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Pubblicato il 11 luglio 2019
Aggiornato il 5 febbraio 2021

~ Pieno di sapori audaci e texture meravigliosamente melty-formaggio! Questi involucri di pollo barbecue super-veloce sono caricati con il sapore barbecue si ha bisogno. E sono pronti in meno di 10 minuti – un pasto veloce perfetto per alimentarti e farti tornare in azione VELOCEMENTE! ~

collage con due foto di preparazione degli involucri con la lettura di sovrapposizione di testo " Easy Cheesy! BBQ Chicken Wraps ""Easy & Cheesy! BBQ Chicken Wraps"
foto in testa dell

Questa ricetta è: * Pronto in 30 minuti o meno * Include passi Make-Ahead *

primo piano di involucro di pollo BBQ parzialmente arrotolato, cosparso di pomodori e condito con foglia di lattuga

L’estate significa barbecue desiderio di tutti, ma a volte non c’è abbastanza tempo per avere un barbecue adeguato cookout. Troppe altre cose divertenti sul tuo calendario, giusto?!?

Ti sento!

Non c’è tempo per correre al negozio per carni fresche, condimenti e salse? Nessuna energia per accendere una griglia calda wait aspettare per capovolgere la carne bas e imbastire, imbastire e ri-imbastire con salsa barbecue spessa e piccante?

Nessun problema! Ho la soluzione perfetta per te!

Questi facili involtini di pollo per barbecue sono il tuo salvatore per tutte quelle volte che il barbecue sembra così delizioso e delizioso … ma non sarà pronto abbastanza velocemente.

Facciamo barbecue il modo THK! Eccitante, facile e altrettanto gustoso come grigliare. E molto più veloce, troppo!

Perché amiamo così tanto questi involtini di pollo BBQ

Dal momento in cui ho inventato questa ricetta, la mia famiglia è stata agganciata. Senza dubbio, abbiamo sicuramente mangiato un sacco di questi involucri di questa estate-sono un favorito assoluto famiglia ora!

piatto con involucro tagliato a metà, con forchetta e insalata di mais a fianco, e con ulteriori involucri in background

È facile capire perché! Stiamo parlando:

  • Pollo tenero
  • Cipolla dolce
  • Peperone croccante
  • Salsa barbecue saporita
  • Formaggio cheddar melty-ooey-gooey
  • Pomodori succosi
  • Lattuga fresca e croccante
  • … Il tutto in un perfetto contenitore grab-and-go (una tortilla!)

Oh! Ed è pronto in meno di 10 (grazie, pollo alla rosticceria)! Inoltre, se questo non è abbastanza veloce per te, abbiamo anche suggerimenti per il make-ahead (continua a leggere …).

Questi involucri di pollo barbecue hanno tutto il necessario per soddisfare le vostre fantasie barbecue più selvagge!

Bonus: dal momento che sono così facile e veloce, avrete tonnellate di tempo sulle vostre mani per fare più ricette THK! (O semplicemente per godersi il clima estivo-non saremo offesi, perché anche questo è piuttosto bello.)

Vuoi vedere quanto sono facili e veloci? Facciamo uno

Come fare questi involucri di pollo in una tortilla

Passo 1: Distruggere il pollo girarrosto. Usa la carne del seno il più possibile. Non è solo più snella, ma mi piace di più per questa ricetta. (Inoltre, mi piace salvare le ali perché sono grandi per immergere in salsa di bufala e mangiare per un piccolo spuntino.)

due forchette triturazione pollo, circondato da altri ingredienti ricetta

Passo 2: Avanti, dadi il pepe verde e cipolla. Se servirai questi subito, puoi andare avanti e tagliare a dadini anche il tuo pomodoro (ma se stai preparando in anticipo, aspetterei di tagliare a dadini il pomodoro finché non stai assemblando i tuoi involucri).

ingredienti per impacchi di pollo barbecue, tra cui pomodori a dadini e peperoni verdi - pronto per assemblare gli involucri

Passo 3: Mescolare il pepe, cipolla, formaggio, e salsa barbecue con il pollo tagliuzzato. Mmmmmm looks sembra già così buono! (Cercate di non sciarpa giù appena ancora, però! Diventa ancora meglio

ciotola piena di miscela di pollo barbecue, pronto a diffondersi su tortilla avvolge

Passo 4: Diffondere quella miscela di pollo gustoso nel mezzo di una tortilla. (È molto più facile arrotolare più tardi se il pollo è a cucchiaio al centro invece di diffondersi su tutta la tortilla.)

assemblaggio tortilla wraps passo 1: miscela di pollo BBQ diffusione verso il basso centro di tortilla

Passo 5: Microonde l’involucro brevemente. (Microonde variano ma, per riferimento, abbiamo messo ogni tortilla avvolgere in per circa 45 secondi). Poi, in alto che melty-formaggio-pollo-wonderfulness con pomodoro tritato e un po ‘ di lattuga.

come fare tortilla avvolge passo 2: condita con pomodoro tritato e una foglia di lattuga, pronto a rotolare e mangiare

Passo 6: Arrotolare l’intera creazione gloriosa, e servirlo mentre è ancora caldo e melty.

Così facile, e sooooo seriamente delizioso!

A questo punto, sei praticamente pronto a scappare e crearne uno tuo ora, ma alcuni consigli utili ti aiuteranno a trovare i migliori ingredienti nel tuo negozio, quindi i tuoi involucri di pollo sono altrettanto semplici, deliziosi e nutrienti come possono essere!

Iniziamo con una piccola chiacchierata sul pollo.

Perché usiamo pollo girarrosto in questi involucri

Ricette pollo girarrosto sono un risparmio di tempo assoluto, e qui a THK, ci piace risparmiare tempo!

Se siete come noi, a volte il vostro programma occupato significa che non sempre si ha il tempo di cucinare un petto di pollo prima ancora di pensare di iniziare la ricetta vera e propria … che è troppo lavoro! Per questi involucri, è possibile salvare l’intera fase di cottura del pollo semplicemente afferrando un pollo rosticceria come si trattino attraverso il negozio di alimentari. La cucina è già fatta per te!

Dal momento che si sta triturazione la carne per questa ricetta in ogni caso, pollo rosticceria è una scorciatoia perfetta. Fidati di me – nessuno si accorgerà nemmeno che hai tagliato gli angoli perché ha un sapore sooo buono! A nessuno importerà che tu non abbia acceso la griglia per questa versione di ‘ cue. (Shhhhhhhh quindi perché preoccuparsi di dire loro, giusto?!?)

Detto questo, se ti capita di avere un po ‘ di petto di pollo avanzato o pollo cotto che vuoi consumare, funzionerà alla grande. Assicurati che il tuo pollo non sia pesantemente stagionato o marinato con sapori che potrebbero combattere con i sapori di formaggio e barbecue di questa ricetta.

Le migliori tortillas per fare questi involucri

Quando gusto-test di questa ricetta, abbiamo provato più marche di sano, alto contenuto di fibre e cereali integrali tortillas. Tra i vari marchi che abbiamo testato, abbiamo deciso che le tortillas di farina integrale Mission 100% erano le nostre preferite per questi involucri per barbecue.

avvolgere tortilla parzialmente arrotolato sul tagliere, con altri involucri assemblati in background

Se non riesci a trovare le tortillas di missione che ci sono piaciute, o se hai il tuo preferito, va bene! Sentiti libero di fare il tuo piccolo esperimento scientifico e testare quali ti piacciono di più!

In realtà c’è molta variazione nel sapore e nella consistenza delle tortillas confezionate – e anche nella nutrizione. Per mantenere questa ricetta il più sana possibile:

  • Scegli tortillas integrali o integrali se puoi. Ti rete fibra extra, e sono molto meglio per voi di carboidrati bianchi vuoti. A THK, consigliamo sempre di scegliere i cereali integrali se possibile, e le tortillas sono una grande opportunità per scambiare qualche nutrizione extra.
  • Controlla anche l’etichetta nutrizionale per vedere come si accumulano le tue tortillas in termini di calorie e grassi. Potreste essere sorpresi di quanto quei numeri possono variare da marca a marca!

La migliore salsa barbecue per questa ricetta

Abbiamo anche accuratamente testato varie salse barbecue, cercando di decidere quale abbiamo pensato adatto la ricetta migliore. (Sto scherzando! Niente è stato scrupoloso di mangiare questa ricetta più e più volte come abbiamo testato e riprovato per farlo giusto per condividere con voi!)

Seriamente però decide abbiamo deciso che la salsa Bar-B-Q originale di Stubb ha funzionato meglio in questa ricetta, fuori dalle salse che abbiamo provato. Aveva un grande sapore di barbecue (senza nemmeno accendere la griglia) e anche una lista di ingredienti che ci è piaciuta molto meglio di molti altri che abbiamo considerato al supermercato.

Ancora una volta, però – se si vuole fare un po ‘ di gusto-test di indagine della propria, sentitevi liberi! Usa la salsa barbecue che preferisci tu e la tua famiglia.

Quando si sceglie la salsa migliore, però, ho alcuni suggerimenti che dovresti tenere a mente:

  • Assicurati di leggere gli ingredienti prima di acquistare — siamo rimasti scioccati nello scoprire che molte marche popolari usano ingredienti “discutibili”. Alcune marche hanno anche sciroppo di mais ad alto fruttosio come primo ingrediente!
  • Sicuramente considera anche la quantità di zucchero e sodio utilizzati nella salsa che scegli. Possono variare notevolmente tra diverse marche e sapori.
  • Ho progettato specificamente questa ricetta e i suoi ingredienti per lavorare bene con una salsa barbecue “normale” o “classica”, al contrario di qualcosa come una senape al miele o una salsa in stile asiatico. Ma hey-se vuoi impazzire, puoi provare un profilo di sapore diverso (e facci sapere nei commenti come ha un sapore)!

piatto da pranzo con involucro tagliato a metà, servito insieme all'insalata di mais, con altri involucri nelle vicinanze e pronto per essere servito

Probabilmente stai ricevendo l’idea ormai: ci sono molti modi per personalizzare questi involucri di pollo e renderli davvero tuoi. Ecco alcune altre idee per cambiare le cose

Sostituzioni più semplici

Potresti aver notato in altre ricette che ho sviluppato, che mi concentro sempre su possibili sostituzioni. Cerco di lasciare spazio a te (lo chef nella tua cucina) per divertirti e adattare la ricetta esattamente a ciò che preferisci.

Oltre al pollo, tortilla e salsa barbecue idee abbiamo già coperto:

  • Sentiti libero di giocare con le quantità di peperoni e cipolle, regolandole in base al livello di crunch che desideri.
  • Se ti piace il sapore di cipolla più piccante e assertivo, puoi scambiare cipolle gialle o cipolle rosse per il dolce.
  • Si potrebbe anche provare ad aggiungere alcuni peperoni rossi o gialli per il colore, troppo!
  • Se vi capita di avere insaccato insalata o lattuga tagliuzzato a portata di mano, si potrebbe usare una manciata di che invece di una foglia di lattuga.
  • Specifichiamo tortillas da 8 pollici, ma se stai servendo kiddos, potresti prendere tortillas più piccole che sono più facili da gestire per le piccole mani. (Naturalmente, in tal caso, ti ritroverai con una resa di oltre 4 involucri.)

Make-Ahead Tips and Meal Prep

Come sapete, qui a THK, amiamo le ricette che possono essere fatte almeno parzialmente in anticipo. Molto piu ‘facile alla fine di una lunga giornata, se la cena e’ gia ‘ pronta, giusto?

un involucro, assemblato su tagliere, con ciotole di pomodori e miscela di pollo BBQ accanto a

Beh, indovinate un po’! Puoi fare la maggior parte del lavoro per questa ricetta prima del tempo – anche un giorno o due in anticipo! È possibile:

  1. Dadi le cipolle e peperoni.
  2. Distruggi il pollo.
  3. E anche mescolare il pollo, cipolle e peperoni insieme con il formaggio e salsa barbecue.

Quando è ora di cena e il tuo equipaggio affamato si allontana in basta scaldare ogni involucro e gettare su alcuni pomodori e lattuga. Fatto!

Senza dubbio-questi involucri sono fantastici per la preparazione del pasto, dal momento che puoi usare il ripieno di pollo per barbecue premiscelato per assemblare solo un involucro di tortilla alla volta, o l’intero pasto in famiglia (in pochi minuti)!

Praticamente l’unica cosa che non puoi fare prima del tempo con questa ricetta è mangiala!

Servire Suggerimenti

Ci sono tanti modi per servire questi involucri di pollo!

Sono perfetti per il pranzo o la cena. E sono super portatili, che è ottimo per mangiare in movimento. Inoltre, dal momento che hanno carne, verdure e cereali rolled tutti arrotolati in uno one sono un piccolo pasto in uno quando sei a corto di tempo.

Ma è anche facile trasformare questa ricetta in un pasto estivo completo, aggiungendo un contorno o due o anche un dessert estivo. Questi sarebbero grandi con:

  • No-Cucinare Fresca Insalata di Grano con Pomodoro e Avocado
  • Una fresca insalata verde
  • No-Mayo Yogurt greco, insalata di Cavolo
  • Succosa, rinfrescante uva o anguria a fette
  • Fragola e Banana Smoothie
  • o fatti in casa Fudgesicles

primo piano della mano che tiene BBQ chicken wrap, con piastra di pranzo e altre tortilla avvolge in background

Tutti i sapori di un grande barbecue estivo, pasto, senza neanche sparare fino griglia che!

Non vediamo l’ora di sentire cosa ne pensate! Fateci sapere come ti piacciono questi involtini di pollo barbecue … e quali attività estive divertenti questa ricetta super-veloce ti ha dato più tempo per divertirti!

pollo tortilla wrap, tagliati a metà e impilati sul piatto, insieme con una forchetta e insalata di grano

Ingredienti

  • 1 1/3 tazze triturato rosticceria petti di pollo (vedi nota)
  • 1 tazza tagliuzzato, ridotto contenuto di grassi formaggio cheddar
  • 3/4 di tazza di salsa barbecue (vedi nota)
  • 1/2 tazza di cubetti di pepe verde
  • 1/2 tazza tagliata a cubetti una cipolla dolce
  • 4 (8 pollici) di grano integrale o di grano intero tortillas
  • 1/4 di tazza di pezzetti di pomodoro
  • 4 piccole foglie di lattuga

Istruzioni

  1. In una ciotola media, unire pollo, formaggio, salsa barbecue, pepe verde e cipolle, mescolando per combinare.
  2. Stendere 1/4 della miscela di pollo (circa 2/3 di tazza) al centro di ogni tortilla. Microonde solo fino a caldo e melty. (Nel nostro forno a microonde, che è di circa 45 secondi, ma forni a microonde variano in potenza, in modo da regolare il tempo un po ‘ come necessario.)
  3. Cospargere 1 cucchiaio di pomodoro sulla parte superiore della miscela di pollo riscaldata per ogni involucro, quindi coprire ciascuno con una foglia di lattuga.
  4. Avvolgere e servire ancora caldo.

Note

Girarrosto pollo: Come abbiamo accennato nel post, girarrosto pollo è un rapido, facile opzione per questa ricetta. Ma quasi tutti i petti di pollo disossati e senza pelle funzioneranno bene anche qui, purché non siano conditi con spezie o marinate che competono con gli altri sapori in questa ricetta. Se preferisci, puoi semplicemente pianificare di cucinare un paio di petti di pollo extra ogni volta che fai il pollo, quindi avrai pollo cotto in più per questa ricetta senza alcun lavoro extra.

Salsa barbecue: Dopo aver testato varie marche, ci è piaciuto l’originale di Stubb in questa ricetta. Sentiti libero di usare il tuo preferito (ti consigliamo di attenersi ai sapori “originali” o “classici”). Inoltre, assicurati di leggere attentamente le etichette degli ingredienti, poiché molte salse contengono ingredienti inaspettati e indesiderati, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (almeno un famoso marchio di negozi di alimentari lo elenca anche come primo ingrediente).

Make-ahead steps and meal prep: Puoi distruggere il pollo e tritare i peperoni e le cipolle prima del tempo. Oppure, si può andare ancora oltre, e mescolare insieme il pollo, formaggio, salsa barbecue, pepe verde, e cipolle – poi conservare in frigorifero (per un massimo di circa 3-4 giorni) fino a quando si è pronti a fare il vostro impacchi. Questo è grande per la preparazione del pasto, dal momento che si può fare solo un involucro alla volta, se necessario, o un intero pasto.

Informazioni nutrizionali:

Resa: 4 Porzione: 1 involucro
Quantità per porzione: Calorie: 275total Fat: 5g

Le informazioni nutrizionali devono essere considerate solo una stima e possono variare a seconda della scelta degli ingredienti o della preparazione. Nessuna garanzia è fatta per quanto riguarda le allergie o le esigenze dietetiche. Consultare sempre un medico o un dietologo per consigli e domande specifici.

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