C’è un motivo per cui una lattina di tonno è il tuo cibo proteico preferito. (E se non lo è, allora forse dovrebbe essere.) Non solo un 3.5-oz che serve pacchetto 30g di proteine magre, ma è anche uno dei pesci più facili e più accessibili. Inoltre, il tonno ti dà una dose decente di potassio, B12 e selenio—un antiossidante necessario per il metabolismo della tiroide e aumentare l’immunità, dice Robyn Youkilis, nutrizionista ed esperto di cucina sana.
Quindi il tonno fa bene a te. E ‘ stato stabilito. Ma a cosa devi pensare al supermercato? Stare in un mare di lattine, barattoli e bistecche potrebbe farti girare la testa, motivo per cui l’abbiamo rotto per te, per varietà:
- Tonno confezionato. Decisioni sante, giusto? Sappi solo che la raccolta di tonno confezionato con acqua e olio ti farà risparmiare circa 2 g di grassi saturi, e il tonno leggero—mentre meno ideale per il sapore-è più basso di mercurio rispetto alle varietà più scure. Quindi scegli la tua lattina (o busta o barattolo) di conseguenza.
- Tonno fresco. Per un pasto magro ma carnoso, non temere la bistecca di tonno. Basta assicurarsi che si sta comprando fresco. Ti consigliamo di evitare qualsiasi con macchie marrone scuro o una lucentezza arcobaleno, e le bistecche dovrebbero odore fresco di mare (leggi: pesce ma non troppo pesce).
Youkilis dice che puoi tranquillamente mangiare tonno una o due volte alla settimana, a patto che non mangi troppi altri pesci grossi. Quindi allarga i tuoi orizzonti con queste sei ricette facili.
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