あなたは信じて停止することができますばかげたマイクロ波の神話

これらのスパムメールを削除し、それらのソーシャルメディアの投稿を非表示にします。 あなたが電子レンジについて読んだもののほとんどは真実ではありません。 ここにいくつかの一般的な神話とその背後にある真実があります。

神話：マイクロ波はあなたに癌を与える

現実：これは何年も循環している人気のある電子メールから来ています。 マイクロ波は、電磁スペクトルの低エネルギー端にある無線周波数（RF）放射を使用して動作します。 このタイプの放射線は、あなたが電子レンジを使用するかどうかにかかわらず、昼と夜の周りにあります。

電子レンジによって生成されるRF放射は、あなたの毎日の品種よりも集中していますが、それでも、それは安全にユニット内に含まれています。 アメリカ癌協会が説明しているように、それはx線やガンマ線を生成しないので、あなたのマイクロ波から漏れた放射線から起こる可能性のある最 それは、電子レンジが何らかの方法で変更または損傷された場合にのみ起こります。

神話：電子レンジの食べ物は危険です

現実：この神話は、インターネット上で多くの形を取ってきました。 一部の人々は、電子レンジが食品を放射性にすると信じていますが、他の人は加熱された皿からの化学物質が食品に浸透すると考えています。

あなたの食べ物を電子レンジで加熱しても放射性物質にはなりません。

マイクロ波は放射性ではなく、電磁気であるので、食物を放射性にすることができる可能な方法はありません。 マイクロ波は食品に浸透し、水分子やその他の電気的に非対称な分子を振動させ、食品を温めます。

電子レンジで食品を調理すると、危険な化学物質が食品に浸透する可能性がありますが、鉛、BPA、フタル酸塩を含まない電子レンジで安全な容器を使 多くの人々はすべてのプラスチックが悪いと主張していますが、これらの化学物質で作られた容器はそれほど一般的ではありません。

神話：マイクロ波は、食品中の栄養素を破壊します

現実: オンラインの健康的な食事グループによって広がるこの警告は、正確に間違っているわけではありませんが、誤解を招く恐れがあります。 栄養素は熱に露出されたとき、問題源破壊しません。 水または他の液体の食糧を調理することはまた栄養素を食糧から浸出させることができます。 電子レンジは非常に迅速であり、非常に少ない液体を使用しているので、それは再びハーバード大学医学部によると、このような沸騰やベーキングなどの他の調理方法よりも多くの栄養素を保存します。

神話：マイクロ波の水はDNAを変え、植物を殺す

現実: あなたは学校のための小さな女の子の科学実験を示し、過去数年間でソーシャルメディアの周りに浮かぶポストを見ている可能性があります。 この実験は、おそらく水を加熱するために電子レンジを使用すると、植物を殺すのに十分なそれを変更することを証明しました。 “私は何年もの間、マイクロ波の問題は、人々が心配するために使用される放射線ではないことを知っていた、それは体がそれを認識できないように、食品中のDNAを破壊する方法です”とポストは主張しています。

マイクロ波はDNAを変えますか？ いいえ。. それは生き物からのDNAによって汚染される可能性がありますが、一つには、水自体は、DNAを持っていません。 先に述べたように、マイクロ波は食品中の分子を振動させるだけで、分子の構造は変化しません。

続きを読む：マイクロ波を購入する方法

更新、Feb。 15:この記事は、もともとDecに投稿されました。 21、2015と更新されました。