizzare il vostro Make Ahead Microonde Colazione Rimescola in barattoli di vetro, vi suggerisco di versare il contenuto in una tazza di ceramica prima del riscaldamento. Nel mio test ho trovato che le tazze in ceramica riscaldano le uova un po ‘ più lentamente e in modo più uniforme, rendendo più facile evitare di cuocere troppo le uova e dare alla corsa finale una consistenza MOLTO migliore. Inoltre, le tazze larghe e poco profonde funzionano un po ‘ meglio delle tazze alte e strette.
- Sempre drappo un tovagliolo di carta o posto una copertura allentata di qualche tipo sopra la tazza mentre microwaving per evitare splatter da “popping.”
Stampa Ricetta Lista della spesa Preferiti
Make Ahead Microwave Breakfast Scrambles
Ingredients
- 2 oz. ham, diced ($1.00)
- 1/2 cup diced bell pepper ($0.44)
- 1/4 cup diced onion ($0.08)
- 1/2 cup shredded sharp cheddar ($0.50)
- 2 tsp butter ($0.09)
- 1/2 tsp seasoning salt ($0.05)
- 8 large eggs ($1.77)
Istruzioni
-
Dividere il prosciutto, il peperone, la cipolla e il cheddar tra quattro contenitori richiudibili*. Tagliare il burro in 4, 1/2 pezzi di dimensioni cucchiaino, e aggiungere uno per ogni contenitore. Cospargere circa 1/8 cucchiaino di sale condimento in ogni contenitore.
-
Sigillare i contenitori e conservarli per un massimo di 4-5 giorni.
-
Quando si è pronti a preparare una colazione a microonde scramble, versare gli ingredienti del contenitore in una tazza di ceramica, aggiungere due uova grandi, e mescolare per combinare.
-
Coprire liberamente la tazza con un tovagliolo di carta o un altro oggetto sicuro per microonde e microonde ad alta potenza per 30 secondi. Mescolare il contenuto della tazza e del microonde per altri 15 secondi. Mescolare di nuovo e continuare a microonde per 15 secondi intervalli, mescolando dopo ogni, fino a quando le uova sono per lo più impostato, ma ancora umido. Servire immediatamente.
Note
Guarda come calcoliamo i costi delle ricette qui.
Nutrizione
Valori nutrizionali sono solo stime. Vedi il nostro disclaimer completo sulla nutrizione qui.
La sezione attrezzature di cui sopra contiene link di affiliazione ai prodotti che usiamo e amiamo. Come socio Amazon guadagno dagli acquisti di qualificazione.
Vuoi più colazione pasto Prep? Dai un’occhiata ai nostri archivi di preparazione del pasto per la colazione!
Foto passo dopo passo:
Per la mia colazione a microonde Make Ahead, ho usato 2oz. prosciutto deli (a dadini), 1/2 tazza di peperone a dadini (circa 1/2 grande peperone), 1/4 tazza di cipolla a dadini (circa 1/4 cipolla), e 1/2 tazza tagliuzzato cheddar tagliente. Questa ricetta è grande per spazzare la cucina e fare in modo che si sta utilizzando tutti i vostri ingredienti, perché non hai bisogno di un sacco di nulla! Basta essere consapevoli della durata di conservazione dei vostri ingredienti. La durata di conservazione non ricomincia quando li si utilizza in qualcosa di nuovo. 🙂
Dividi i tuoi ingredienti tra quattro contenitori (puoi usare qualsiasi tipo di contenitore a tenuta d’aria per conservare i tuoi scrambles in frigorifero). Aggiungere anche 1/2 cucchiaino di burro a ciascuno e circa 1/8 cucchiaino di sale di condimento. Chiudere i contenitori e metterli in frigo. L’uovo non viene conservato nel contenitore con gli altri ingredienti, viene aggiunto poco prima della cottura.
Quando sei pronto a fare una delle tue colazione a microonde, scarica il contenuto del contenitore in una tazza di ceramica e aggiungi due uova grandi. Le tazze in ceramica riscaldano le uova in modo più uniforme e ti daranno un risultato molto migliore di un barattolo di vetro o di un contenitore di plastica.
Dare un buon mescolare prima che va nel forno a microonde per “rimescolare” l’uovo.
Coprire la tazza liberamente con un tovagliolo di carta o un altro oggetto a microonde e microonde in alto per 30 secondi. Puoi vedere come inizia a cucinare prima intorno ai bordi esterni. Ecco perché è importante mescolare e mescolare spesso quando cucini le uova nel microonde.
Ora, dare un buon mescolare prima di riporlo nel forno a microonde. A questo punto, poiché è già riscaldato, si desidera passare a intervalli di 15 secondi. Microonde in alto per 15 secondi, mescolare, fare altri 15 secondi, quindi valutare id
Questa era la mia tazza a 60 secondi. Ora, la velocità con cui le tue uova cucineranno dipenderà dalla potenza del tuo forno a microonde e dal contenitore in cui le stai cucinando, quindi dovrai suonarlo a orecchio. A questo punto le mie uova erano per lo più cotte, ma c’era un pezzo grande al centro che era ancora liquido. Così ho mescolato e ho fatto solo 15 secondi in più
E poi è stato finito. Per me è stato 75 secondi totali. Vuoi fermarti quando le uova sono impostate, ma ancora morbide e umide. Se non altro, errare leggermente sotto cotto perché le uova continueranno a cuocere sempre leggermente dal calore residuo dopo averli tolti dal microonde. Servire la colazione scramble immediatamente per il miglior gusto e consistenza! 🙂