Di Nicole l ‘ 8 marzo 2019/Blog, Food &Wine
Risposta rapida: ci sono circa 5-6 birre di alcol in una bottiglia di vino.
Uno dei grandi errori che un nuovo bevitore di vino può fare è bere troppo velocemente. In primo luogo, questo è male perché stanno andando a perdere un sacco di sapore e la profondità del vino ha da offrire. I vini sono pensati per essere sorseggiati e assaporati. Secondo, se bevono lo stesso tasso e volume di un bevitore di birra, diventeranno molto, molto ubriachi. Mentre alcuni stili di birra artigianale spingono la busta sul contenuto alcolico, a volte superando il 10% ABV, il vino tende ad avere molto più alcol della birra. Ma quale sarebbe l’equivalenza? Quante birre ci sono in una bottiglia di vino?
Quante birre ci sono in una bottiglia di vino?
La risposta più semplice qui è quella pedante: zero. Perché c’è solo vino in una bottiglia di vino, giusto? Sto scherzando, sto scherzando
La risposta che stai effettivamente cercando è un po ‘ più complicata. Dipende dagli stili di entrambe le bevande, dal momento che i vini e le birre hanno ciascuno una vasta gamma di contenuto alcolico.
Media ABV per vini e birre
La misura dell’alcol in una bevanda è elencata come “ABV”, che sta per alcol in volume. I produttori devono stampare questa percentuale sull’etichetta, che si tratti di una bottiglia di vino, birra o distillati.
Nel complesso, i vini in genere vanno dal 5% al 20% ABV, a seconda dello stile. I vini a bassa gradazione alcolica, come il Moscato d’Asti, pesano intorno al 5,5% di alcol, mentre i Riesling tedeschi sono intorno al 7-8%. All’estremità più alta dello spettro sono Sherry, porto e vini da dessert fortificati che potrebbero essere fino a 20% ABV. La maggior parte dei vini cadono da qualche parte nel mezzo, di solito tra circa 13-15% ABV.
Le birre tendono ad avere ABV molto più bassi, che vanno dal 3% al 13%. La media complessiva è piuttosto bassa, dato che le birre commercializzate in massa di solito non sono molto alte in alcol rispetto alle birre artigianali. Le birre macro come Corona, Heineken e Yuengling sono intorno al 4,5-5%, che è nella media. Alcuni stili di birre artigianali, come Imperial IPA e stouts, possono superare il 10%. Mentre questo è alto per la birra, è ancora inferiore al vino medio.
Che cos’è una bevanda standard?
Il concetto di bevanda standard è stato ideato in parte per incoraggiare il bere sicuro. È principalmente associato a linee guida sanitarie e campagne di guida sicura. Limitarsi a una bevanda standard all’ora generalmente ti terrà bene a guidare alla fine della notte.
Negli Stati Uniti, una bevanda standard contiene 14 grammi di alcol. Questo è approssimativamente quanto troverete in una birra 12 oz che è circa 5% ABV, o un bicchiere di vino 5 oz che è 12% ABV. Un singolo 1.5 oz colpo di liquore che è 40% ABV (o 80 prova) è anche una bevanda standard.
Questo concetto di bevanda standard ci aiuta a eseguire alcune scorciatoie nei nostri calcoli. Se il vino e la birra sono a queste concentrazioni di bevande standard, allora una birra da 12 once avrà la stessa quantità di alcol di un bicchiere di vino da 5 once. Quindi, un bicchiere di vino di forza media equivale a una birra di forza media.
Quanti bicchieri di vino in una bottiglia da 750 ml? Come abbiamo detto altrove, ci sono circa cinque bicchieri da 5 once in una bottiglia di vino da 750 ml. (5 oz è equivalente a 148 ml, che è circa preciso come ci si può aspettare di ottenere quando si versa un 150 ml porzione di vino.)
Quindi, ciò significherebbe che ci sono l’equivalente di cinque birre in una bottiglia di vino, se si sta normalizzando per contenuto alcolico.
Volumi equivalenti di birra contro vino
Quindi, quale volume di birra dovresti bere per abbinare un’intera bottiglia di vino? Assumendo le medie che abbiamo descritto sopra, ci sono cinque birre in una bottiglia di vino:
5 x 12 oz = 60 oz di birra, o 1,774 ml.
(Che 1.774 ml sarebbe simile a circa 2,4 bottiglie di vino.)
Per mostrare il calcolo completo:
750 ml di vino al 12% = 90 unità di alcol
354 ml di birra al 5% = 17,7 unità di alcol
90 diviso per 17,7 = 5,08, il che significa che avresti bisogno di bere cinque di questi per essere equivalenti.
Questo calcolo diventa tricker se guardiamo birre e vini specifici che non sono la media. Ma, per mostrare come è fatto, diciamo che ti stai chiedendo quante bottiglie di Goose Island IPA avresti bisogno di bere perché sia l’equivalente di una bottiglia di Pinot Nero.
Una bottiglia di Goose Island IPA ha 12 oz (354 ml) ed è 5.9% ABV, che è leggermente superiore alla media. Diciamo che il Pinot Nero è 13% ABV.
750 ml di vino 13% ABV = 97,5 unità di alcol
354 ml di birra 5,9% ABV = 20,9 unità di alcol
97,5 diviso per 20,9 = 4.7, il che significa che ancora una volta, avresti bisogno di bere circa cinque Goose Island IPA per avere la stessa quantità di alcol della bottiglia piena di Pinot Nero.
Quanti colpi di liquore in una bottiglia di vino?
Solo per divertimento, che dire di liquore? Confrontiamo la tequila, che è circa il 38% ABV, con la nostra bottiglia di Pinot Nero dell’ultimo esempio. Un colpo di liquore è di circa 1,5 once o 45 ml.
45 ml di 38% ABV tequila = 17,1 unità di alcol
750 ml di 13% ABV vino = 97,5 unità di alcol
97,5 diviso per 17,1 è 5,7 colpi di tequila. E ‘ un sacco di tequila. Per riferimento, sarebbe di circa 256 ml, che è un po ‘ meno di due porzioni di vino in volume.
Quante birre in un bicchierino di liquore?
Ora arriveremo al punto di partenza. Qual è il numero equivalente di birre rispetto a quel colpo di tequila? Proviamo a confrontare con Oca Isola, ancora una volta:
45 ml di 38% VOL tequila = 17.1 unità di alcol
354 ml di 5,9% VOL birra = 20,9 unità di alcol
In questo caso, il bicchiere di birra contiene alcool il colpo. 17.1 diviso per 20.9 è solo 0.81, il che significa che dovresti solo bere parte di quella birra per avere la stessa quantità di alcol come nel colpo di tequila.
Se questo suona affatto deludente per te, pensa a quanto velocemente fai un colpo rispetto a quanto tempo sorseggi una birra o un bicchiere di vino!
La risposta finale
Il numero preciso varierà a seconda sia della birra che del vino, ma in media ci sono circa cinque o sei birre in una bottiglia di vino. Basta seguire i calcoli di cui sopra come esempio se siete curiosi di sapere altre birre o vini specifici.