これらはベーコン愛好家のための最高の植物ベースのベーコンです-ランク付け!

レイチェル・リンダーによる追加報告。

植物ベースの肉は今、すべての怒りです！ ビヨンドバーガーとインポッシブルバーガーの間に、食通は、この新しいトレンドの上に夢中になっています。 でも、マクドナルドは、ボード上でホッピングされています！ しかし、植物ベースのハンバーガーは町の話ですが、植物ベースのベーコンも存在します—食料品店でさえ！

植物ベースのベーコンは何で作られていますか？

ジル-エドワーズ、Tの教育ディレクター。 Colin Campbell Center for Nutrition Studiesは、植物ベースのベーコンが実際にどのようなもので作られているかについての洞察を与えることができました。

“それは一種のあなたが行っているどのようなスペクトルに依存し、”エドワーズ氏は述べています。 「あなたがwhole foods、植物ベースのルートに行くならば、それはすべてのwhole foodsと成分、植物の断片、添加された油、単離されたタンパク質からのものではありません。 そして、そこに非常に多くのおいしい植物ベースのベーコンの機会があります！ 彼らは大豆、テンペ、ナス、キノコ、さらにはビートである豆腐から作られています。”

ナスのような自然食品源からベーコンを作るとき-ベーコンを作るために使用される典型的な成分は、メープルシロップ（または日付シロップ）、醤油（または低ナトリ）、ガーリックパウダー、液体煙、オニオンパウダー、水が含まれています。 それは複雑に聞こえるかもしれませんが、Edwardsによると、”それは本当に簡単です。”

これらはあなたがレストランで見ることができるベーコンの種類ですが、市場に出回っているベーコンのほとんどは別のカテゴリから来ています。

“私が現在そこに見ているのは、大豆タンパク質分離株、大豆油、etceteraなどの加工された植物の断片から作られたものだけです”とEdwards氏は言います。 “しかし、私はwhole-foods植物ベースのハンバーガーがあるので確信しています、私はwhole-foods植物ベースのベーコンが続くことになると確信しています。”

ここでは、あなたが店で得ることができる最高の植物ベースのベーコンのいくつかは、一食当たりのナトリウム含有量によってランク付けされています。

アプトンのベーコンSeitanは100％ビーガンであり、炭水化物と脂肪が少ないが、400ミリグラムのナトリウムでは依然として高い。 しかし、あなたがそれを交換しようとしているなら、それはまだ素晴らしい植物ベースのベーコンの選択肢です。Amazon56.60アマゾンで6パックのために今すぐ購入

テンペで作られた、この植物ベースのベーコンは、スモー 13グラムでタンパク質が高い——あなたはすべてのサービングで六つのスライスを持つことができますが、注意してくださ ナトリウムの内容は370ミリグラムでかなり高いです。

はいお願いします！ 甘い地球の慈悲深いベーコンのスライスは、あなたになんと10グラムのタンパク質をわずか50カロリーで与えます。 ナトリウムの内容がナトリウムの250ミリグラムでまだ高い間、あなたが見つける規則的な店買ったベーコンの選択のいくつかまだ多くではない。