La gente diceva che le ulcere allo stomaco erano causate da troppo stress o cibo piccante, e la cosa migliore da fare quando il dolore divampava era bere un bel bicchiere di latte. Si scopre che tutto su quella dichiarazione era sbagliato.
Cosa sono
Un’ulcera peptica è una piaga aperta che si sviluppa sul rivestimento interno dello stomaco e sulla parte superiore dell’intestino tenue. In genere causano bruciore allo stomaco, soprattutto quando lo stomaco è vuoto. Possono anche causare gonfiore, eruttazione, bruciore di stomaco, nausea o intolleranza ai cibi grassi. Occasionalmente, le ulcere possono causare sintomi gravi, come il sangue nel vomito o nelle feci, o problemi respiratori e possono portare al cancro gastrico.
Dal 1982, quando gli scienziati hanno scoperto che molte ulcere peptiche sono causate da un batterio chiamato H. pylori, gli antibiotici, insieme ai farmaci che riducono l’acido gastrico, sono stati il trattamento principale. Le ulcere possono anche essere causate da farmaci antidolorifici da banco, tra cui aspirina, iprofene (come Motrin e Advil) e naproxene sodico (come Aleve), ma non paracetamolo (Tylenol). Il fumo e lo stress possono peggiorare le ulcere.
Cosa mangiare
Quella tazza di latte può sentirsi bene all’inizio, ma poi può causare un aumento dell’acidità di stomaco che peggiora il dolore allo stomaco. Ma ci sono alimenti che possono aiutare un’ulcera peptica a migliorare. In generale, gli esperti raccomandano frutta, verdura e cereali integrali ricchi di vitamine per dare al tuo corpo i nutrienti di cui ha bisogno per guarire. Gli alimenti con un sacco di vitamine A e C possono essere particolarmente utili. Se l’acido negli alimenti ricchi di vitamina C, come agrumi e pomodori, peggiora il dolore allo stomaco, ci sono molte altre opzioni.
Cosa può aiutare
Per le ulcere causate da H. pylori, una recensione del 2015 sulla rivista Nutrition Research ha esplorato quali alimenti aiutano e quali no. I seguenti alimenti ed estratti sono le scelte più promettenti per aiutare a combattere H. pylori:
–I probiotici nello yogurt, nel latte fermentato kefir e nei prodotti probiotici commerciali possono aiutare la terapia standard a funzionare meglio e potrebbero ridurre gli effetti collaterali del trattamento (cercare Lactobacillus o Saccharomyces boulardii).
–I germogli di broccoli contengono isotiocianato sulforafano, un fitochimico che uccide H. pylori.
–Il succo di cavolo è un rimedio tradizionale ed è stato trovato per aiutare le ulcere gastriche nei gerbilli.
–Le foglie di Moringa hanno sostanze chimiche con una forte attività antibatterica.
–Il gombo combatte H. plylori e può proteggere dalle ulcere intestinali.
–Frutta e succhi di frutta non solo hanno vitamine che aiutano la guarigione, molti hanno anche effetti antibatterici. Gli studi che utilizzano il succo di mirtillo hanno avuto buoni risultati, ma mirtilli, lamponi, fragole, melograni e mele possono essere utili.
–L’olio di pesce mostra l’attività anti-H. pylori negli esseri umani, e anche l’olio di enotera, l’olio di aglio e l’olio di semi di ribes nero possono essere utili.
–Gli oli essenziali estratti da alcune erbe hanno attività antimicrobica, antiossidante, antinfiammatoria e immunostimolante. L’olio essenziale di citronella combatte H. pylori e una combinazione di olio di menta piperita e olio di cumino possono ridurre i sintomi. Semi di carota, chiodi di garofano, manuka e oli di limone possono aiutare pure.
–Gli estratti di spezie di cannella, rosmarino, curcuma, radice di dito, noce moscata, zenzero e liquirizia inibiscono tutti la crescita di H. pylori.
–Estratto di tè verde può combattere i batteri e il danno tissutale che provoca.
Ciò che potrebbe non aiutare
La ricerca sta trovando questi rimedi popolari non sembrano così promettenti.
–Il miele uccide H. pylori in laboratorio, ma non nello stomaco, dove è troppo diluito dall’acido dello stomaco per funzionare.
–L’aglio combatte H. pylori in laboratorio, ma gli studi sugli esseri umani non sono stati incoraggianti.
Insieme allo stress e all’uso del tabacco, questi alimenti possono irritare le ulcere o peggiorarle:
–L’alcol è noto per aumentare il rischio di ulcere peptiche e rallentare la guarigione delle ulcere esistenti.
–Latte e latticini possono aumentare l’acido dello stomaco e peggiorare il dolore.
–I cibi piccanti possono essere dolorosi per le persone con ulcere.
–Cibi acidi come agrumi e pomodori possono essere dolorosi da mangiare.
Bottom line
Se hai un’ulcera peptica, segui i consigli del tuo medico, minimizza lo stress, evita alcol e prodotti del tabacco, stai lontano da cibi piccanti o acidi e latte se causano il tuo dolore, assicurati di mangiare una dieta nutriente con molti alimenti ricchi di vitamine C e A, e, se ti viene diagnosticato H. pylori, considera l’aggiunta di alcuni dei promettenti alimenti che combattono i batteri sopra.
(Ristampato con il permesso di Environmental Nutrition, una pubblicazione mensile di Belvoir Media Group, LLC. 800-829-5384. www.EnvironmentalNutrition.com.)