炭水化物は、多くの身体システムや組織の効率的な機能に必要な3つのマクロ栄養素(脂肪 炭水化物の最大の利点を得るためには、それはあなたの食事療法に、砂糖や澱粉の完全な洗練された炭水化物の代わりに、全粒穀物を含めることが重あなたの全粒穀物の摂取量を得るための一つの簡単な方法は、いくつかの全粒穀物とあなたの米の混合物をミックスすることです。
韓国の家族で育って、私はしばしば私の抜け目のないと狡猾なお母さんから米の主食として白米と異なる盛り合わせ”スーパー”穀物(別名Japgok-bap)の混合物を与 穀物混合物中の白米の添加はまた、消化を容易にし、栄養素をより完全に吸収することを可能にする。
あなたがしなければならないのは、穀物を組み合わせ、水を加えて、あなたの炊飯器にその魔法を進めることだけです。
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準備時間:5分
調理時間:40-50分
合計時間:45-55分
サービングサイズ:8
成分:
1カップ以下(各穀物の詳細については、このガイドを参照してください):
玄米
甘い玄米
白米
野生米
赤米
パール大麦
スチールカットオーツ
アマランサス
ソルガム
キビ
黒米
ファロ
ソバ
キノア
黒目エンドウ
大豆
スプリットピーズ
ガルバンゾ豆
インゲン豆
緑豆
ゴマ
2カップ白米
4カップの水(または3½カップの水あなたはより強固な、乾燥した質感を好む場合)
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方向:
1. ボウルに複数の穀物と白米を組み合わせ、冷たい水で穀物の混合物を二度静かにすすいでください。 2回目の洗浄の後、穀物を失うことなくできるだけ水を排水してください。
2. 炊飯器の中に穀物の混合物を置き、必要な量の水を加えます。 マルチグレイン設定または玄米設定を押してから、”クック”を押します。”
3. お楽しみください! 残りの量を冷凍庫に保管して、将来の使用のためにZiplocバッグに保管してください。 解凍するには、2-3分間、ご希望の量を電子レンジで加熱します。
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完全な食事のためにこれらの料理のいずれかであなたの米を試してみてください:
- 韓国BBQビーフ
- ハニーマスタードチキン
- 3成分タンドーリチキン