Questi sono i 6 segni di una carenza di selenio

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Il selenio suona come una parola inventata per descrivere l’ossessione della gente per Selena Gomez. Ma per quanto si possa pensare che abbiamo bisogno di una parola per questo—ci rifiutiamo di pesare in entrambi i modi—abbiamo bisogno di questo minerale essenziale più. Il selenio è coinvolto nei processi in tutto il corpo, ma non possiamo fare questo oligoelemento noi stessi—il che significa che abbiamo bisogno di ottenere abbastanza selenio attraverso le nostre diete o integratori ogni giorno. Molti dei suoi benefici per la salute sono causati da proteine contenenti selenio, chiamate selenoproteine; tra cui una chiamata glutatione perossidasi (Labunskyy, 2014). Ma, proprio come fandom, troppo di questa buona cosa può essere pericoloso.
Il selenio svolge un ruolo importante nel nostro sistema endocrino, immunitario e cardiovascolare. Il selenio si trova anche in alte concentrazioni nella ghiandola tiroidea, che è responsabile per mantenere il nostro metabolismo ronzio. Infatti, gli enzimi che convertono l’ormone tiroideo tiroxina (T4) in triiodotironina (T3) sono selenio-dipendenti (Shreenath, 2019). Questo oligoelemento è anche coinvolto nella sintesi del DNA. Se ciò non è sufficiente per convincerti che è degno di avere un proprio gruppo di fan, il selenio è anche cruciale per la riproduzione e protegge dalle infezioni.
Gli adulti non hanno bisogno di molto selenio, ma ne abbiamo bisogno per mantenere i principali sistemi nel nostro corpo funzionanti come dovrebbero. L’indennità giornaliera raccomandata (RDA) per gli adulti di età superiore ai 14 anni richiede 55 microgrammi (mcg) al giorno, anche se questo numero salta a 60 mcg per le donne incinte e 70 mcg per le donne che allattano (Office of Dietary Supplements, 2019).

Ciò che è necessario sapere sulla carenza di selenio

Lo stato del selenio differisce notevolmente da una regione all’altra. Questo perché il contenuto di selenio del nostro cibo è determinato dalla quantità di questo minerale nel terreno in cui è cresciuto. Alcune aree degli Stati Uniti hanno più terreno ricco di selenio rispetto ad altri, ma l’Europa tende ad avere livelli di selenio inferiori rispetto all’America. Il selenio del suolo basso, e quindi una maggiore probabilità di carenza, è più comune nell’Europa orientale, in Cina e in Nuova Zelanda (Shreenath, 2019). Nel caso della Nuova Zelanda, questo è cambiato dopo che il paese ha iniziato a importare grano ad alto selenio (Office of Dietary Supplements, 2019). La Finlandia ha adottato un approccio simile e ha iniziato ad aggiungere selenio al suo fertilizzante.
Questa mancanza di selenio nel terreno può anche influenzare il bestiame. Pecore, capre e bovini che mangiano una dieta con carenza di selenio e vitamina E possono sviluppare una condizione chiamata malattia muscolare bianca in cui i muscoli degenerano dal danno ossidativo.
In tutto il mondo, tra 500 milioni e 1 miliardo di persone hanno carenza di selenio (Shreenath, 2019). Negli Stati Uniti e in Canada, la carenza di selenio è molto rara, ma ci sono gruppi di persone che sono a rischio più elevato. Le persone sottoposte a dialisi hanno maggiori possibilità di sviluppare una carenza, così come quelle che vivono con l’HIV. Condizioni gastrointestinali come la malattia di Crohn e la celiachia possono anche rendere più difficile per le persone assorbire il selenio di cui hanno bisogno.

Segni e sintomi di carenza di selenio

Allora, cosa fa un’esperienza individuale carente di selenio? Se non stai ricevendo abbastanza del minerale traccia, qui ci sono alcuni dei segni che si possono incontrare. Ognuno è diverso, tuttavia, ed è importante notare che si può essere carenti e solo sperimentare alcuni di questi sintomi. Inoltre, la carenza di selenio da sola in genere non causa sintomi o malattie. Per uno qualsiasi dei seguenti casi, di solito sono presenti anche ulteriori stress (come ulteriori carenze nutrizionali).

Fatica

Questo sintomo non specifico è, purtroppo, abbastanza comune con una serie di carenze minerali. È spesso segnalato anche con carenza di selenio e può avere a che fare con il ruolo che questo minerale svolge nella normale funzione tiroidea.

Stato mentale nebbioso

La nebbia mentale può accadere se l’assunzione di selenio scende abbastanza in basso da causare carenza. Questo sintomo è anche aspecifico, ma può aiutare il medico a diagnosticare se considerato in combinazione con altri sintomi. Uno studio ha scoperto che bassi livelli di selenio erano associati a una funzione più povera sui test cognitivi degli adulti più anziani, anche se i ricercatori dicono che sono necessarie ulteriori ricerche (Shahar, 2010).

Sistema immunitario indebolito

Bassi livelli di selenio possono renderti più suscettibile alle malattie infettive o persino trasformare altri patogeni innocui in malattie potenzialmente letali. I ricercatori ritengono che ciò sia accaduto nei casi della malattia di Keshan, che ha guadagnato l’attenzione dopo aver colpito una regione della Cina in cui il terreno era particolarmente carente di selenio. Questa malattia è causata dalla carenza di selenio combinata con l’infezione da coxsackievirus (il virus responsabile della malattia delle mani, dei piedi e della bocca). La ricerca ha rivelato che la carenza di selenio amplifica la capacità del virus di causare cardiotossicità, una condizione in cui c’è un danno al muscolo cardiaco che può compromettere il flusso sanguigno (Levander, 2000).

Perdita di capelli

L’ormone tiroideo svolge un ruolo importante nella nostra crescita e rigenerazione dei capelli (Gutkind, 2015). Senza selenio, la produzione di ormone tiroideo è rallentata (Ventura, 2017). Le cellule nei follicoli piliferi rispondono a questo calo dell’ormone tiroideo e i capelli potrebbero cadere più velocemente del solito.

Debolezza muscolare

Quando pensiamo ai muscoli, pensiamo specificamente ai nostri muscoli scheletrici e dimentichiamo i nostri muscoli cardiaci. Disturbi muscolari scheletrici che causano debolezza, dolore e affaticamento sono stati riportati in pazienti con bassi livelli di selenio (Chariot, 2003). Ma la carenza di selenio è anche nota per influenzare i muscoli cardiaci, come nel caso della malattia di Keshan. La debolezza muscolare può anche verificarsi con i pazienti che ricevono nutrizione parenterale (quando sono “nutriti” attraverso una flebo, bypassando completamente il sistema digestivo) perché la nutrizione liquida tende ad essere bassa in questo micronutriente (Baptista, 1984).

Infertilità

Le carenze di questo micronutriente non solo possono causare problemi di infertilità ma anche problemi durante la gestazione se una donna è in grado di rimanere incinta. Esiste una correlazione tra i livelli di selenio e la fertilità, ma bassi livelli nelle prime fasi della gravidanza sono anche associati a aborto spontaneo, basso peso alla nascita e danni al sistema immunitario e nervoso del feto (Pieczyńska, 2015).

Diagnosi di carenza di selenio

La diagnosi di carenza di selenio può essere eseguita con un esame del sangue, che ha indicato l’assunzione recente di selenio. I campioni del chiodo o dei capelli possono anche essere presi che dà una migliore indicazione dello stato a lungo termine del selenio. Un altro test che il tuo operatore sanitario può fare è testare i livelli di glutatione perossidasi o altre selenoproteine che richiedono il selenio per funzionare.

Trattamento della carenza di selenio

Correggere il basso selenio richiede un aumento dell’assunzione dietetica, una supplementazione di selenio o una combinazione dei due. Gli integratori di selenio, generalmente a base di selenito di sodio o l-selenometionina, possono essere utilizzati dagli operatori sanitari se la carenza è grave. Altrimenti, l’assunzione di un multivitaminico o l’aggiunta di fonti alimentari di selenio alimentare possono essere sufficienti per portare il selenio sierico a un livello sano.
Le fonti vegetali di selenio hanno selenometionina, una forma di selenio che è biodisponibile al 90% (Sheenath, 2019). Carne, frutti di mare e prodotti lattiero-caseari sono tutte buone fonti, anche se i vegani possono lottare per soddisfare le assunzioni di riferimento dietetico attraverso il cibo da solo. Ma una volta che i livelli di selenio sono tornati in una gamma sana, una noce del Brasile (la fonte alimentare più potente di questo minerale traccia) più volte alla settimana può essere sufficiente per mantenerli stabili. Per saperne di più sulle migliori fonti alimentari di selenio qui.
Ma si dovrebbe sempre parlare con un professionista della salute che può valutare le vostre esigenze individuali. È ancora più importante per alcune persone avere livelli sani di selenio e, potenzialmente, correggere le carenze più velocemente. Che include le persone con noduli tiroidei, condizioni della tiroide come la malattia di Graves, sistema immunitario indebolito, o il cancro.
Una volta che il vostro fornitore di assistenza sanitaria dà suggerimenti sul dosaggio e la supplementazione, seguire il consiglio medico si è dato. È importante tenere presente che la gamma di assunzione giornaliera ottimale per il selenio è più stretta rispetto ad altri minerali. Mentre l’integrazione può essere utile per coloro che hanno un apporto basso, l’integrazione potrebbe causare problemi in coloro che hanno un apporto normale o elevato. La selenosi, o tossicità del selenio, è pericolosa e può causare effetti collaterali come perdita di capelli, affaticamento, nausea e vomito.