Ricetta del tè allo zenzero Con foto passo passo – il tè è una bevanda che faccio tutti i giorni. il tè allo zenzero è una bevanda indiana molto comune a base di foglie di tè e zenzero fresco. Il suo anche chiamato come Adrak chai o Adrak wali chai in India.
L’aroma, il sapore e il gusto dello zenzero sono qualcosa a cui siamo estremamente affezionati nel nostro tè. Lo zenzero ha anche molti benefici per la salute.
Tè è una bevanda che è fatto in tutte le case in India. a volte faccio il tè con il latte. A volte, faccio il tè con anacardi o latte di soia. Non aggiungo latte di mandorle perché non mi piace il sapore del latte di mandorle nel tè. Con il latte di anacardi, non si arriva nemmeno a sapere che il tè è fatto in esso e non il latte normale.
Ci sono alcune varianti di tè fatte in India. alcune spezie vengono aggiunte al tè rendendolo così un Masala chai. puoi anche usare una miscela di spezie chai conosciuta come masala chai powder. C’è anche tè alla menta o pudina chai e tè tulsi, che è fatto da foglie di menta fresca e foglie di tulsi (basilico santo) rispettivamente. Inoltre, una combinazione di zenzero e menta può essere utilizzata durante la preparazione del tè.
Oggi preparo il tè con foglie di zenzero, cardamomo e citronella. questo intruglio aiuta ad alleviare l’emicrania. Un rimedio a base di erbe che ho imparato dopo la mia visita a sahakari spice farm a goa. Puoi preparare questa tisana con o senza foglie di tè. Faccio il mio con foglie di tè. A volte aggiungo anche cannella in polvere, finocchio, noce moscata& chiodi di garofano a questo tè occasionally E occasionalmente alcune foglie di menta o tulsi.
È dovuto a questo tè quotidiano, che nessuno a casa soffre di problemi di raffreddore o tosse anche quando l’inverno era al culmine quest’anno. Anche lo stomaco e la facoltà digestiva rimangono buoni.
Come preparare il tè allo zenzero
1. Lavare, sbucciare e schiacciare lo zenzero. Tenere tutti gli ingredienti pronti per fare il tè allo zenzero.
2. Schiacciare o polverizzare 3-4 cardamomi in un pestello di mortaio.
3. In una casseruola o bollitore, aggiungere 4 tazze di acqua, 2 pollici zenzero grattugiato e il cardamomo schiacciato con la buccia.
4. Far bollire questa miscela di acqua-zenzero-cardamomo per ben 6-7 minuti, fino a quando il colore dell’acqua cambia in una leggera tonalità giallastra. Lo zenzero rilascia i suoi succhi& sapori nell’acqua e quindi il colore dell’acqua cambia.
5. Aggiungere 8 cucchiaino di zucchero e cuocere a fuoco lento per un più di 1-2 minuti.
6. Ora aggiungere 3-4 cucchiaino di foglie di tè e fate sobbollire per circa 1 a 2 minuti fino a quando l’acqua ottiene una tonalità profonda di rosso.
7. Cuocere a fuoco lento rende il tè forte. Se preferisci una versione leggera, aggiungi le foglie di tè all’acqua. Coprire e lasciare riposare le foglie di tè nell’acqua calda speziata per 3 o 4 minuti.
8. Aggiungere ¼ a ½ tazza di latte caldo. Ad alcune persone piace avere più latte e ad alcune piace meno latte nel tè allo zenzero. Quindi varia da persona a persona.
9. Se aggiungi latte freddo, fai sobbollire per un minuto o due. Se si utilizza il latte di anacardi o latte di mandorle, quindi basta mescolare il latte di anacardi con il tè e togliere dalla padella altrimenti riscaldamento ulteriormente causerebbe l’anacardi o latte di mandorle a diventare viscido e separato.
10. Filtrare il tè attraverso un colino direttamente nelle tazze.
Servire il tè caldo allo zenzero o adrak chai con snack indiani come pane pakora, shakkar pare, mathri o samosa. Si potrebbe anche servire il tè con biscotti o biscotti.
Suggerimenti per la realizzazione di tè allo zenzero
- In questo post, Condivido la ricetta di un semplice e fatti in casa, tè allo zenzero con cardamomo. Tuttavia, è possibile saltare l’aggiunta di cardamomo.
- La quantità di zenzero può essere variata. Se ti piace davvero avere un forte sapore di zenzero, aggiungi più zenzero.
- È importante schiacciare lo zenzero e il cardamomo prima di aggiungerli al tè allo zenzero. In caso contrario, non sarà possibile ottenere i loro sapori completamente. Alcune persone grattano lo zenzero e questo è anche un buon metodo.
- Invece di schiacciare il cardamomo e poi aggiungerlo al tè allo zenzero, puoi anche aggiungere la polvere di cardamomo.
- La quantità di latte può essere variata secondo la vostra preferenza.
- Per rendere forte il tè allo zenzero, lascia che arrivi a 1-2 bolle o più.
Puoi servire il tè allo zenzero o con snack indiani come pakoras, aloo tikki, cotoletta di verdure, medu vada o samosa.
Qualche altra bevanda per te!
- Tisana
- Filtro caffè
- Taglio chai
Se hai fatto questa ricetta, si prega di essere sicuri di votare nella scheda ricetta qui sotto. Se desideri più deliziose ricette vegetariane indiane consegnate direttamente alla tua casella di posta, Iscriviti alla mia newsletter. Puoi anche seguirmi su Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest o Twitter per un’ispirazione più vegetariana.
ricetta del tè allo zenzero, tè allo zenzero indiano con latte, ricetta adrak wali chaiTè allo zenzero
Di Dassana Amit
Ingredienti
- ▢ 4 tazze di acqua
- ▢ 3 / 4 di cucchiaino di foglie di tè nero
- ▢ 2 pollice di zenzero per un gusto forte o 1 pollice di zenzero per un sapore più delicato, sbucciato e tritato o grattugiato.
- ▢ 3 a 4 cardamomo tritato o in polvere in un mortaio e pestello (opzionale)
- ▢ da ½ a ¾ di tazza di latte normale o anacardi latte o latte di soia – aggiungere di più se si desidera un tè bollente
- ▢ 8 cucchiaino non raffinato zucchero di canna biologico o aggiungere di più per più dolcezza
Istruzioni
-
Tenere tutti gli ingredienti pronti per il tè allo zenzero.
-
Schiacciare o polverizzare 3-4 cardamomi in un pestello di mortaio.
preparare il tè allo zenzero
-
In una casseruola o in un bollitore, aggiungere 4 tazze d’acqua, 2 pollici di zenzero grattugiato e il cardamomo schiacciato con la buccia.
-
Far bollire questa miscela acqua-zenzero-cardamomo per ben 6-7 minuti, fino a quando il colore dell’acqua cambia in una leggera tonalità giallastra. Lo zenzero rilascia i suoi succhi& sapori nell’acqua e quindi il colore dell’acqua cambia.
-
Aggiungere 8 cucchiaino di zucchero e cuocere a fuoco lento per un più di 1-2 minuti.
-
Ora aggiungere 3-4 cucchiaino di foglie di tè e cuocere a fuoco lento per circa 1 a 2 minuti fino a quando l’acqua ottiene una tonalità profonda di rosso.
-
La bollitura rende il tè forte. Se preferisci una versione leggera, aggiungi le foglie di tè all’acqua. Coprire e lasciare riposare le foglie di tè nell’acqua calda speziata per 3 o 4 minuti.
-
Aggiungere ¼ – ½ tazza di latte caldo.
-
Se aggiungi latte freddo, fai sobbollire per un minuto o due. Se si utilizza il latte di anacardi o latte di mandorle, quindi basta mescolare il latte di anacardi con tè allo zenzero e togliere dalla padella come altrimenti riscaldamento ulteriormente causerebbe l’anacardi o latte di mandorle a diventare viscido e separato.
-
Filtrare il tè attraverso un colino direttamente nelle tazze.
-
Servire il tè caldo allo zenzero con snack indiani come pakoras, cotoletta o samosa. Si potrebbe anche servire il tè con biscotti o biscotti.
Come i nostri video? Poi seguire e iscriversi a noi su youtube per ottenere gli ultimi aggiornamenti video ricetta.
Tutti i nostri contenuti& foto sono protetti da copyright. Si prega di non copiare. Come blogger, se si desidera adattare questa ricetta o fare un video di youtube, quindi si prega di scrivere la ricetta con parole tue e dare un link cliccabile alla ricetta su questo url.