Questi sono i migliori Bacon a base vegetale per gli amanti della pancetta-Classificato!

Segnalazione aggiuntiva di Rachel Linder.

Le carni a base vegetale sono di gran moda in questo momento! Tra l’Beyond Burger e l’Impossible Burger, i buongustai stanno impazzendo per questa nuova tendenza. Anche McDonald’s sta saltando a bordo! Ma mentre gli hamburger a base vegetale sono il discorso della città, pancetta a base vegetale esiste anche-anche nel negozio di alimentari!

Di cosa è fatto il bacon a base vegetale?

Jill Edwards, Direttore dell’istruzione presso il T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, è stato in grado di darci qualche idea su ciò che la pancetta a base vegetale è in realtà fatto di.

“Dipende da quale spettro stai andando”, dice Edwards. “Se stai andando su whole foods, percorso a base vegetale, che sarebbe da tutti gli alimenti integrali e gli ingredienti, nessun frammento vegetale, nessun olio aggiunto, nessuna proteina isolata. Poi, ci sono così tante deliziose opportunità di pancetta a base vegetale là fuori! Sono fatti di tofu, che è soia, tempeh, melanzane, funghi, persino barbabietole.”

Quando si prepara una pancetta da una fonte di cibo intero, come le melanzane, gli ingredienti tipici usati per preparare la pancetta includono sciroppo d’acero (o sciroppo di dattero), salsa di soia (o tamari a basso contenuto di sodio), aglio in polvere, fumo liquido, cipolla in polvere e acqua. Può sembrare complicato, ma secondo Edwards, ” è davvero facile da fare.”

Mentre questi sono i tipi di pancetta che si possono vedere in un ristorante, la maggior parte della pancetta sul mercato proviene da un’altra categoria.

” L’unico che vedo là fuori attualmente sono quelli fatti da frammenti vegetali trasformati, come isolati di proteine di soia, olio di soia, eccetera,” dice Edwards. “Ma sono sicuro che dal momento che ci sono hamburger a base vegetale di whole-foods, sono sicuro che una pancetta a base vegetale di whole-foods sarà da seguire.”

Ecco alcuni dei migliori bacon a base vegetale che puoi ottenere presso il negozio, classificati in base al contenuto di sodio per porzione.

Mentre il Bacon Seitan di Upton è vegano al 100% e a basso contenuto di carboidrati e grassi, è ancora più alto in sodio con 400 milligrammi. Tuttavia, è ancora una grande opzione di pancetta a base vegetale se stai cercando di scambiarlo.

Fatto di tempeh, questa pancetta a base vegetale ha un sapore di acero fumoso. Si possono avere sei fette con ogni porzione-che è ad alto contenuto di proteine a 13 grammi-ma attenzione! Il contenuto di sodio è piuttosto alto a 370 milligrammi.

Hickory e salvia per condire questa pianta, a base di pancetta? Sì, per favore! Una fetta di Bacon benevolo della Terra dolce vi darà un enorme 10 grammi di proteine per solo 50 calorie. Mentre il contenuto di sodio è ancora alto a 250 milligrammi di sodio, non è ancora tanto quanto alcune delle normali opzioni di pancetta acquistate in negozio che trovereste.

Morning Star Farms è noto per fornire alcuni dei migliori cibi vegetariani surgelati e la loro pancetta a base vegetale è una delle migliori! Puoi avere 2 fette per solo 6 calorie e 230 milligrammi di sodio. Tuttavia, è più basso in proteine rispetto ad altre opzioni di pancetta a base vegetale con soli 2 grammi.

Bisogno di un po ‘ di delizioso a base di piante pancetta per la vostra insalata? Prova questi pezzi di pancetta vegana da materia organica! Questi bit sono senza soia, senza glutine e non OGM. Inoltre, sono solo 50 calorie per due cucchiai interi.

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Se stai cercando un’opzione di pancetta a basso contenuto calorico, Lightlife potrebbe essere il tuo nuovo go-to! Le loro strisce di pancetta senza carne Smart Bacon Veggie sono solo 20 calorie per fetta e mantengono il basso contenuto di sodio a 150 milligrammi.

Sì, pancetta fatta di noce di cocco! Questi pezzi di pancetta vegana sono senza glutine e hanno zero alcoli di zucchero. Per solo 15 calorie, sono l’aggiunta perfetta croccante alla vostra insalata pranzo.

Che è di destra! In termini di sodio, i Baco-I di Betty Crocker sono l’opzione migliore per le proteine a base vegetale. Questi pezzi aromatizzati al bacon sono 30 calorie per 1,5 cucchiai, hanno 3 grammi interi di proteine e solo 115 milligrammi di sodio.

Il meglio del meglio? Cool Foods Veggie Bacon Bits& Tuffi! Questi bit stile Hickory sono grandi come toppers insalata, sono gettati in un tuffo festa divertente per il vostro prossimo incontro. È il più basso contenuto di sodio con solo 86 milligrammi e 27 calorie per porzione.