オリーブガーデン模倣レシピ：シーフードアルフレド

シーフードアルフレド
オリーブガーデン模倣レシピ
サーブ4
16オンスフェットチーネンヌードル
1ポンドホタテ
1ポンド小エビ、deveined–シェル&尾を削除
1スティックバター
大さじ4オリーブオイル
5ニンニククローブ、ミンチ
4カップヘビークリーム
小さじ1/4黒コショウ
1 1/2カップ細断パルメザンチーズ
1 3/4カップ細断モッツァレラチーズ
中強火でフライパンを予熱する。 オリーブオイル大さじ2を加え、ホタテを約6分間ソテーする。 エビでかき混ぜる&&脇に置きます。
中火でオリーブオイルの残りの大さじ2と大きな鍋にバターを溶かします。 ニンニク、クリーム、&コショウを追加します。 頻繁に泡立て、約5分間調理します。 パルメザンチーズを追加し、10-15分間中火でソースを調理,またはソースが厚くなり、滑らかになるまで. あなたはそれに数分ごとに良い泡立て器を与えることを確認してください！ モッツァレラチーズを追加し、滑らかになるまでかき混ぜます,頻繁に攪拌し続けます.
ソースが調理されている間、パッケージの指示に従ってフェットチーネ麺を沸騰させる。 パスタをサービングプレートの上に置き、アルフレドソースとシーフードを上に置くか、大きな鍋にすべて一緒に組み合わせます。
注意事項：これはあなたが必要とするよりも少し多くのソースを作るん。 あなたはパンの棒を浸すために小さなボウルに余分なものを使用することができます。