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Una guida per il Sud Africa – etiquette, costumi, abbigliamento e altro ancora…

i Fatti e le Statistiche

  • Popolazione: 55.909 milioni di euro (a partire dal 2016)
  • Gruppi Etnici Africani (80.7%), a colori (8.8%), Bianco (8.1%), Asiatici (2.5%)
  • superficie: 1.21 milioni di km2
  • Capitale: Pretoria, Bloemfontein, Città del Capo
  • Lingue: inglese, Ndebele, Sotho del Nord, Sotho, Afrikaans, Tswana, Zulu, Xhosa, Tsonga, Venda, Swazi
  • Religione: Cristiano (86%), africano tradizionale (6%), non affiliato (5,2%), musulmano (1,9%), indù (0,9%).
  • Industrie chiave: Manifatturiero, minerario, Turismo
  • Sud Africa Prefisso telefonico: + 27

Sul punto meridionale del continente africano, fiancheggiato su entrambi i lati dagli oceani Atlantico e Indiano, troverete un paese unico distintivo. Il Sudafrica è affettuosamente chiamato la “Nazione Arcobaleno”, e per una buona ragione: con la diversità nella sua gente, climi e geografia offre una grande varietà di esperienze.

Sud Africa copre una superficie di circa 1.21 milioni di chilometri quadrati, circa il doppio della Francia o tre volte la Germania. Il paese è composto da nove province, che variano sostanzialmente in un certo numero di aspetti. L’interno è costituito per lo più da un pianoro pianeggiante (che si eleva da circa 1000 metri a 2100 metri sul livello del mare), e le aree vicine alla costa scendono da 800 metri al livello del mare.

Situata sulla costa sud-occidentale, la provincia del Capo occidentale ospita la città più antica del paese e la capitale legislativa, Città del Capo (fondata nel 1652). I vigneti prosperano nel mite clima mediterraneo della provincia e le spiagge di sabbia bianca invitano i turisti. Spostandosi a nord fino a Capo Nord, i dintorni diventano sempre più aridi e scarsamente popolati, con orizzonti ampi e apparentemente senza fine. Oltre alla provincia nord-occidentale il paesaggio è dominato da praterie con alcuni alberi resistenti punteggiate circa. L’enorme complesso di casinò Sun City, con il suo suggestivo tema “lost city”, si trova anche in questa provincia. Situata quasi esattamente al centro del Sud Africa è la provincia del Free State, dove la capitale giudiziaria Bloemfontein può essere visto, tra un susseguirsi di pianure. Spostandosi a sud, si incontra la frastagliata costa del Capo orientale, che ospita anche Tiffindell (l’unica stazione sciistica del paese). L’Eastern Cape è anche un hub per l’industria automobilistica, con accesso ai porti di Port Elizabeth e East London. Più a nord lungo la costa Kwazulu-Natal provincia incombe grande. Il clima tropicale e le abbondanti precipitazioni assicurano che il paesaggio sia lussureggiante e verdeggiante. Nell’entroterra da lì la provincia rocciosa e montuosa Mpumalanga chiama; una zona prevalentemente agricola. Alcune delle rocce più antiche della terra possono anche essere trovate in questa zona. La provincia più settentrionale, Limpopo, condivide il suo nome con il fiume che serpeggia e si snoda, formando il confine tra il Sud Africa e i suoi vicini. Il Parco Nazionale Kruger può anche essere visitato qui per vedere il Big 5. Poi c’è la provincia di Gauteng, l’area più densamente popolata e urbanizzata del Sud Africa. Pretoria, la capitale amministrativa, e Johannesburg sono i due più grandi insediamenti nella provincia che ha la più grande popolazione di tutte le aree, anche se è in realtà il più piccolo.

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Cultura e lingua locale

I sudafricani sono molto caldi e accomodanti, molto simili al clima del paese. Anche se ci sono 11 lingue ufficiali in realtà l’inglese è la seconda o la terza lingua della maggior parte dei cittadini, quindi i visitatori sono in grado di andare d’accordo se sono esperti in quella lingua. La parola “Mzansi” è una parola gergale Xhosa, usata per indicare il Sudafrica.
La cultura del Sud Africa non è omogenea; piuttosto è una raccolta di culture diverse, con quelle diverse che sono predominanti in diverse regioni. Tra le culture Bantu / africane i due gruppi più grandi sono gli Zulu (la loro patria è nel Kwazulu-Natal) e gli Xhosa (originari del Capo orientale). Tra le altre culture africane del paese ci sono Sotho, Swazi, Tswana, Tsonga, Venda, Ndebele e Pedi.

La popolazione del Sud Africa è composta da persone che formano una vasta gamma di sfondi, comprese le persone che sono di origine africana mista, asiatica ed europea. Le prime lingue parlate dal particolare gruppo sono Afrikaans (una versione di olandese) o inglese, e si trovano principalmente nel Capo occidentale e nel Capo settentrionale.

I sudafricani bianchi (persone di origine prevalentemente europea) sono divisi in due gruppi: sudafricani inglesi e afrikaner. I sudafricani inglesi sono bianchi che parlano la prima lingua inglese, mentre gli afrikaner parlano afrikaans e sono prevalentemente di origine francese / olandese / tedesca (coloni della compagnia olandese delle Indie orientali rule 1652-1795).

C’è anche una significativa popolazione indiana in Sud Africa, che sono stati portati a Kwazulu-Natal per lavorare i campi di canna da zucchero dagli inglesi nel 1800, e la maggior parte di loro vivono ancora in questa stessa provincia. Mahatma Gandhi in realtà ha trascorso 21 anni in Sud Africa, lavorando per la promozione dei diritti civili per la popolazione indiana.

La cucina sudafricana è una fusione di influenze africane, europee, indiane e malesi. Ciò che unisce tutti però è la pratica del braai, che è simile al barbecue. Ciò che distingue braai è che i puristi lo fanno solo su fuochi a legna aperti, sentendo che è più autentico. Si tratta di un evento comune, dove i sudafricani si riuniscono per parlare e divertirsi mentre la carne, di solito agnello o manzo, è frizzante sul fuoco. In queste occasioni la gente coglie l’occasione per gustare un po ‘ di vino, birra o il liquore alla crema sudafricana Amarula. Un alimento base economico nel paese è pap (la parola Afrikaans per porridge), che è fatto da mais macinato e ha una consistenza densa, essere goduto come un piatto per la colazione, mentre è anche mangiato come contorno/piatto principale con chakalaka (gusto vegetale piccante).

Un trattamento appiccicoso che è ben noto nel paese è koeksisters. È pasta fritta, lavorata in nodi distintivi, che sono immersi in uno sciroppo freddo che lo rende molto colloso. Anche nella categoria dolce c’è il melktert – una crostata che ha una crosta leggera con un ripieno di crema pasticcera.

Etichetta sociale e costumi

Come il Sud Africa era una colonia britannica (1806-1910), molti elementi del galateo sociale britannico e costumi sono stati presi su, come ad esempio l’usanza del tè del pomeriggio. Mangiare con un coltello e una forchetta è la norma, tranne che in alcune occasioni tradizionali africane dove mangiare i pasti con la mano destra è la norma. È un insulto lasciare il cibo sul piatto e alcuni possono sembrare stranamente su un vegetariano convinto, a causa del grande ruolo che la carne gioca nella cucina sudafricana. Non è insolito portare piccoli regali (come vino o cioccolatini) a una cena da regalare ai padroni di casa.

La società sudafricana è piuttosto liberale, poiché il matrimonio gay è stato legalizzato in 2006 a livello nazionale e i diritti di tutti sono protetti dalla costituzione. In alcune zone più rurali idee conservatrici ancora tenere influenza però. I visitatori sono incoraggiati ad essere esuberante come vogliono essere; sudafricani amano vedere gli stranieri divertirsi e piace socializzare troppo. Sudafricani di solito esprimono affetto molto apertamente così amichevole stretta di mano e schiaffi sulla schiena sono all’ordine del giorno.

I sudafricani sono di solito molto rispettosi delle persone anziane e li trattano con riverenza. Gli uomini più anziani sono spesso indirizzati rispettosamente con Tata (parola Xhosa per padre), Oom (parola Afrikaans per zio) o sir. Gli anziani delle donne possono essere sentiti chiamati Mama (parola Xhosa per mamma) o Tannie (parola Afrikaans per zia) o signora. Anche se questo può sembrare strano per alcuni, parlando in questo modo le persone stanno mostrando rispetto per i loro anziani.

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Riunioni di lavoro e consigli di gestione

Molte persone si riferiscono scherzosamente al fatto che tutto si muove più lentamente e ad un ritmo rilassato in Africa, secondo il cosiddetto “tempo africano”. Tutti dovrebbero comunque essere puntuali e puntuali. L’inglese è la lingua di business nel paese e di conseguenza la padronanza di esso apre molte porte. Costruire un buon rapporto in anticipo è intrinseco nella cultura imprenditoriale sudafricana, perché cordialità vi farà guadagnare più fiducia.
Una grande parte del panorama commerciale post-apartheid è l’azione affermativa e le varie leggi che lo accompagnano. Black Economic Empowerment (BEE) è un programma di azione affermativa lanciato dal governo sudafricano nel 2003 per dare maggiori opportunità di lavoro per i gruppi di popolazione non bianchi che in precedenza erano svantaggiati. Secondo le imprese APE sono valutati in base a una scheda di punteggio tra cui la proprietà, il controllo di gestione, l’equità occupazionale, lo sviluppo socio-economico, lo sviluppo delle competenze, lo sviluppo delle imprese e gli appalti preferenziali. Il mancato raggiungimento di un minimo del 40% comporta sanzioni per le imprese. Le aziende con meno di 5 milioni di fatturato Rand sono esenti da BEE. In Sud Africa quasi tutto è chiuso da metà dicembre a metà gennaio, in quanto questo è quando la maggior parte delle persone va in vacanza. Questo dovrebbe essere preso in considerazione quando si pianifica un viaggio d’affari.

Relocation and Expat Advice

Città popolari per gli espatriati sono Città del Capo e Johannesburg. Entrambe le città hanno molte opportunità e sono generalmente molto accoglienti per gli stranieri. A seconda della nazionalità del visitatore possono o non possono avere bisogno di un visto, per esempio i cittadini degli Stati Uniti e la Gran Bretagna non hanno bisogno di un visto quando si visita il Sud Africa per 90 giorni o meno. L’elenco completo dei paesi esenti dal visto è sul sito web del Dipartimento sudafricano degli Affari interni.

Per chiunque voglia trasferirsi in Sud Africa una cosa importante di cui essere a conoscenza è il tasso di criminalità relativamente alto del Sudafrica. Un buon consiglio sarebbe quello di rimanere consapevoli dell’ambiente circostante e gli oggetti costosi non dovrebbero essere ostentati all’aperto. Camminare di notte da solo non è raccomandato.

I non residenti che cercano di stabilirsi in modo permanente dovranno richiedere un permesso di soggiorno permanente, e i candidati non hanno bisogno di aver avuto tenuto un visto precedente. Ci sono sette tipi di applicazioni di residenza permanente: Parenti permesso di soggiorno permanente, sponsale permesso di soggiorno permanente, Cinque anni di permesso di soggiorno di lavoro continuo, Competenze critiche permesso di soggiorno, Permesso di soggiorno permanente di business, Permesso di soggiorno permanente di pensionamento, e permesso di soggiorno finanziariamente indipendente. In caso di successo dovrete essere presenti in Sud Africa ogni tre anni per rinnovarlo. Dopo cinque anni un espatriato diventerà un residente pieno in materia di tasse e sarà tenuto a pagare le tasse su tutto il reddito che guadagnano, dentro e fuori del paese.

L’assistenza sanitaria in Sud Africa è divisa tra stato e privato, con ospedali statali molto economici (il pagamento dipende da quanto il paziente può permettersi) ma cronicamente carenti e sovraffollati, mentre gli ospedali privati sono molto moderni ma relativamente costosi. La maggior parte dei visitatori in Sud Africa noleggiare un’auto come il paese ha una vasta rete stradale, ma non una comoda infrastruttura di trasporto pubblico. Il Gautrain è un’eccezione a questa regola però, e la linea ferroviaria moderna è un modo semplice e veloce per viaggiare tra Pretoria e Johannesburg.

Servizi di traduzione linguistica per il Sud Africa

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