Come preparare una salsa marinara fatta in casa da zero! La ricetta di oggi è facile con solo una manciata di ingredienti, ma un sacco di sapore fresco robusto! Ricetta include un how-to video in fondo al post.
Una ricetta di salsa facile e abbondante
Ho preparato questa ricetta di salsa marinara così spesso nelle ultime settimane ho finalmente deciso che era giunto il momento È incredibilmente semplice da fare con un sapore corposo che mette ogni salsa jarred nel supermercato alla vergogna.
Questa ricetta è semplice, ma è un custode preciso. Usalo ovunque tu possa usare la marinara acquistata in negozio, preparati solo perché il sapore non è semplicemente paragonabile. Nessuno deve sapere che hai fatto una salsa così buona così senza sforzo, e in meno di 20 minuti! Questa semplice ricetta di salsa è perfetta per topping off il vostro preferito pasta della pizza o pasta o per dunking mozzarella bastoni o aglio nodi. È anche un’ottima opzione di salsa vegetariana per preparare i miei Ziti al forno!
Qual è la differenza tra salsa Marinara e salsa di spaghetti?
Tradizionalmente, la salsa di spaghetti è più calda e più spessa mentre la salsa marinara è più sottile. La salsa di spaghetti include spesso anche carne mentre la marinara è un’opzione di salsa più vegetariana.
Tuttavia, questa mia ricetta è abbastanza abbondante e l’ho usata sopra gli spaghetti un sacco di volte. Si sta andando ad amare il sapore così tanto si vorrà mettere su tutto.
Come farlo?
- Soffriggere la cipolla in olio d’oliva
- Aggiungere l’aglio e cuocere fino a quando fragrante.
- Mescolare pomodori schiacciati, basilico, zucchero, origano, sale marino, pepe nero e pepe rosso schiacciato.
- Cuocere a fuoco lento almeno 15 minuti quindi utilizzare come desiderato.
Voglio sottolineare che molte ricette di marinara tradizionali hard-core non usano la cipolla. Sentitevi liberi di lasciare fuori se siete così inclini! Penso che si aggiunge al sapore robusto di questa salsa, ma a ciascuno il proprio.
Inoltre, se sei preoccupato per il fatto che non stiamo iniziando con pomodori freschi, ho in programma un’opzione davvero fresca, in arrivo quest’estate. E ‘solo February febbraio in questo momento e c’e’ neve a terra mentre scrivo questo, quindi dammi un po ‘ di tempo. E tieni a mente che la maggior parte delle ricette di salsa marinara inizia con pomodori in scatola, quindi non picchiarti se non hai giardino fresco a portata di mano.
La salsa Marinara è la stessa della salsa per pizza?
Tecnicamente non è la stessa della salsa per pizza, anche se puoi certamente usarla come tale. Non riesco a contare il numero di volte che ho fatto la mia ricetta della pizza con questa salsa esatta e un po ‘ di mozzarella. Tuttavia, ci sono alcune differenze.
Mentre questa salsa passa un po ‘ di tempo a bollire sul fornello, questo passaggio non è necessario per preparare la salsa per pizza. Mentre trovo che cucinare / cuocere a fuoco lento la salsa aiuta davvero a sviluppare i sapori, diminuirà anche quel distinto gusto “pomodoro” fresco (anche se approfondisce il profilo aromatico in altri modi!).
Buon divertimento!
Mercoledì condividerò una ricetta di conchiglie ripiene che ho fatto usando questa salsa, quindi se non sei già nella mia lista di e-mail (gratuita), assicurati di iscriverti in modo da non perdere mai una nuova ricetta!
Ricette più salate si potrebbe godere:
- Mac al forno& Formaggio
- Ricetta chili
- Casseruola Hashbrown
Assicurati di controllare il video della ricetta in fondo alla ricetta! Se ti piace guardare, assicurati di iscriverti al mio canale YouTube dove ho già caricato oltre 100 video di ricette che puoi guardare gratuitamente!
Salsa Marinara in vaso di muratore Ricetta della salsa Marinara fatta in casa
Print Pin
Ingredienti
- ▢ 2 Cucchiai di olio Extra vergine di oliva
- ▢ 1 tazza di tritato di cipolla gialla 145g
- ▢ 2 Cucchiai di aglio tritato questa era di circa 5 grandi chiodi di garofano per me
- ▢ 28 oz pomodori schiacciati spezie o sale aggiunto (680g)
- ▢ finemente tritati 2 Cucchiai di basilico fresco
- ▢ 2 cucchiaini di zucchero
- ▢ ¾ cucchiaini secchi origano
- ▢ ¾ cucchiaini finemente macinato sale marino
- ▢ ½ cucchiaino finemente cracking pepe nero
- ▢ ¼ di cucchiaino di pepe rosso fiocchi
Istruzioni
-
scaldare l’olio d’oliva in una grande casseruola a fuoco medio/alto calore fino a quando scintillante.
-
Aggiungere la cipolla e fate cuocere, mescolando spesso, fino a quando ammorbidito e traslucido (circa 3 minuti)
-
Aggiungere l’aglio, cuocere (mescolando spesso) fino a fragrante, circa 30 secondi).
-
Aggiungere pomodori schiacciati, basilico, zucchero, origano secco, sale marino, pepe nero e fiocchi di pepe rosso. Mescolare bene e ridurre il calore a medio-basso.
-
Cuocere la salsa marinara per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Utilizzare come desiderato.
Nutrition
