Un nacho buffet è un menu facile, folla-piacevole per le feste di giorno di gioco, Cinco de Mayo, o qualsiasi partito per quella materia. Si inizia con una deliziosa salsa di formaggio nacho a piovigginare su tortilla chips. Gli ospiti possono scegliere tra una varietà di condimenti in modo da poter personalizzare i loro nachos in base alle loro preferenze.
Meglio di nachos forno. Questo è molto più facile che cuocere una grande padella di nachos da servire a una festa. Il tipo cotto al forno deve essere mangiato immediatamente, perché si raffreddano rapidamente una volta che sono fuori dal forno, e il formaggio fuso presto è freddo, duro e poco attraente. Ma se mantieni calda la salsa al formaggio nacho (in un fornello lento o in una pentola per fonduta), non devi preoccuparti di servire immediatamente i nachos. Questi nachos make-your-own può essere goduto nel corso di un’ora o due, che li rende una scelta perfetta per guardare una partita di sport o una festa che può andare avanti per un tempo prolungato.
Ognuno ottiene il loro combo preferito. Un altro vantaggio di permettere a tutti di superare i propri nachos con i loro ingredienti preferiti è che non devi preoccuparti di allergie, antipatie (come i nemici del coriandolo) o tolleranza per spezie e calore. Tutti possono averli “a modo loro”.
Opzione Pot fortuna. È possibile fornire tutti gli ingredienti nacho da soli, o, è possibile fornire la salsa nacho e lasciare che gli ospiti portano i condimenti e patatine. Questo è un menu facile fortuna pentola, se si preferisce andare quella strada.
Continua a leggere per i miei consigli sulla creazione di un buffet nacho.
In questo post, ti mostrerò un tipico buffet di nacho a casa mia. Ti darò un sacco di opzioni per topping. Si può scegliere di acquistare tutti i condimenti o fare alcuni o tutti da zero–tocca a voi. Un altro bonus: tutto può essere preparato in anticipo compresa la salsa nacho! Questo fa per una festa senza stress. Evviva.
Di seguito è riportato un tipico Make-Your-Own Nachos diffuso a casa mia. A questo raduno di Game Day, ho messo tutto sul tavolino in modo che le persone potessero riempire e riempire i loro piatti con i nachos mentre guardavamo la partita in TV. Facile e gustoso! La salsa nacho rimasto caldo in una pentola fonduta.
Ho messo fuori piatti e ciotole, in modo che gli ospiti possono sia diffondere patatine su un piatto e aggiungere salsa di nacho e condimenti, o possono fare una ciotola di nacho tuffo con qualsiasi add-in a loro piace.
È tutta una questione di QUESO! L’ingrediente più essenziale è un grande lotto di queso. La mia ricetta facile e gustosa può essere fatta sul fornello o in un fornello lento. Un singolo lotto fa 4 tazze; puoi raddoppiarlo o triplicarlo a seconda di quante persone stai nutrendo. Ho intenzione di ca. 1/2 tazza a persona, dare-o-prendere a seconda di quanto altro cibo sarà servito.
Se queso rimane scoperto per un lungo periodo di tempo, potrebbe diventare troppo spesso. Tenere una lattina di latte evaporato a portata di mano per frullare (1-2 cucchiai alla volta) per il diradamento, se necessario.
Ricetta della salsa Queso e Nacho qui
Ecco gli altri condimenti inclusi nel mio nacho buffet:
- Guacamole (ricetta qui)
- 10 Minuti a Fuoco Arrosto Salsa (ricetta qui)
- a Fette Jalapenos-acquista freschi e/o in salamoia (in salamoia ricetta qui)
- Mais Tostato-acquista congelati mais tostato o arrostire il proprio (griglia o cuocere le pannocchie, poi tagliare il kernel da pannocchia)
- Fagioli-acquista scatola nera, pinto, o fagioli fritti, o fare il vostro proprio (chili di fagioli ricetta qui)
- Coriandolo
- un Trito di Cipolla Verde
- Chorizo — sbriciolata e rosolata in una padella
- Panna Acida
- polpa di Pomodoro (oops–non nella foto)
Prep avanti per nessun last-minute stress partito! Tutto tranne il guacomole può essere fatto un giorno prima, se lo si desidera. Mi piace preparare in ciotole che hanno coperchi in modo che possano impilare in modo compatto in frigo e guardare bello andare direttamente al tavolo per servire.
visualizza su Amazon: ciotole per corningware da 16 once con coperchi; ciotole da 6 once con coperchi
Fare un pasto! Se desideri che il buffet nacho sia un pasto più caloroso piuttosto che solo per spuntini, considera di offrire una o più di queste deliziose carni. Questi tutti possono essere fatti avanti e refrigerati o congelati. Se servire per un tempo prolungato, tenere le carni riscaldate caldo in un fornello lento, fonduta pentola, o utilizzare vassoi di riscaldamento. Se si desidera mantenere più di un tipo di carne calda nello stesso fornello lento, provare questo hack(funziona!).
- Ropa Vieja Tagliuzzato Manzo messicano (ricetta qui)
- Fiesta Chicken (ricetta qui) – extra facile se si utilizza girarrosto pollo
- Carnitas di maiale (ricetta qui)
- Taco carne macinata o tacchino (ricetta qui)
Opzioni di salsa fresca. Queste sono grandi aggiunte alle selezioni topping, troppo.
- Avocado e mais grigliato Pico de Gallo (ricetta qui)
- 3 varietà di Pico de Gallo (ricetta qui), Pomodoro classico, cetriolo di mango e pepe alla fragola
Bevande partito Make-Ahead. Entrambi vanno alla grande con un menu nacho.
- Sparkling Margarita Sangria (ricetta qui) serve lo servo in una ciotola di punch.
- Margaritas surgelati (ricetta qui) – Congelare in vasetti di muratore individuali per una facile ready-to-go che serve.
Nachos per dessert, anche! Macedonia di frutta è la salsa di questi dolcificati cannella tortilla chips. È un’aggiunta divertente al tema nacho della festa. (ricetta qui)
2 modi per mantenere la salsa nacho calda.
1. Una piccola pentola di coccio. Se l’elettricità è facilmente disponibile vicino al buffet, un fornello lento funziona alla grande. Ne ho due piccoli. Un 1,5 qt. mini crock pot contiene 1 lotto di salsa nacho. Il 3 qt. contiene un doppio lotto di salsa.
vista su Amazon: 3-quart fornello lento (tenere doppio lotto di queso); il mio mini 1.5 qt. fornello lento (nella foto sotto, contiene un singolo lotto di queso)
2. Una pentola per fonduta. Questo è quello che uso per mantenere il mio queso caldo quando lo servo sul tavolino da caffè in modo da poter evitare di allungare i cavi elettrici attraverso la stanza. Certo, intendo una pentola per fonduta non elettrica; il tipo che usa una lattina Sterno per il calore.
visualizza su Amazon: fonduta pot (io uso questa pentola fonduta senza il coperchio); altre opzioni fonduta pot
Qui di seguito, ho messo i condimenti preparati e queso in contenitori deli e li ho portati alla società dei miei figli, meno fastidioso CRM, per i dipendenti di godere per uno spuntino. Piuttosto che riscaldare tutto il queso e servirlo a tutti in una volta, hanno conservato tutto in frigorifero e riscaldato singole porzioni di queso in 20-30 secondi nel microonde per spuntini durante il giorno al lavoro. Vincitore!
visualizza su Amazon: contenitori di plastica
È così facile organizzare una festa di Nacho, e sarai molto popolare se lo fai! Questo menu è sempre un pleaser folla.
Rendono un giorno gustoso!
Monica
Troverai più menu e ricette per feste a buffet in questi post popolari:
- Mexican Taco Bowl Buffet Dinner Party
- Baked Potato Bar
- Queso sauce*
- Tortilla chips
- TOPPING OPTIONS–
- Salsa*
- Guacamole*
- Sliced jalapenos (fresh or pickeled)
- Roasted Corn (buy frozen roasted corn o arrostire il proprio–griglia o cuocere le pannocchie, poi tagliare il kernel da pannocchia)
- Fagioli (nero, pinto, o fritti)
- Coriandolo
- un Trito di Cipolla Verde
- Chorizo (sbriciolata e rosolata in padella)
- Panna Acida
- polpa di pomodoro
- Ropa Vieja Tagliuzzato Messicani di carne di Manzo*
- Fiesta di Pollo*
- carnitas carne di Maiale*
- Tacos di carne Macinata di Manzo o di Tacchino*
- Pico de Gallo e salsa fresca(s)*
- BEVANDA OPZIONI:
- Spumante Margarita Sangria*
- Frozen Margarita a mason jars*
- DESSERT OPZIONE:
- Insalata di Frutta con Salsa di Zucchero & Spice Tortilla Chips*
Fare queso salsa da servire subito o conservare in frigorifero e riscaldare più tardi. 1 lotto di salsa fa 4 tazze. Piano su ca. 1/2 tazza a persona, dare-o-prendere a seconda di quanto altro cibo viene servito.
Per servire, tenere la salsa queso calda in una piccola pentola a cottura lenta o fonduta. Se queso si trova scoperto per un lungo periodo di tempo, potrebbe diventare troppo spesso. Tenere una lattina di latte evaporato a portata di mano per frullare (1-2 cucchiai alla volta) per il diradamento, se necessario.
Tutti gli ingredienti per farcire (tranne il guacamole) possono essere preparati un giorno prima e refrigerati in piccole ciotole da portata. In questo modo possono andare direttamente dal frigorifero al tavolo da portata.
Le carni possono essere fatte in anticipo e congelate, se lo si desidera. Se servire per un tempo prolungato, tenere le carni riscaldate caldo in un fornello lento, fonduta pentola, o utilizzare vassoi di riscaldamento.
Riempire un cesto foderato di tovaglioli o una grande ciotola con tortilla chips.
Suggerimento Potluck: Si fornisce la salsa queso e lasciare che gli ospiti portano le patatine e condimenti. Facile e divertente!