あなたはtabboulehを聞いたことがありますか？ それはあなたを幸せで健康に保つために野菜やハーブを搭載した地中海の食事のおいしく風味豊かな味です！
地中海の食事パターンは、今年もまだ最高の食事に選ばれており、正当な理由のために！ 地中海の食事は、地中海周辺の地域で一般的であり、果物、野菜、全粒穀物、健康的な脂肪が豊富な食事を強調しています。
メイヨークリニックのスタッフによると、地中海の食事は、心臓病のリスクを軽減することが示されており、癌やアルツハイマー病の発生率の低下 あなたのためにおいしいと良い、地中海の食事に基づいて食事は打つのは難しいです！
ここで私たちのおいしいレモンとハーブtabboulehが絵に入ってくる場所です。
レバノンの文化の中心に、tabboulehは長い間重要な定番となっています。 Levantine地域の周りに由来するtabboulehは、一般的にmezeの一部として提供され、典型的には季節の様々な料理が共有される小さなプレートの選択として提供されます。
感謝祭の夕食のように、一般的に十分な食べ物よりも多くの食べ物がありますが、焦点は食べ物よりも会社に多くの場合があります。
Tabboulehは、新鮮な野菜とミントやパセリのような細かく刻んだハーブをたっぷり使った人気のサラダです。 これらのherbyの英雄はこの皿に新しく、明るい味を加える。 そして沢山のハーブを必要とする、従って食料雑貨品店か農夫の市場にいるか、またはあなたの庭からの新しい収穫を選ぶとき余分につかみなさい。
Tabboulehは歴史的にパセリによって支配され、ミント、トマト、タマネギ、およびbulgur小麦の伴奏が付いています。 物事を上にするには、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウの調味料があります。
伝統的ですが、bulgurにはグルテンが含まれているので、この料理を三色のキノアでグルテンフリーにするために、古い古典に新しいひねりを加えると思
実際には種子、キノアは、すべての9つの必須アミノ酸を含む、完全なタンパク質のすべての健康上の利点を誇っています。それは自然の中で植物の害虫駆除戦術として作用するサポニンと呼ばれる天然に存在する化合物を含んでいます。
それは自然の中で植物の害虫 迅速かつ簡単なすすぎは、有害ではないが、それ以外の場合は苦い味のキノアであなたを残すかもしれないこれらのサポニンを、きれいにする必要が
キノアは、私たちのおいしいグルテンフリーのtabboulehの唯一の健康貢献者ではありません。 この料理は、ローマトマト、ネギ、キュウリ、赤ピーマンなどの野菜が積まれています。トマトはリコピン、強力な抗酸化物質のような貴重な栄養素を提供します。
トマトはリコピンのような貴重な栄養素を提供します。 赤ピーマンはビタミンCが高く、ネギは多くのビタミンやミネラルの偉大な源であり、キュウリはたくさんの植物栄養素を誇っています！
Tabboulehは、家庭で作って楽しむための汎用性が高く、非常に簡単なおかずです。 ちょうどキノアを調理し、あなたの野菜をみじん切りにし、組み合わせます。 それは簡単です！ 独自にお楽しみいただくか、卵、ヨーグルト、栄養密度の高い朝食やランチのためのトーストライ麦パンを添えて。
明らかに、私たちは野菜に興奮します。 結局のところ、家には栄養士がいます。 これらの全食糧はすべて健康な食習慣にこの調理法に完全な付加をする。
だから、すべてのおいしい良さに飛び込むと、この地中海風の料理を作りましょう！
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説明
おいしいグルテンフリーレモンとハーブキノアTabbouleh 実質の原料は実質の医療補助を提供する。
成分
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- 1カップ調理されていないキノア
- 1 1/2カップ野菜スープまたは水
- 2カップパック（約2束）新鮮なカーリー li>
- 2ローマトマト、種子を除去し、さいの目に切った
- 1赤ピーマン、さいの目に切った
- 1小キュウリ、さいの目に切った
- 3ネギ（緑と白の部分の両方）、薄くスライスした
- 3-4大さじオリーブオイル
- 2レモンのジュース、約1/3カップ（することができます 生のココナッツ酢または生のリンゴ酢で代用）
- 1/2レモンの皮
- 海塩、味に
- 挽きたての黒コショウ、味に
指示
- メッシュストレーナーでキノアをすすぎ、排水し、中 キノアを水またはブロス（1 1/2部の水から1部のキノア）と組み合わせ、カバーし、強火で沸騰させる。 熱を減らし、カバーし、水が吸収され、キノアがふわふわになるまで煮る、約15分を聞かせてください。
- 余分な水を排水し、調理ポットに戻ります。 カバーし、残りの15分を聞かせてください。 フォークで大きなボウルと綿毛にキノアを転送します。 キノアを室温まで冷却する。
- 冷却されたキノアのボウルに野菜やハーブを加え、静かにかき混ぜて混ぜる。 オリーブオイルを注ぎ、キノアの混合物の上に一つのレモンのジュースを絞ります。 レモンの皮を加え、塩とコショウで味を調えます。
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数字で料理…
ステップ1-準備
まず、あなたの食材や調理機器のすべてを収集するので、彼らは行く準備ができています。
キノアを細かいメッシュストレーナーですすいでください。 私達は三色を使用しましたが、どの変化でも働きます。
メッシュストレーナーがない場合は、ペーパータオルやティータオルで裏打ちされたザルを使用することができます。
排水して中型の鍋に移す。
ステップ2–クック
水または野菜スープ（1 1/2部の液体を1部の未調理キノアに加える）を加え、カバーし、強火で沸騰させる。
鍋に水が残っている場合は、それを排水し、キノアを鍋に戻します。 カバーし、15分間休ませます。 これはそれをふわふわに保ち、凝集を減らすのに役立ちます。
調理したキノアを大きなボウルに移し、フォークで毛羽立ち、室温まで冷却する。
ステップ3–野菜やハーブをチョップし、組み合わせる
キノアが調理し、休息している間、野菜やハーブを準備します。
トマト、ピーマン、きゅうりをサイコロで割ります。 白と緑の部分の両方のネギを薄くスライスし、ミントを細かく切ります。 パセリの茎を捨て、シェフのナイフで葉を細かく切ります。
キノアのボウルに野菜やハーブを追加し、静かに組み合わせるためにかき混ぜます。
ステップ4–レモンとオリーブオイルを追加
霧雨オリーブオイルと混合物の上にレモン汁を絞ります。
レモンの皮を加えてかき混ぜる。
ステップ5–組み合わせて奉仕する
混合物をよくかき混ぜ、味をつけ、塩と胡椒で味付けする。 室温で奉仕するか、または2-3日間冷蔵する。
おいしく健康的な地中海の食べ方
地中海の食事パターンは、自然食品、新鮮なハーブや野菜をたっぷり積んだレシピによって支えられています。
このスタイルの食事は、おいしいレシピを楽しみ、体を素晴らしい気分に保つことを容易にします。 だから、古典的なベジタリアンのおかずにグルテンフリーのねじれのために私たちのレモンとハーブキノアTabboulehを作ります！
あなたはより多くの地中海のレシピに目を光らせていますか？ Foodalから以下のより多くの素晴らしい料理を見つけます。
- レモンバジルオーゾパスタサラダビーガンパルメザンと
- オリーブ、赤唐辛子、ヤギのチーズCrostini
- シチリアのパスタサラダ
あなたの好きな地中海のレシピは何ですか？ 私たちが知っているように、以下のコメント,そして言葉を広めるために、この健康的なおかずに5つ星の評価を残します!p>
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栄養情報は、既知のジェネリックおよびブランドの食品および成分のデータベースから派生し、登録栄養士によってコンパイルされ それは近似として見られるべきである。
この記事の内容は、情報提供のみを目的とした管理栄養士によってレビューされ、検証されています。 この記事は個人化されるか、または専門の医学的助言として解釈されるべきではないです。 Foodalと専門家に尋ねる、LLCは、上記の材料の使用または誤用について一切の責任を負いません。 あなたの食事療法を変えるか、または補足か製造されたか、または自然な薬物を使用する前に医学の専門家と常に相談しなさい。
リビーとダルトン-ブルームについて
リビーとダルトン-ブルームは、コロラド州のロッキー山脈からの熱心な冒険家です。 一緒に、彼らは本物の食べ物から廃棄物ゼロの生活まで、彼らの情熱について調理し、写真を撮り、書いています。 リビーは野菜に恋をしている栄養士であり、彼女はいつも台所で何かをしています。 彼がスーシェフとして行動していないとき、ダルトンは指定された味テスターです。p>