Mark Twain una volta disse: “troppo di tutto è male, ma troppo buon whisky è appena sufficiente.”
È stato portato alla mia attenzione che molti ragazzi là fuori non sono a conoscenza di cosa sia effettivamente il whisky (o come mi piace chiamarlo, “sangue dello scrittore”). Questa voce servirà per educare quegli uomini là fuori che, per qualche motivo, proprio non può mettere giù quella calda lattina di Coors Light. E ‘ il momento di uomo e di classe up.
Prima di tutto, tonnellate di uomini virili bevono whisky. È la bevanda preferita dagli autori famosi Ernest Hemingway e il già citato Mark Twain. Il primo attore americano, Clark Gable, era famoso per il suo amore per il whisky. Durante il viaggio in Africa, Winston Churchill trovò l’acqua così insopportabile che la migliorò mescolandola con il whisky. Hell, Frank e Jesse James-i fuorilegge preferiti dagli americani-sono persino imparentati con la famiglia Samuels, i distillatori di Maker’s Mark. Da Frank .36 calibro 1851 Navy Colt revolver è in mostra presso la loro distilleria a Loretto, Kentucky.
QUINDI COS’È ESATTAMENTE IL WHISKY?
Manteniamo le cose semplici. Un vero whisky è qualsiasi alcol distillato da una sorta di poltiglia di cereali fermentati tra cui orzo maltato, mais, segale o una combinazione di questi grani. Un vero whisky deve anche essere distillato ad un minimo di 40% ABV (alcol in volume). Ci sono molte regole e gergo diversi coinvolti nel rendere i cinque principali sottogeneri di whisky-scotch, irish whiskey, rye, bourbon e tennessee whiskey — quindi cerca di tenere il passo, campione.
UH…SO COS’E ‘ LO SCOTCH?
Tutti i whisky (Yeah. A volte le persone scrivono il whisky in modo diverso. Ottenere su di esso, e continuate a leggere per ulteriori dettagli.) deve essere fatto da una poltiglia di grano fermentato, giusto? Quindi, in parole povere, lo scotch è fatto di orzo maltato. La maggior parte delle scotch sono fatte solo da orzo, acqua e lievito.
La bevanda deve anche sopportare un vigoroso processo di invecchiamento. Lo scotch deve essere invecchiato in botti di rovere per un minimo di tre anni con un tasso alcolemico inferiore al 94,8%. L’ultimo carattere di definizione di un vero Scotch è la sua origine. Se non e ‘stato fatto in Scozia, non e’ un vero Scotch, signore. Mi segui?
Immergendoti ancora più in profondità nello Scotch, ti viene fornita l’opzione di Scotch single malt o blended. Uno scotch single malt è costituito da un singolo lotto di whisky mentre uno scotch miscelato è costituito da una miscela di lotti.
Marchi consigliati: Johnnie Walker, Glenmorangie, Highland Park
COOL. ALLORA COS’E ‘ IL WHISKEY IRLANDESE?
L’Irish Whiskey è un po ‘ come lo scotch in quanto deve essere fatto con un ABV inferiore al 94,8% e invecchiato per almeno tre anni in botti di legno, anche se il tipo di legno non ha importanza con il whiskey irlandese.
Fortunatamente, le regole relative alla produzione di whisky irlandese sono meno rigide, consentendo una maggiore varietà di whisky irlandesi. Inoltre, simile allo scotch, il whisky irlandese può essere considerato Whisky irlandese solo se è stato distillato in Irlanda. Non mi dire, vero?
Marchi consigliati: Jameson, Bushmills, Tullamore Dew
VA BENE. ALLORA, CHE NE DICI DI RYE?!
Apparentemente, il Canada ha distillato segale per circa 150 anni, quindi whisky canadese. (Ortografia più dispari della parola. Continua a leggere per ulteriori dettagli.) Tuttavia, nel corso degli anni, i canadesi sembrano aver abbandonato la palla distillando la loro segale con il vero mosto di segale. Sembra che, in Canada, l’unica regola per distillare la segale è di avere un po ‘ di poltiglia di segale in esso. La segale canadese viene talvolta distillata con 9 volte più poltiglia di mais rispetto alla poltiglia di segale.
In America, tuttavia, la segale deve essere prodotta con non meno del 51% di poltiglia di segale. Deve anche essere invecchiato in botti di rovere carbonizzato nuove di zecca e distillato ad un tasso alcolemico inferiore all ‘ 80%. Per essere considerata Segale diritta, deve anche essere invecchiata per un minimo di due anni.
Marchi consigliati: Bulleit
RYE SUONA BENE! MA CHE DIRE DEL BOURBON?
Ah. Il mio preferito. Il bourbon è simile alla segale in quanto deve essere distillato a un tasso alcolemico inferiore all ‘ 80% e deve anche essere invecchiato in botti di rovere carbonizzate nuove di zecca. Inoltre, mentre il bourbon non ha alcuna restrizione minima di invecchiamento, può anche essere considerato Bourbon dritto solo se è stato invecchiato per non meno di due anni. Inoltre non può includere alcuna colorazione o aroma.
L’unica vera differenza tra segale e bourbon è che invece del 51% di segale, il bourbon deve essere distillato con almeno il 51% di mais. Inoltre, il processo di fermentazione del bourbon include un metodo in cui il distillatore inizia mescolando in un mash da un vecchio lotto già fermentato. Questo processo è chiamato “sour mash” ed è cattivo culo.
Infine, il bourbon può essere considerato bourbon solo se è prodotto negli Stati Uniti, principalmente nel Kentucky. America. Cazzo, si’!
Marchi consigliati: Marchio del creatore, Knob Creek
BENE, ACCIDENTI! BOURBON SUONA ALLA GRANDE! MA CHE DIRE DEL TENNESSEE WHISKEY?!
Buone notizie! Il whisky del Tennessee è quasi lo stesso del Bourbon! Salute! Jack Daniels, il principale produttore di whisky Tennessee, non vuole che il loro prodotto etichettato come Bourbon perché sono l’unico tipo di whisky che filtra il loro prodotto attraverso carbone di acero spesso prima di invecchiarlo in botti di rovere carbonizzato.
Inoltre, ovviamente, il Tennessee Whiskey può essere considerato Tennessee Whiskey solo se è stato prodotto in Tennessee. Tuttavia, a parte questo, Tennessee Whiskey e Bourbon sono la stessa cosa!
Marca consigliata: Jack Daniels
È FANTASTICO! ALTRE INFORMAZIONI UTILI?!
Beh, sì. La parola whisky è di origine celtica, poiché le pratiche di distillazione hanno avuto origine in Irlanda e Scozia. La maggior parte delle bevande ispirate allo scotch di solito scrive il whisky in modo diverso, lasciando cadere la ” e “mentre i whisky irlandesi e americani lo scrivono con la”e”. Apparentemente, secondo Grammarist.com, usando whisky in riferimento a Scotch può trovarla in guai abbastanza grandi in Scozia. Quindi chiariscilo perché chi vuole davvero litigare con William Wallace di Braveheart comunque?
WOW! VOGLIO BERE WHISKY ADESSO! MA COME LO BEVO?!
Ci sono molti modi per bere whisky. Prima di tutto, è importante notare che il whisky non è pensato per chugging. Il whisky è destinato ad essere sorseggiato tranquillamente. Questa non e ‘ una festa della confraternita. L’obiettivo è quello di godere dei diversi profili di sapore del whisky, non oscurare e pisciare i pantaloni. Ricorda, sei un individuo sofisticato ora.
Detto questo, non vuoi versarti un bicchiere pieno. Ti odierai sicuramente se lo fai. Il whisky è spesso misurato in “dita”. Basta tenere il dito accanto al bicchiere e versare la larghezza di un dito. Ad esempio, se dovessi ordinare due dita di whisky, finiresti con circa due dita di whisky di dimensioni adulte nel tuo bicchiere. Abbastanza semplice? Potrebbe non sembrare molto, ma ricorda, il whisky è destinato a sorseggiare e divertirsi, non a sbuffare e vomitare. Più, si può sempre versare un po ‘ di più quando hai finito.
Per quanto riguarda come berlo, alcune persone bevono il loro whisky “on the rocks” — con ghiaccio. Ad alcune persone piace il loro whisky “pulito” – semplice, senza ghiaccio. Altre persone innaffiano il loro whisky un po ‘ per aiutare a far emergere alcuni dei profili di sapore più intensi. Persone ultra sofisticati possono anche mescolare con altri alcoli e succhi di frutta, la creazione di bevande miste come il classico Manhattan, che può essere goduto “up” in un bicchiere da martini o sulle rocce.
So che personalmente mi piace un bel bicchiere di marchio del creatore con una singola pietra di whisky nel mio bicchiere rocks. Le pietre di whisky sono perfette per congelare e mettere nella tua bevanda perché mantengono la tua bevanda un po ‘ fresca senza sciogliersi o annacquare il tuo whisky. Lo so. E ‘ fantastico. Dai un’occhiata a queste pietre di whisky su ThinkGeek.com.
Linea di fondo però, whisky è tutta una questione di preferenza. Quindi metti giù quella calda lattina di Coors ed esplora il meraviglioso mondo del whisky versandoti un bicchiere di qualsiasi whisky precedentemente descritto ti piacesse di più. Mettiti dei dannati capelli sul petto, amico! E non dimenticare di bere in modo responsabile. Non c’e ‘ niente di virile nel guidare ubriaco, signore. No. Niente di niente.
Grazie ai veri uomini Bere Whisky, marchio del creatore, ThinkGeek.com e AllRecipes.com per aver contribuito a questo post.