Speriamo che tu e le tue famiglie stiano bene.
Questi sono giorni difficili e siamo rattristati nel condividere le seguenti notizie.
Come forse saprai, abbiamo chiuso proattivamente i nostri ristoranti il 14 marzo, in anticipo rispetto all’ordine di blocco iniziale del Governatore. La nostra decisione di farlo è stata basata sulla nostra preoccupazione per i nostri membri del personale e le comunità che serviamo. Successivamente, abbiamo monitorato le notizie e pianificato attivamente la riapertura in un mondo che capivamo sarebbe stato considerevolmente diverso da quello che avevamo conosciuto solo pochi mesi prima; un mondo in cui abbiamo operato con successo per oltre 30 anni.
Il 19 giugno, abbiamo riaperto il nostro ristorante Bloomington con sorrisi sotto le nostre maschere e procedure operative riviste, pronti ad affrontare la sfida di operare in un mondo Covid-19.
Siamo stati gratificati da quanti di voi sono tornati, e siamo stati incoraggiati dai promettenti segnali di ripresa che abbiamo visto attraverso luglio, agosto e settembre. Tuttavia, come Covid-19 casi a spillo ancora una volta in autunno, abbiamo iniziato a vedere un calo nelle nostre visite degli ospiti. Lo slancio che avevamo costruito durante l’estate è stato perso e così anche, era una speranza a breve termine di un ritorno alla redditività.
Anche se le notizie di oggi sono un po ‘ più speranzose, con i nuovi vaccini approvati e le vaccinazioni in corso, le perdite finanziarie che abbiamo subito da marzo, la difficile, ma comprensibile decisione dei Governatori di chiudere i ristoranti ancora una volta a novembre, e il clima incerto degli affari che ci aspettiamo sarà con noi per i mesi a venire, purtroppo, abbiamo stabilito che non è fattibile per noi riaprire il nostro ristorante.
Molti di voi sono nostri clienti da molto tempo e siete diventati parte della famiglia del nostro Senser. Vogliamo ringraziarvi per il vostro sostegno. È stato un privilegio e un piacere servirvi. Vi auguriamo tutto bene.
Sinceramente,