Più succoso, piccante, super umido Pollo Chipotle al forno-perfetto per insalate, burritos, tacos, enchiladas e altro ancora!
Sono in l.o.v.e. con questo pollo. Tanto che ne ho fatto un secondo lotto subito dopo aver consumato il primo. A proposito think credo sia ora di fare un altro giro, perche ‘ sul serio? E ‘ un paradiso piccante sulla terra.
Ho adattato da diverse fonti per creare questa incredibile ricetta di pollo chipotle. La maggior parte di queste fonti erano ricette che affermavano di essere un imitatore del pollo alla griglia del ristorante Chipotle. La mia ossessione (OSSESSIONE) con Chipotle è una discussione per un altro giorno, ma dirò solo questo having avere questo gusto di pollo nel mio ricettario è un sogno che si avvera.
Anche? Probabilmente non sarò mai in grado di vivere più lontano di 10 miglia da un ristorante Chipotle.
Ciò che questa ricetta non è: ad alta intensità di lavoro.
Cos’è questa ricetta: tempo intenso. Tranne che davvero intensivo è troppo forte di una parola perché in realtà è solo una marinata durante la notte. O una marinata di 8 ore se vuoi tirarla su al mattino e lasciare che il frigo faccia il lavoro mentre sei al lavoro se sai cosa intendo. Ma la marinata stessa richiede tutti i minuti 5 per gettare insieme. Poi basta gettarlo in un sacchetto con un po ‘di pollo, lasciarlo fare per un po’, e poi cuocere il pollo alla perfezione chipotle succosa, tenera e speziata.
E non sto scherzando quando dico che potrei mangiare questo pollo in cento modi diversi, non ultimo dei quali è dritto!
Quello che la gente dice di questo Pollo al forno Chipotle
“Ho appena fatto questo molto gustoso pollo chipotle al forno. Ha un morso! E ‘ molto saporito. Quando è uscito dal forno, la cucina puzzava come un ristorante messicano e mio marito ha detto ” mmm, qualcosa ha un buon profumo!”
È un po ‘ caldo, che amo, ma alcune persone dovrebbero prendere nota del fatto che i chipotles in salsa adobo e la quantità di peperoncino in polvere lo faranno. E ‘ perfetto per i miei gusti. Congratulazioni per una ricetta semplice e molto buona. Non cambierei nulla per me stesso. L’ho marinato per circa 18 ore. Molto molto bene!”- Mary
“Ho dimezzato il batch e vorrei non averlo fatto. Ho mangiato quello che doveva essere due porzioni come un pasto. Il sapore era eccellente e la carne era umida. Un altro vantaggio era il tempo minimo di preparazione. Ho aggiunto questa ricetta alla mia rotazione cena.”- Jennifer
Pollo Chipotle al forno
Ingredienti
- ▢ disossato 4 petti di pollo senza pelle, pestate a circa 3/4 di pollice di spessore
Marinata
- ▢ 1 7-once chipotles confezionato in salsa adobo (salsa solo)
- ▢ 3 cucchiai di polvere di peperoncino chipotle
- ▢ 1 cucchiaino di cumino macinato
- ▢ 1 cucchiaino di origano secco
- ▢ 3 cucchiai di olio
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
- ▢ 1/2 cucchiaino di pepe nero
- ▢ 1 cucchiaino di aglio tritato
- ▢ 1 cucchiaino di cipolla in polvere
Istruzioni
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Mescolare insieme tutti gli ingredienti per la marinata.
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Aggiungere pollo e marinata in un grande sacchetto di plastica e sigillare. Raffreddare durante la notte o fino a 24 ore.
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Preriscaldare il forno a 400 gradi. Rimuovere il pollo dal sacchetto di plastica e scartare la marinata in eccesso. Mettere il pollo fianco a fianco in una grande teglia unta. Coprire con un foglio.
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Cuocere per 25-35 minuti fino a quando il pollo è cotto attraverso. Scoprire e cuocere 5-10 minuti in più. Servire il pollo così com’è o in uno qualsiasi dei tuoi piatti messicani preferiti come tacos, enchiladas, insalate e altro ancora.