White Skillet Cornbread

L’aggiunta perfetta a qualsiasi cena. Homemade White Skillet Cornbread con dolce burro d’acero montata è l’ultimo cibo comfort facile.

Cosa va meglio con le ricette della zuppa? Pane di mais, naturalmente!

La nostra famiglia ama il pane fatto in casa. A volte pianifico la cena in tempo sufficiente per gettare un po ‘ di pane di lievito nella macchina per il pane. Altre volte penso al pane troppo vicino alla cena e ho bisogno di qualcosa di veloce. Ecco dove il pane di mais fatto in casa viene in soccorso.

Ghisa Cornbread

Cornbread cotto in una padella è classico. Sì, puoi fare questa ricetta in una torta rotonda, ma la presentazione di una padella è molto più bella.

Puoi preparare il pane di mais in una padella normale? Quindi cosa succede se non hai una padella in ghisa? Si può fare cornbread in una padella normale fino a quando la padella è forno sicuro a 400º Fahrenheit. Assicurarsi che anche la maniglia è sicuro. Non mettere la padella nel forno se non sei sicuro che possa gestire l’alta temperatura.

Farina di mais bianca vs Farina di mais gialla

Questa ricetta utilizza farina di mais bianca. Quindi qual è la differenza tra farina di mais bianca e gialla? La risposta è semplice. La farina di mais bianca proviene da chicchi di mais bianchi. La farina di mais gialla proviene dal mais giallo. Ecco fatto!

Come fare padella Cornbread

Questo cornbread è leggero, soffice, e dolce. Ci vogliono due ciotole per fare, ma che solo assicura che non si overmix la pastella. Mantiene il pane di mais leggero e soffice.

• Preparare. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Ungere una padella di ghisa da 8 pollici generosamente con burro; mettere da parte. Questo passaggio è importante in modo che il pane di mais non si attacchi alla ghisa.
• Frusta. In una grande ciotola, utilizzare una frusta per unire la farina di mais bianca, la farina, lo zucchero, il lievito e il sale; mettere da parte.
• Mescolare. In una ciotola media, sbattere insieme il latte, l’uovo e l’olio vegetale. Versare questa miscela umida nella miscela secca e mescolare delicatamente per combinare. Fare attenzione a non mescolare troppo la pastella. Se si overmix, può diventare difficile.
• Cuocere. Versare la pastella nella padella di ghisa unta. Cuocere a 400 gradi per 20 minuti, o fino a quando un coltello esce pulito quando inserito nel centro del pane di mais.

Burro d’acero montato

L’unica cosa migliore del pane di mais fresco dal forno è il pane di mais caldo con burro leggermente zuccherato. Amiamo il burro alla cannella per colazione o brunch, ma quando è per cena insieme a una ciotola di zuppa, preferiamo questo facile burro d’acero montato.

Due cose chiave: 1. Il burro dovrebbe essere a temperatura ambiente, ma non affatto sciolto. Dovrebbe appena dare un po ‘ quando si tocca il bastone di burro. 2. Utilizzare vero sciroppo d’acero per il miglior sapore. Avrà un sapore ok con sciroppo d’imitazione, ma sarà il migliore con sciroppo d’acero puro.

• In una grande ciotola di miscelazione, battere la tazza di burro 1 con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta fino a quando leggero e soffice.
• Aggiungere il vero sciroppo d’acero e battere a velocità medio-alta per almeno 1 minuto fino a quando ben combinato.

Conservare il burro in frigorifero se ne è rimasto dopo aver servito.

Domande frequenti

Zuppe che vanno bene con Cornbread

Quando si pensa di cornbread, la vostra mente molto probabilmente va a chili, e per una buona ragione! Che si tratti di una ricetta tradizionale di peperoncino, peperoncino estivo o il nostro peperoncino alla zucca preferito in autunno, sai che questo pane di mais andrà bene con esso.

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